Asyèt fwidmè yo ap vin pi popilè

Pou dat, li se enposib imajine rejim alimantè imen an, nan ki pa gen okenn asyèt pwason ak fwidmè. Espesyalite ki yo, se pou san gad dèyè te lanmè vin pi popilè chak ane. Langouste, krab, krevèt, langouste, kalma, poulp, witr, moul, elatriye -. Sa yo se engredyan prensipal yo nan ki fè yo prepare pou jou ferye, ak fwidmè chak jou.

Espesyalite fwidmè te bon gou ak benefisye nan sante moun, yo dwe itilize kòrèkteman. Kòm li se li te ye, nan ki yon ti kantite tisi konjonktif yo, yo se pi plis vyann sansib, se konsa yo yo ap prepare pi vit, pi fasil dijere ak byen dijere. Epitou, itilize nan asyèt soti nan fwidmè ak bay kèk rejim, depi yo yo ba nan kalori. Yon lòt fwidmè yo konnen pou yon kontni segondè nan vitamin A ak D, nan fosfò, ki se itil pou sèvo a, osi byen ke grès, pwoteyin ak lòt sibstans ki gen anpil valè. Ak manje fwidmè de fwa nan yon semèn, ou redwi risk pou yo maladi kadyovaskilè pa twa fwa. manje sa yo pral delivre eta a nan mlancholik depresyon yo ak pral yon prevansyon ekselan nan estrès. Se pou nou rete sou ki jan yo prepare fwidmè.

resèt:

Krevèt ak moul nan bouyon

Pou prepare tankou yon fwidmè bon gou pran 920 gram nan kokiy moule anpil ti ak fre, yon sèl mwatye nan yon vè dlo, yon ka nan yon tas nan diven sèk blan, yon pake nan fèy pèsi fre, de kale lay zubochka yon sèl bank (720 mL) konsèv tomat (kale), de gwo kiyè nan lwil oliv (frèt bourade), 920 gram nan pron ak ke ak chèf, se yon sèl lanmè ti kras ak frèch tè nwa pwav, dekore fèy yo fre nan Basil, pen dezirab Italyen, odzharenny ak tranche.

Koulye a, mete chodyè a ak yon anba epè nan dife lou. Mete l 'nan kokiy yo nan moul yo, kouvri ak dlo, ajoute diven an, pèsi ak yon lay nan lay. Melanje byen, kouvri ak pote nan yon pwa bouyi. Mitone pou nan lespas de sis minit apre bouyi epi rete tann s'étandr moul (tout retire fèrme epi yo pa itilize). Epitou, retire lay a soti nan chodyè a.

Avèk sen maren trape moul yo separe ak sòs vyann lan, vide l 'nan veso a atravè yon Van amann ak pou yon tan mete sou kote.

Pati nan moul yo kite nan kokiy, ak kèk pwòp. Lè sa a, retire nan tomat yo fèblan, se pou drenaj ji a, men se pa vide l '. tomat sèk, koupe an kib piti, ajoute nan tank la ak mete sou kote.

Koulye a, nan yon chodyè fri vide lwil, epi li se wouj-cho. Ajoute lay la koupe ak fri li pou trant segonn. Diminye chalè a mwayen, plas nan yon kaswòl ki gen tranche tomat ak vide yon gwo kiyè nan bouyon ki te rete apre pou kwit manje moul yo. mas sa a nan yon bouyi, ajoute kribich la deja bouyi bouyon ak mitone pou twa minit jiskaske mwatye nan yo (kribich la yo ta dwe benyen nan bouyon an se). Apre sa, ajoute tout moul yo ak kwit plis jouk kribich kwit. Pwav ak sèl, ak nan sèl diskresyon li, retire chodyè a soti nan chalè a.

Pare moul vapè ak pron transfere nan yon bèl sèvi plat, gani avèk fèy papye fre nan Basil ak sèvi ak tranch griye pen an.

Seafood ak anana ak fig mi nan fòm lan nan yon kebab shish

Yo nan lòd yo prepare yon plat fwidmè, prepare sèz poulp fè sèvis pou mete ak bra, uit gwo kribich (posib ak yon tèt, men kale), youn mwatye yon ti kiyè an poud Curry, anana, kale soti nan nwayo a, tranche an divès moso, de fig, kib kraze youn mwayen zonyon dous, koupe nan twou bag, sèz fèy Laurel fre, yon sèl lanmè ti kras ak frèch tè nwa pwav, siplemantè jenn fi lwil oliv.

Separe soti nan kò yo nan bra yo nan yon poulp. Mete yo nan yon veso ki ak kribich, w'a vide ak Curry ak brase. Koulye a, variantes mete yo sou bèt lanmè, fig, anana, zonyon ak Bay ou fèy pou uit brochet. Vide sou tèt ak lwil oliv, sezon ak sèl ak pwav.

Lè sa a, fè aranjman pou sou brochet griyaj gri ak kwit pou kat minit sou yon bò, Lè sa a, vire sou yo ak fri jiskaske kwit.
Anvan soumèt sou tab la, chanjman brochet pare ak espesyalite lanmè ak fwi sou yon plat bèl, vide sòs la sou tèt yo nan pwason an (si yo vle), ak gani avèk vèt tise byen koupe Dill fre.

Jwi repa ou yo.