Ann patisipe nan ekzotik: kòman yo manje mango

Long ale yo se jou yo lè pou zoranj, mandarin sitwon nan magazen yo aliyen ak liy mèt, ak sou lòt "lòt bò dlo" fwi ak fwi nou te gen yon lide trè vag, te pran nan fim ak liv. Avèk abondans nan manje prezan, pa gen yon sèl sezi ak tranch anana sou tab la, grenn nan grenad, tranch nan kokoye, zaboka oswa bannann. Sepandan, pafwa, li te achte sa a oswa ki pwodwi ekzotik, nou se nan yon enpas: ki sa fè ak li ak ki jan li ye?

Kite m 'prezante: mango!

Kidonk, twopikal fwi mango. Peyi l 'yo se peyi Zend ak Pakistan, ak imaj mango se yon pati nan senbòl nasyonal yo. Gen anpil varyete nan kilti, gen kèk varyete yo te itilize pou manje, ki gen kalite bèl gou ak pwopriyete itil. Anba lis la klere lis, nwayo a nan estrikti a fibrous oswa charnye kache. Fwi nan tèt li se gwo, peze jiska 2 kg. Peel se wouj, klere jòn oswa sansib vèt. Anndan mango a (foto montre) yon zo, gwo ak difisil.

Manje mango nan manje

Pou konprann kòman yo manje mango se byen senp. Premyèman, ou ka manje fwi nan diferan degre matirite. Natirèlman, pi bon gou a - rive nan "kondisyon an", men se pa mi, ak kaka a mou, epi yo pa fibrou, jòn ak zoranj ton. Fwi vèt la gou tankou lacho. Tranch li yo ka mete nan te olye pou yo abityèl la sitwon. Yon mango frelik tou se itil. Pwopriyete itil pou l 'menm nan depase. Premye a tout, li tèlman enpòtan pou nou pèktin. Nan fwi a mawon, li anpil mwens pase nan yon sèl vèt la. Itil asid: suksinik, asid, oksalik ak malik. By wout la, akòz prezans yo, ji a nan mango sa yo ka asidify bortch oswa voye salad, yon koup la gout pou ajoute nan lòt kalite sòs yo. Ak sou richès nan vitamin C, fwi a vèt se siperyè lacho ak sitwon. Absoliman "bonm vitamin" te fè nan vitamin mango B deja jwenn de opsyon nan ki jan yo manje mango.

Dezyèmman, sou fwi mi. Yo fè pati nan kategori nan idrokarbone ki gen ladan ak akimile sibstans sa yo pandan y ap rive nan matirite plen. Ka degre nan matrité dwe detèmine pa pran sant la: pou pare-a-manje fwi, li se fò ase, ak yon bon sant bèl. Perezrelye fwi menm pa pran sant konsa sansib ak dous. Anvan ou manje, mango yo ak anpil atansyon rnome!

Fwi matirite yo, se pou dous yo ke yo gou tankou siwo myèl natirèl. Sa a délikatès bèl bagay, manje l 'pou desè oswa jis pou plezi - li nan yon plezi! Avèk yon degre matirite, kantite vitamin nan fetis la sèlman ap grandi. Pou egzanp, vitamin A gen yon efè benefik sou Visions ak senpleman nesesè pou maladi je. Si ou regilyèman manje nou "exot" pou manje, ou ka amelyore iminite, pwoteje tèt ou kont divès maladi viral ak enfeksyon ki asosye ak rim sèvo, kenbe yon viraj nan misk la kè ak jis jwi lavi!

Moun ki pa konnen ki jan yo manje mango - kri oswa nan fòm trete - ka konseye diferan fason ak resèt. Fason ki pi fasil la se koupe fwi a nan de mwatye, glise zo a ak yon kouto. Lè sa a, koupe an tranch ak manje, tankou tranch nan melon (shkurochki). Oswa nan chak halve koupe vyann lan nan po a sou kib yo, koube po anndan an, koupe l 'nan yon plak epi jwi! Se jis pa abize délikatès, sinon ou pa ka evite pwoblèm nan vant.

Ou ka mete mango nan pi tankou fouraj oswa nan gato (tankou yon kouch fwi), peze soti ji a soti nan kaka a, ajoute nan mousses ak cocktèl, menm nan bwat elatriye. Bagay pwensipal lan se ke tout sa a se bon gou ak trè itil!