Vinaigrette san yo pa chou: resèt la pi byen, karakteristik pou kwit manje ak revizyon

Pou dat, gen anpil salad diferan. Kèk nan yo kwit sou baz pwodwi vyann, ak kèk yo te fè antyèman nan legim yo. Lèt la yo se gwo pou jou jèn oswa pou jèn. Yon egzanp klè nan yon ti goute legim bon gou se vinaigrette. Resèt la san yo pa chou ou pral aprann, apre yo fin li atik la jodi a.

Rekòmandasyon jeneral

Pa tradisyon, sa a se sòs salad prepare nan legim bouyi, vinegar, choukrout, zonyon oswa zonyon vèt. Pòmdetè, kawòt ak bètrav gen yon gou espesyal ak bon sant, yo ta dwe de preferans dwe kwit nan bouyon vyann. Nan kèk varyete nan ti goute sa yo gen ze, trenng pwason oswa aran alaleye sale.

Kizin ki gen eksperyans rekòmande lè l sèvi avèk yon gwo zonyon dous pou kwit manje sa a plat. Tout pwodwi yo dwe bon jan kalite ak fre. Yon wòl enpòtan jwe nan preparasyon an preliminè nan legim yo. Razvarivshayasya pòmdetè yo se fasil bay sòs salad aparans la ayestetik.

Prepare plat la prepare anvan li se wile. Pou fè sòs salad a plis plen ak byen klere, ou bezwen koupe legim yo. Nan gwo enpòtans se ranpli. Pa vide lwil oliv twòp. Sinon, li pa pénétrer tout engredyan yo, men tou senpleman odtoki nan pati anba a nan asyèt yo.

Classic Vinegrèt: resèt san yo pa chou

Opsyon sa a enteresan paske li gen seleri. Mèsi a prezans sa a engredyan, sòs salad a vin yon gou konplètman nouvo. Nan lòd pa entèwonp pwosesis la nan preparasyon li yo ak tan fatra pou chèche pwodwi ki disparèt, ou ta dwe tcheke sa ki nan etajè ou davans. Nan kwizin ou dwe:

• Twa bètrav.
• De kawòt.
• Twa pòmdetè.
• Yon gwo zonyon.
• Twa konkonb sèl.
• Seleri rasin.

Pou prepare yon vinaigrèt vrèman bon gou ak sante san yo pa chou, lis la pi wo a yo ta dwe complétée ak sèl, pwav ak legim lwil oliv.

Deskripsyon nan pwosesis la

Pre-lave legim yo kwit jiskaske kwit, refwadi nan tanperati chanm ak kale. Prepare nan fason sa a kawòt, pòmdetè, bètrav ak seleri koupe an kib piti.

Kòm nou prepare yon sòs salad san chou, konkonm sale yo pral itilize olye. Yo prese soti nan sèl la ak tè. Pre-lave ak kale zonyon koupe an ti moso ak ki plwaye nan yon veso ki pwòp. Nan etap final la, tout engredyan yo konbine nan yon sèl bòl, sèl, pwav ak byen melanje. Fini salad abiye ak lwil legim ak sèvi sou tab la.

Yon vinaigrèt etranj: yon resèt san yo pa chou

Li ta dwe remake ke yon seri ki pa estanda nan engredyan yo pral itilize yo prepare sa a sòs salad. Se poutèt sa, anvan yo kòmanse nan pwosesis la, asire w ke ou fè yon kontwòl kontab nan kwizin pwòp ou a, epi, si sa nesesè, achte pwodwi ki manke yo. Nan asenal ou yo ta dwe:

• Yon bètrav.
• De kawòt.
• Yon pòm.
• 60 gram dyondyon marinated.
• Youn nan konkonb.
• Kat pòmdetè.
• Yon sèl zonyon.

Pou fè vinaigrèt ou san chou se pa fre ak gou, nan lis ki anwo a ou bezwen fè sèl ak twa gwo kiyè nan lwil legim.

Teknoloji nan preparasyon

Malgre abondans nan engredyan, pwosesis la nan kreye sa a sòs salad se konsa senp ke menm yon metrès san eksperyans ka fè fas ak li san yo pa pwoblèm. Ou ta dwe kòmanse ak legim an premye. Pòmdetè, kawòt ak bètraj yo byen lave ak bouyi jiskaske kwit. Apre sa yo fre, kale ak koupe an kib piti.

Pre-lave tèt bètrav yo se tè nan bann santimèt. Konkonm koupe an tranch mens, pòm - ti blòk, dyondyon - tranch. Engredyan an antye konbine nan yon sèl veso, yon ti kras sale ak byen melanje. Nan etap final la, se vinaigrette nan chou vide ak lwil oliv legim ak sèvi sou tab la.

Old Ris Variant

Li ta dwe remake ke ti goute sa a te trè popilè ak zansèt nou yo. Nan fen syèk la XIX, li te sèvi nan anpil restoran metwopoliten. Pwodwi ki nesesè pou preparasyon an nan tankou yon plat yo ka achte nan nenpòt makèt modèn. Nan lòd pou ou jwenn yon vinaigrèt bon gou ak sante san choukrout, kwizin ou ta dwe gen:

• 100 gram dyondyon marinated.
• De gwo bètrav.
• 50 gram kapers.
• Twa konkonb sèl.
• 100 gram nan pwa blan ki pa nan bwat.
• Kat pòmdetè mwayen.
• 100 gram filet nan jako Pike.
• Mwatye yon vè 3% vinèg.
• 100 gram nan chou fre blan.

Anplis de sa, ou bezwen yon ti kiyè nan moutad pare ki te fèt, yon lwil oliv legim ti kras, pwav ak sèl. Kantite dènye de konpozan yo depann de preferans gou nan kwit manje a ak manm fanmi l 'yo.

Beets, pòmdetè ak pwa yo kwit jiskaske pare. Pre-koupe chou vide dlo bouyi epi kite bò la. Apre li te refwadi desann ak debande nèt, li voye jete tounen nan yon egoutwar ak dousman prese.

Kwit ak kale legim, dyondyon ak konkonm koupe an ti moso epi mete yo ansanm nan yon sèl bòl. Pwa, chou, kapr ak fetèt fri nan pike-juchwar yo tou voye la. Apre sa, leti se vide ak sòs ak sèvi sou tab la. Pou fè yon abiye nan yon marmite plen ak yon ti kantite dlo, kote sèl, pwav ak moutad. Lè sa a, lwil oliv legim se tou dousman vide nan solisyon an ki kapab lakòz, pa bliye toujou ap brase sa ki nan asyèt yo. Nan fen a anpil, emulsion a ki kapab lakòz dilye ak vinèg.

Otès Reviews

Anpil fanm souvan kwit sòs salad san chou. Dapre yo, sa a se yon ti goute trè bon gou ak an sante, nan ki gen yon gwo kantite vitamin ak eleman tras.

Menager ki gen eksperyans konseye pa bouyi, men yo kwit legim yo ki se yon pati nan vinaigrette la. Yo menm tou yo rekòmande peye atansyon a rapò a nan engredyan. Li enpòtan ke tout pwodwi yo pran nan pwopòsyon egal. Pòmdetè, kawòt ak bètrav yo dwe refwadi nan tanperati chanm, epi sèlman Lè sa a, yo ka konbine nan yon sèl plat.