Vyann bèf resèt nan fou a: yon repa ki senp epi remoute kouraj pou nenpòt okazyon

Nan contrast, poul la menm oswa kochon, vyann bèf mande pou yon tretman pi long, tankou nan tèt li se pi plis rijid. Sepandan, pre-marinen vyann, ou ka siyifikativman akselere pwosesis la nan preparasyon li yo, ak evantyèlman li pral vire yon lòd nan grandè plis bon plat ak apetisant.

Yon resèt klasik

Se konsa, kite pou yo gade nan premye ak pi resèt la senp pou vyann bèf nan fou an. Ki sa ki engredyan yo si w bezwen prepare?

• vyann bèf (0.8 kg);
• zonyon;
• 1 tab. kiyè nan lwil oliv;
• Paprika tè yon ti kiyè;
• sòs soya (3 gwo kiyè.);
• yon zongle nan pwav nwa.

Vyann rense dlo, ak Lè sa a koupe nan bann ansanm fib yo ak repouse ti jan nan mato. Lanp, nan vire, pwòp ak koupe nan twou bag mwatye. Nou chanjman zonyon ak vyann bèf nan yon bòl gwo twou san fon, gen vide yon lwil oliv, sòs soya ti kras ak sezon ak epis santi bon. Pli lwen resèt vyann bèf dife pou chofe fou mande pou melanje tout engredyan epi kite nan tanperati chanm nan marinad. Pwosesis sa a dwe pran apeprè 1 èdtan. Apre sa a pral sèlman mete manje nan yon manch rad gastronomik ak mete tout bagay nan fou a, prechofe a 200 ° C pou 45-60 minit. (Jouk sansib).

Sèvi vyann bèf sa a se pi byen ak legim oswa diri.

Fè woti vyann bèf ak pòmdetè

Gen yon lòt resèt enteresan pou vyann bèf nan fou an. Nan ka sa a, nou, nan adisyon a engredyan ki anwo yo, bezwen tou pòmdetè. Pandan ke se vyann lan marinen, li ta dwe pwòp epi fwote sou yon rap koryas. Mete engredyan yo nan chodyè a, nou mete pòmdetè yo sou tèt nan vyann bèf la. Apre sa, san gad dèyè wile li tout ak mayonèz. Opsyonèlman, ou ka fwote krèm a ak fwomaj di, e voye yo pòmdetè ak vyann. dife pou chofe fou a yo ta dwe rechofe ak 180 C, ak tan an obligatwa pou boulanjri plat la tout antye se sou 35-45 minit.

Vyann bèf kebab dife pou chofe fou

Konsidere yon sèl plis resèt etranj pou yon vyann bèf bon gou nan fou an. Fwa sa a, nou ap prepare kebab. Natirèlman, nan poto a, li ta te fè menm plis juicy ak bon gou, men menm avèk vle di la disponib nan men, ou ka kwit manje yon chèf reyèl. Bagay pwensipal lan - dezi ou!

Se konsa, nou bezwen engredyan sa yo:

• konje vyann bèf oswa file (0.5 kg);
• ½ ti kiyè. kiyè nan koryandè;
• 1 ti kiyè. Kiyè sèk Basil;
• mineral. dlo ak gaz;
• wouj cho ak nwa pwav, sèl (nan gou);
• zonyon (0.5 kg).

Malgre lefèt ke yon anpil nan engredyan, ki te pwopoze resèt la vyann bèf nan dife pou chofe fou a se trè senp. koupe a vyann nan moso, pi bon - 4x4 oswa 5x5 santimèt yo. Zonyon pwòp ak koupe nan twou bag mwatye, Mach li kite ji an. Lè sa a, ajoute li nan vyann lan, sezon ak epis santi bon pre-vyann kraze tankou ak reskonsab pare. Apre sa, vyann lan ak marinad la yo vide yon ti kantite dlo mineral, epi kite pou 1-2 èdtan.

Mete ajenou pa t 'boule pandan pou kwit manje barbecue, separe vyann lan soti nan li, ak nèrveu sou brochet (4-6 moso pou youn). Nan fou a dwe vyann lan dwe rete nan degre a vle nan tostin, men li enpòtan pa fè twòp, se konsa li pa fè sa sèk. Si ou vle, ou ka ajoute zonyon yo nan kèk minit ki sot pase yo pou kwit manje - Apre sa, li, twò piti zapechetsya ak konpleman gou a nan vyann bèf. Kebab sèvi ak legim ak remèd fèy.

Ak sa ki yon vyann bèf resèt nan fou a tankou pifò sou ou?