Etap-pa-etap resèt nan koloboks nan gwo twou san fon-fri ak dife pou chofe fou

Resèt la pou koloboks ka gen ladan engredyan konplètman diferan. Anplis, se pwodwi a farin frans tou de sou yon recho gaz (fon-fri), ak nan yon dife pou chofe fou. Ki nan fason sa yo nan fè desè se pi bon gou a ak senp - li a jiska ou menm ak moun ou renmen yo deside.

Etap pa etap resèt: voye boul nan fwomaj Cottage fri

Pou preparasyon an nan voye boul ki pi delika ak bon gou nou pral bezwen eleman sa yo:

• Curd amann ak grès kontni grès nan 9% - 500 g;
• Ze gwo poul - 2 pcs .;
• Farin frans tamil - soti nan 200 g (jiska dansite a ak tendres nan farin lan);
• Sand sik blan - 3 gwo kiyè;
• Vanillin - ½ desè kiyè;
• Sèl amann iodized - ½ desè kiyè;
• Soda kantin - yon te plen kiyè (s'étendre pòm vinèg sidr);
• lwil oliv, rafine pou kwit manje - fri;
• Sugar poud oswa chokola - pou awozaj la nan pwodwi fini.

Preparasyon nan farin lan

Resèt la prezante pou koloboks gen ladan sèlman pwodwi ki senp ak abòdab. Anvan ou voye pwodwi yo semi-fini nan gwo twou san fon-fri yo, ou ta dwe ak anpil atansyon mase farin a mou. Pou fè sa, mete yon fwomaj Cottage amann ak grenn fen nan yon bòl, ajoute ze yo, yode sèl ak sik. Engredyan yo ta dwe byen melanje jiskaske sik la konplètman fonn. An konklizyon, nan baz la lèti, ajoute soda nan soda ete ak vinèg ble ble tamine farin ak pòm vinèg sidr. Ou ta dwe jwenn yon farin trè mou ak delika, ki pratikman pa bwa nan dwèt yo.

Moulding nan pwodwi semi-fini ak torréfaction yo

Koloboks resèt tou bay pou itilize nan lwil oliv rafine rafine. Li pral bezwen byen yon anpil, depi desè a pral kwit gwo twou san fon-fri. Men, anvan boul fri yo, yo ta dwe trè byen fòme. Sa mande pou yo ranmase desè kiyè baz, voye l 'dousman ak farin ble ak woulo liv nan yon ti pen plat. Mete pwodwi a semi-fini sou yon tablo koupe epi yo kòmanse fè rès koloboks yo.

Apre apeprè 10 boul yo te fòme, yon gwo twou san fon epè-ranpa plat (pou egzanp, yon krokop) yo ta dwe mete sou dife a ak vide nan li yon kantite lajan ase nan lwil oliv (yo kouvri sifas la pa 2-4 cm). Lè grès legim kòmanse bouyi, li oblije mete deyò semi-fini pwodwi nan vire, epi, vibran toujou, kwit sou chalè medyòm jiskaske pat a mawon. Gaye koloboks yo nan ti pòsyon, menm jan pandan pwosesis la fri yo ogmante nan volim.

Le pli vit ke tout voye boul yo vin Fertile ak an lò, retire yo soti nan lwil oliv la avèk èd nan yon bri epi jete yo nan kolòn nan pile grès depase.

Ki jan yo soumèt sou tab la?

Apre yo tout voye boul yo ap griye, yo ta dwe mete sou yon plak sou yon plak, ak sou tèt san gad dèyè voye an poud sik (ou ka vide fonn chokola). Kòm ou ka wè, resèt la pou koloboks pa enplike itilizasyon engredyan chè oswa ra. Anplis, bon gou ak curvy pwodwi yo prepare literalman nan 30-50 minit.

Krèm poul: kwit manje resèt nan dife pou chofe fou a

Tankou yon desè orijinal se pi fasil ak pi vit, paske pou preparasyon li yo, pa gen okenn bezwen mwazi long ak fon-fri yon anpil nan voye boul piti.

Se konsa, fè koloboks sou krèm tounen (resèt la bay pou yon baz pa gen okenn grès) ou ta dwe achte:

• Bè - 120 g;
• Ze gwo poul - 3 pcs .;
• Krèm epè grès - 220 g;
• Sand blan sab - 2/3 tas;
• Blan farin ble - 4 linèt plen;
• Soda kantin - yon plen ti kiyè (yo dwe etenn ak vinèg);
• Sèl amann iodized - ½ kiyè.

Preparasyon nan baz la

Anvan boulon boulanjri (resèt la prezante anba a), li nesesè melanje byen baz la krèm tounen. Sa mande pou yon ti repo ze nan yon bòl gwo, byen fwe, ajoute tounen krèm, amann sèl yode ak sik. Melanje tout engredyan yo ansanm, yo ta dwe kite sou kote konplètman fonn sik la. An menm tan an, ou ka okipe lwil oliv la. Pou sa, li nesesè konplètman dekonjle li, mete l 'nan yon bòl ansanm ak farin ble tamifi ak byen fwote li ak men jiskaske li fòme ti kal pen amann. Tou de pati yo prepare nan baz la yo ta dwe konbine, melanje byen e li te ajoute nan soda soda soda la. Rezilta a ta dwe yon farin mou ak elastik ki pa bwa nan men ou.

Pwosesis nan fòme ak desè boulanjri

Pou fè endijèn endijèn konplètman jistifye non li, li ta dwe byen fòme. Pou fè sa, li nesesè pou zongle 1/6 nan baz la epi mete sou kote. Pli lwen soti nan tès ki rete a, li oblije woule yon boul lis ak bèl, mete l 'sou yon fèy boulanjri, te deja kwit ak papye boulanjri. Apre sa, li nesesè mwazi je yo, nen yo ak bouch soti nan moso yo baz ak ranje yo sou kolobok la. Finalman, fèy la ak pwodwi ki te fòme a ta dwe mete nan yon fou ki byen chofe epi ki te fèt nan li pou omwen yon sèl èdtan nan yon tanperati nan 180-200 ° C. Boulanj se konsidere kòm pare sèlman apre li vin Fertile, mou ak rosy. Tcheke farin lan avèk yon toothpick oswa matche.

Kouman yo soumèt yon desè Fabulous sou tab la?

Koulye a, ou konnen ki jan yo kwit yon pen. Resèt la nan dife pou chofe fou a, menm jan tou nan fri gwo twou san fon, pa mande pou itilize nan pwodwi etranj. Bon gou ak delika patisri ka kwit nan timoun yo menm chak jou. Se pen an bèl ak ruddy sèvi sou tab la ak te cho, pi renmen konfiti oswa krèm tounen.