Almond eponj gato: espesyalman pou kwit manje, resèt ak kalite

Almond biskit - yon gato te fè soti nan bat ze ak farin frans zanmann. desè Sa a se tankou pa gen lòt demand nan patisipe seleksyon w pran prekosyon nan engredyan, strik Aderans a preskripsyon ak atansyon a rejim nan tanperati.

kalite biskwit

Gen anpil resèt pou sa a desè. Pi souvan yo, yo yo divize an kalite ki annapre yo:

• Classic - li se te fè soti nan farin frans, sik ak ze.
• Zhenuaz - nan farin lan ajoute yon ti kras bè yo, ki fè gato a fini se yon jenn pi plis ak juicy.
• Zanj - pwoteyin sèlman prezan nan resèt la.

Sepandan, diferans ki genyen nan biskwit yo pa telechaje. Si ou deside kwit manje siwo myèl gato, fè pa bliye ajoute nan la farin yon ti gout siwo myèl si chokola - nan kakawo poud. Almond biskit, menm jan ou ka dvine te, se jwenn pa ranplase yon pati nan ti kal pen yo farin frans zanmann dabitid.

pou kwit manje Karakteristik

patisipe nan pi popilè yo, foren ak televizyon prezantateur Alexander Seleznev dekouvri sekrè a nan fè biskit la pafè. Li diskite ke erè ki pi komen nan mitan kwit inisyasyon - li seryezman bat ze. Li ta sanble, ki sa ki difikilte pou la? Li sanble ke yo reyalize rezilta a vle, ze yo ak sik yo ta dwe chofe nan yon beny dlo, ak Lè sa fwe ak yon mixer pou omwen dis minit. pwodwi a fini ta dwe sanble ak yon kim bon jan kalite bab. Si w pa itilize konsèy sa a, Lè sa a, jwenn tou pare pou lefèt ke gato a ap monte premye byen nan fou a ak Lè sa a "tonbe".

Almond gato "La Gioconda"

Sa a kapab desè gen pou itilize pou preparasyon nan woulo oswa kòm yon baz pou gato an. Gato vire soti trè mens, elastik ak mou. Se poutèt sa li konsa fasil bese san yo pa fòme fant ak pli. Anplis de sa, pare-zanmann eponj gato pa konfizyon, pa adousi soti nan krèm oswa siwo. Kwit li, ou ka pa resèt la yo:

• Fwe de ze yo poul, ak 50 gram nan an poud sik nan yon mas manyifik.
• Ajoute sou yon melanj de 50 gram ak 20 gram zanmann farin. Fwe pwodwi yo ankò.
• Pran de ze ak divize yo an blan ak eu. Nou bezwen sèlman engredyan a an premye. Se poutèt sa fwe pwoteyin nan kim nan, ak Lè sa a dousman brase yo nan andomaje an.

Melanj lan fini se jwenn yon likid. Vide l 'nan yon mwazi ak kwit nan fou jiskaske fè.

zanmann dakuaz

Nou ofri ou kwit manje yon desè bon gou ke ou ka itilize kòm yon baz pou gato an. Sa a gato eponj zanmann, ki gen non ka tradui kòm "Dacian", te parèt nan vil la franse nan daks sitiye nan sidwès la an Frans. ka resèt la nan preparasyon li yo ka jwenn isit la:

• Pou kòmanse, koupe yon moso nan parchemin, matche nan gwosè ki di lekontrè. Apre sa, yon kreyon, trase yon sèk oswa kare - li pral yon dyagram nan materyo ou yo. Vire figi a fèy desann, mete l 'sou yon fèy boulanjri.
• Nan yon bòl gwo twou san fon, vide 100 gram nan farin melanje zanmann ak 60 gram ki gen sik ladan an poud. Ajoute 30 gram nan farin ble òdinè.
• Melanje engredyan yo sèk avèk èd nan corolla a ak pase atravè yon Van, si ou jwenn prezans nan boul.
• 160 gram pwoteyin bat ak yon mixer a ki ba vitès. Sa a tou ajoute yon ke trik nouvèl kèk 60 gram ki gen sik ladan an poud. Tcheke melanje nesesè sèlman lè Meringue a pral dirab epi yo ap vin klere.
• Kote blan ze yo bat sou tèt nan melanj lan sèk, Lè sa a, dousman melanje engredyan yo lè l sèvi avèk yon lam silikone.
• Sa ki anba la se chanjman farin lan nan yon sache kanalizasyon , li mete l 'sou yon fèy boulanjri, parchemin la mete. Pou egzanp, li se posib bay Korzh fòm sikilè, si materyo an nan yon espiral kouche a.

Almond gato eponj, ki gen non son konsa ekzotik, li ta dwe vide ak sik an poud ak kwit nan fou a prechofe.

Chokola zanmann gato

Gato, kwit nan sa a resèt, se mou, dou ak anpil fleksib. Se pou rezon sa li se souvan itilize pou fè gato oswa woulo. Ki jan yo kwit yon gato chokola-zanmann? Resèt la se trè senp:

• Kraze kat ze nan yon bòl, ak Lè sa a alalejè ak yon fouchèt, melanje eu yo ak pwoteyin yo.
• bòl mixer 160 gram yo konekte zanmann farin frans, 130 gram ki gen sik ladan an poud, 15 gram nan siwo myèl ak mwatye nan melanj la ze.
• Bat pwodwi egzakteman senk minit.
• Ajoute ze ki rete nan yon bòl ak brase pwodwi uit minit.
• Apa, fwe pwoteyin ki de ak 20 gram nan sik nan tèt ki estab.
• keratin nan zanmann, ajoute de kiyè nan Meringue ak dousman melanje pwodwi yo. Lè mas la se lis, ajoute plis nan pwoteyin yo, e konsa osi lontan ke yo pa kouri soti.
• 20 gram ak 25 gram nan kakawo farin frans Van pase atravè ak nan plizyè etap konekte ak farin lan.
• Genyen tou ajoute 30 gram nan fonn ak ostuzhennoy bè nan tanperati chanm.

Kouvri fèy la boulanjri ak parchemin, ak Lè sa mete deyò yon kouch mens nan mwatye farin lan. Razravnyayte lavni gato spatul, mete l 'nan fou a prechofe ak founen jiskaske fè. Menm jan an tou, prepare lòt mwatye a nan farin lan.

Gato "Tandrès"

Ki sa ki se non zanmann eponj gato a ak flan? Nan ka nou an li se gato a ki fasil pou prepare yo pou pati a te abityèl oswa pou tab la fèstivite. resèt Desè ka prochestnizhe:

• Mete nan yon bòl nan kat eu ze, melanje yo ak zès a nan yon sèl sitwon, ak 125 gram nan nwa tè.
• Sis eu ze, bat ak yon mixer, piti piti ajoute kite yo 100 gram ki gen sik ladan.
• Konekte pwodwi yo prepare epi ajoute yo yon lòt 125 gram nan farin frans zanmann.
• Vide farin lan nan yon mwazi fann ak kwit gato a jiskaske yo pare nan fou a, prechofe a 200 degre.
• Pou prepare flan a, bouyi nan yon marmite 250 gram nan lèt ak twa kiyè ki gen sik ladan.
• Kiyè lanmidon melanje ak de eu ze.
• Bat ak yon mixer prepare manje, ak Lè sa a mete yo tounen nan dife. Rete tann jiskaske melanj lan vini nan yon bouyi, lè sa a retire li nan chalè a ak fre.
• Melanje krèm ak 150 gram nan bè nan tanperati chanm.

Koupe yon moso gato nan mwatye, fè kouch nan nan krèm ak Lè sa a tès kote sa yo ak sifas nan gato an. Dekore desè, flak zanmann ak chokola griye.

Woule "pou te"

Sou gato a, nou te konprann. Ak non an nan gato eponj zanmann ak krèm, si ou kwit li nan yon fason diferan? Nou ofri pwòp li yo vèsyon - yon bon gou woulo liv ak avlin gou.

• 75 gram nan nwa tè melanje ak 60 gram nan an poud sik.
• Add nan manje poul ze ak de eu.
• Senk pwoteyin fwe ki gen 40 gram ki gen sik ladan nan kim solid ak konekte ak pwodwi yo prepare.
• Mete farin lan nan mwatye yon ti kiyè nan soda boulanjri ak 60 gram nan farin.
• Grès boulanjri a oswa kouvèti papye boulanjri nan li yo. Vide farin lan ak kwit li jouk sansib.
• Hot gato kouche sou yon moso twal, vlope woulo liv la, li mete nan frèt la.
• Bouyi 250 ml krèm epi ajoute kite yo 200 gram nan chokola, te deja kase a an divès moso.
• Apa fwe mixer 150 gram maskarpon, ak Lè sa melanje l 'ak krèm nan chokola.
• Grès gato a jwenn krèm nan, bay li fòm nan woulo liv, vlope nan vlope plastik e refrijere.

Apre yon koup la èdtan ou kapab jwenn desè, tranch ak sèvi yo.

meatless pen

Almond gato eponj - li nan yon repa gwo ki ka prepare menm nan post la. resèt li se disponib isit la:

• Prepare ji a nan yon sèl sitwon ak yon zoranj, ak Lè sa a melanje l 'ak deja prepare zès.
• Fwe engredyan mixer prepare pa ajoute kite yo 80 gram nan lwil legim ak 15 mL nan vinèg.
• Piti piti antre nan farin lan 100 gram ki gen sik ladan, 90 gram nan zanmann ak farin frans blan ak yon sèl ti kras ak kola.
• Kwit gato an.
• Fwe krèm vaniy poud melanj de grès legim ak lèt kokoye.
• Grès yon krèm zanmann gato ak pliye li nan yon woulo liv la.

Voye desè petal zanmann, li mete frèt la.