Aperitif nan berejenn: Resèt

Pou yon gwo fèt fèstivite oswa regilye dine pafè kolasyon nan berejenn. Ekran, deskripsyon resèt la ak pou kwit manje envite ou yo eksplore nan atik sa a. Gen anpil opsyon sou kòman yo fè yon plat bon gou se rapid ak pi fasil.

Ti goute frèt berejenn. Berejenn ak pwav

Sa a resèt se yon bon bagay paske li pa gen bezwen fri berejenn la. Apre fri yo absòbe gwo kantite lwil oliv, ki ogmante kalori yo ak kontni grès. ka plat la dwe prepare nan legim sezon, ak nan tan an ivè. Li se pafè pou chak jou ak tab fèstivite. Si ou pran piman yo nan koulè diferan, yon ti goute pral tou trè bèl.

engredyan

Ou pral bezwen kèk gwo berejenn, klòch piman (jòn ak wouj), remèd fèy (Dill, pèsi, silantro), lay, lwil oliv, vinèg, sèl ak piman cho.

Ki jan yo kwit

Aperitif berejenn prepare jan sa a. Nan kòmansman an yo ta dwe netwaye sou yon kale legim. Koupe berejenn nan bann mens epi gaye sou yon fèy boulanjri. Alalejè voye ak lwil oliv tounsòl. Mete nan fou a kwit pou 15-20 minit. Lave piman yo, kale li soti nan grenn yo ak bèl koupe nan bann mens. Apre sa yo ta dwe yon ti kras fri nan lwil oliv. Pa plis pase 3-5 minit. Pepper ta dwe douser. Lave ak koupe pèsi a. Koupe lay la ak yon kouto oswa yon rap amann. An ti moso koupe piman cho. Melanje pwav, remèd fèy ak lay. Sezon ak sèl, ajoute yon ti kras vinèg. Si ou fè berejenn a pou pòsyon imedya, sèvi ak yon kantite lajan ki pi piti nan vinèg. Si w ap planifye yo kite jou kap vini an, ajoute yon ti kras pi plis - nan depans lan nan sa a ti goute nan Berejèn ak pwav promarinuetsya pi byen. Yon fwa nan dosye yo dife pou chofe fou koupe sèk k'ap tann lapli, ou bezwen ak anpil atansyon retire yo ak vlope yo nan fars la nan remèd fèy, pwav ak lay. ka plat la ap sèvi sou tab la.

Berejenn nan Singapore

Sa a kapab resèt dwe fè nan plizyè fason. Nou sijere pou w sèvi ak metòd sa a. Pou li nesesè: yon gwo kiyè kèk nan lwil flè solèy, berejenn, piman bouk cho, lay, jenjanm, bouyon poul (100-150 ml), yon ti kiyè ki gen sik ladan, sòs soya, farin frans, vinèg, lwil oliv wowoli, sèl ak siboulèt gwo bout bwa.

Ki jan yo kwit kolasyon nan berejenn

Premye ou bezwen yo lave aubergines yo ak koupe nan mwatye. Lè sa a, nan kwen Longitudinal. Voye yo ak sèl nan bò gòch la anmè. Kite sou pou demi èdtan yon. Lè sa a, retire rezidi sèl ak fri nan lwil legim tounsòl. Berejenn sou tèt yo ta dwe an lò, men andedan - mou. Apre fri mete yo sou papye twalèt napkin - se depase grès absòbe. chodyè fri tchili (tchili a ka pran yon keratin), jenjanm tè (sèlman yon sèl kiyè), lay. Kenbe yo sou dife a yon minit, gade pou se konsa ke legim yo ap boule ti plant. Lè sa a, vide yo nan bouyon an poul, ajoute sik ak sòs soya. Tout melanj la. ajoute sèl si sa nesesè. mas la ki kapab lakòz mete aubergines lòj griye tou. Sote yon kèk minit. Ajoute yon ti kras farin frans - sòs la ap epesir. Ajoute vinèg la (nan gou) ak zonyon vèt. Kenbe dife a pou yon lòt minit epi retire. Aperitif nan berejenn nan Singapore sezonman ak lwil oliv wowoli ak sèvi yo.