Woule kochon soti nan fas a. Eske ou te eseye?

Nan nenpòt fèt ou ka wè asyèt vyann. Gen kèk ki trè gra, lòt moun yo twò sèk. Nou pral moutre ou ou kwit manje yon plat bèl bagay kòm woulo liv vyann kochon soti nan fas la, ak sèvi l 'sou tab ak sipriz envite yo. Sa a woulo pral yon ti jan zhirnovat, menm jan li se vyann kochon, men sa a fè pa anpeche kazino a nan kite "nan gwo demann". Ou ka chwazi nenpòt lòt vyann.

Pake vyann fri

6 pòsyon ou bezwen pran:

• Flank - yon kilogram ak yon mwatye;
• Lay - 5 dantik;
• Laurel - 2-3 dra;
• Epis santi bon - nan gou;
• Lwil tounsòl.

Pou kwit manje

Pou kwit yon ren kochon soti nan fas a, li dwe fre (ak anpil atansyon chwazi pwodwi a sou mache a), Lè sa a, woulo liv la ap pran plezi ak gou delika li yo.

1. Lave vyann lan, koupe yon sèl bò ak yon kouto byen file.
2. Peel lay la, koupe an ti sèk.
3. Laurel kite yo kraze epi mete ansanm ak lay nan ensizyon yo.
4. Sezon ak sèl ak pwav.
5. Efase fas a nan yon woulo liv ak byen sere mare ak yon fil gastronomik oswa òdinè.
6. Chodyè a ta dwe lwil oliv, mete vyann lan nan li.
7. Voye kochon an ren soti nan fas a fou a pou yon èdtan ak yon mwatye.

Kwit manje konsèy

1. Kwit vyann lan pou omwen yon èdtan, tan nan kwit manje depann sou epesè a nan pliye a ki kapab lakòz.
2. Si ou gen yon plato boulanjri ti, ou ka koupe woulo liv la an de moso yo.
3. Apre kwit manje, asire w ou retire fil la epi koupe li joliman.
4. Pou fè juicy nan vyann, kwit nan yon manch gastronomik oswa FOIL. Nan ka sa a, 20 minit anvan fen nan kwit manje, woule woulo liv la fè li sispann.
5. Etajè lavi a nan tankou yon yummy se jiska twa jou.
6. Sèvi ak gani nan yon labouyl oswa Mach.

Ki jan yo kwit yon pen vyann kochon ak fouraj diferan

Ou ka kòmanse plisman tout moun. Pou moun ki ap fatige ak djondjon la abityèl oswa legim ranpli, nou ofri yon trè orijinal recette de woulo dous. Ou panse sa a se yon blag? Men, pa gen, sa a se resèt garanti tanpri ou plis pase lòt moun.

Ou bezwen pran:

• Flank - 1 kg;
• Ranpli nan poul - 1 pc .;
• Fimen bekonn - 100 g;
• Cherries - yon ti ponyen (ou ka pran ak òdinè nan frizè);
• Epis santi bon: lay, remèd fèy sèk (marjolin), sèl, pwav;
• Foil oswa manch rad gastronomik.

pou kwit manje:

1. Flap byen, Geri soti nan grès depase, elatriye.
2. Elaji, fè de kote nan ensizyon yo ak yon kouto byen file. Bagay ki pi enpòtan an se pa pèse vyann lan. Apre sa, ak anpil atansyon dekouraje.
3. Fouye vyann ak tout epis santi bon yo ki nan lis, ki gen ladan kale ak koupe lay epi kite kanpe pou demi èdtan yon.
4. Koupe an de pati egzakteman nan mwatye. Nou pral di ou ki jan fè yon ren kochon soti nan fas a nan de kalite.
5. Sou premye pati a mete seriz yo san yo pa twou pre-dekonjle. Sou dezyèm lan se koupe ak plak tete ak bekonn fimen.
6. Woule vyann lan nan yon woulo sere.
7. Mare byen avèk yon fil pou ke woulo liv la pa vire. Konsèy: pa sèvi ak toothpicks - yo pral chire manch rad la epi ou pa pral jwenn efè a menm.
8. Chofe fou a a 210 degre.
9. Bè grès chodyè a, mete woulo liv la nan manch rad la pou boulanjri ak voye bay patisri yo. Tan nan kwit manje se youn ak yon èdtan mwatye. Anvan fen nan kwit manje, koupe manch rad la oswa ouvri papye a epi bay vyann lan yon kwout graj. Ou ka dlo woule a ak ji pwòp ou a amelyore gou a.

Pati final la

Woulo vyann kochon kwit nan fou pa ka men kontan ak parfen yo ak aparans bèl. Kontni an kalorik nan sa a plat se pa kòm yon wo li sanble. Si ou swiv pwa a, chwazi yon ranpli limyè, pou egzanp: ceps, legim, fwi. Pou yon tab fèt, opsyon gra yo tou apwopriye, menm jan yo yo byen adapte kòm ti goute pou alkòl. Ekselan adisyon nan sa yo woulo pral gen anpil grès krèm tounen, tartar ak moutad lòt kalite sòs. Mustard se pi bon pran nan grenn. Li pral fè gou a nan plat la plis pikant ak piquant.

Nou swete ou anrichi eksperyans gastronomik ou ak mete konfyans ou entwisyon an.