Bon gou Piquant sprats sale nan kay

Sa a ti pwason, paske yo te prévalence li yo, pwobableman, se youn nan espesyalite yo pwason ki pi popilè nan espas ki la pòs-Sovyet. Byen bonè, pandan Inyon Sovyetik, li kapab libreman jwenn sou etajè yo nan boutik pwason. Epi, koulye a li se nan frizè, li se souvan yo te jwenn nan seksyon yo ki enpòtan nan makèt, epi ki se relativman chè. Se konsa, li lè yo kwit manje yon plat bon gou kòm Piquant sprats sale nan kay la. Espesyalman li fè sibtilite ki espesyal pa ki pral nesesè. Ou sèlman bezwen konfòme li avèk kèk nuans, ak pouding, abitye nan anfans se pare. Se konsa, kite a eseye!

ke trik nouvèl ti kras ak sekrè

Sprat nan sèl Piquant nan kay pral patikilyèman bon plat, si nou sèvi ak sekrè "grann la a", ki te pwodwi ki baze sou eksperyans nan plizyè jenerasyon. Pa gen anyen ki, nan prensip, difisil. Ki kalite sibtilite ki rekòmande fè atansyon lòt sprat Piquant sale nan kay yo te tounen soti byen?

1. se sèl nan pran sèlman wòch ak gwo. Li konnen sa ti kwizin pafwa anul efò yo nan anpil Menager. Ak Anplis de sa yode. Gen kèk trè rekòmande yo pran lanmè a, lavi yo. Li se pi natirèl nan pou sprat, ki moun ki ap viv nan dlo sale. Men, kite a pale sou sa a yon ti kras pita.
2. Anvan mete sèl oubyen sab pwason an ka zantray, men ou pa ka fè sa, epi si ou vle marinated ansanm ak tripay li yo.
3. Netwaye ti pwason anvan mete sèl oubyen sab pa obligatwa.

Sprat nan sèl Piquant. resèt №1

Koulye a, prepare manje ka kontinye dirèkteman nan pwosesis la marinated. Nou kwè nan tèt nou epi sonje ke pa gen anyen difisil nan kwit manje pwason fason sa a se pa vre. Apre sa, manman nou ak grann prepare yon délikatès yon fwa. Se konsa, ke ou definitivman ta dwe jwenn yon Piquant sprats sale nan kay la.

engredyan

• Sprat nan kantite kilogram.
• Frèch tè nwa pwav.
• Yon vè nan sèl koryas.
• Yon koup la ti boujon dan sèk.
• Nwa pwa pwav (kèk bagay).
• Zongle nan koryandè.
• Twa lavrushki.
• Zongle nan jenjanm tè.

Pou kwit manje etap pwason pikant pa etap

1. Ki jan yo fè pikant pilchards gou ankò? Te achte sprat ta dwe jis nan frizè. Gade nan je l '. Si blanchdtr - pa vo pran, kòm pwason an gen plis chans yo yo te sibi dejivre e li te ankò nan frizè. Po a ta dwe chita sere sou kò a nan sprat pa ta dwe tout kalite tach konfizyon, ak lòt nuans, sa ki ka pral pase anba jijman ki te depo a nan pwason te pote soti pa pa regleman-yo.
2. Lè sa a, pilchards te deglase dapre regleman-yo. Sa a se fè jan sa a. Nan okenn ka pa sèvi ak dlo cho. Li kapab frèt, men vlope nan sache plastik (plizyè) nan ji pwason pandan dejivre, ak avèk yo tout kouran, dlo, pa te ale nan dlo a. Pi bon nan tout pwason se dekonjle nan pati anba a nan frijidè a, kote zewo tanperati (lannwit lan plas - nan maten an konplètman pare pou pwosedi plis). Wi, si w ap gen chans, epi ou jis te achte yon fre - se etap sa a omisyon.
3. Lave pwason an (nou deside pa zantray) ak bay dlo a depase nan drenaj. Ou ka menm siye kadav la avèk yon klinèks, epi yo ka mete pran yon ti repo nan yon egoutwar, ak Lè sa nan yon veso ki apwopriye.
4. Nan yon mòtye moulen dan ak pwav, men se pa fè yo twò piti. Ajoute tout kondiman yo ak lòt melanj, plis sèl.
5. Tonbe nan dòmi nan yon bòl pwason ak melanj lan ak brase konsa tankou yo konplètman kouvri sprat.
6. Pwason mete kwizin nan yon asyèt ki gen ti gwosè, epi grenn - byen yo (pou egzanp, yon wòch oswa yon altèr). Mete desann asyèt frijidè kote zewo tanperati a, piblisite èdtan nan la 12 mo. Lè sa a, retire epi netwaye nan epis santi bon depase: Got yon Piquant sprats sale. Resèt la, jan nou wè, trè senp. Men, bon plat - Yum.
7. Pwason kwit nan fason sa a, asire w ke ou kite ji yo. Li ka dwe estoke nan yon bokal an vè oswa plastik burèt, fèmen kouvèti, nan ka sa ji a, melanje ak sèl ak epis santi bon. Kondisyon la sèlman - ajoute yon lòt kwiyere oubyen de nan sèl ak mete yo nan frijidè a nan yon tanperati pi wo pase zewo (oswa tou pwe zewo). Men, ka konsa Baltik sprat Piquant sèl dwe estoke pou twò lontan, kidonk li se pi bon yo manje l 'byen vit. Kòm yon règ, li se yon bon bout tan nan frijidè a pa bay manti ak manje prèske imedyatman.

Resèt Piquant sprats sale nan kay №2

Tout abitye lefèt ke sprat a - byen yon ti pwason. Sepandan, pafwa makèt yo kounye a yo te jwenn pwason espès se byen gwo, ki kapab tou gen pou kontan sèl (epi byen vit), undeterred pa gwosè a dwòl. Se konsa, anvan ou resèt pou sale pwason, si ou gen chans epi ou te achte espesimèn byen gwo.

engredyan

• Sprat gwo - 1 kilogram.
• Frèch tè nwa pwav - 10 gram.
• Mwatye yon tas sèl.
• Boujon dan - 5 moso.
• Sak nan papyemayi blan.
• Koryandè, Rosemary, noutmèg ak kannèl ak jenjanm - tout nan pwent an nan yon kouto.
• Yon tas ki gen sik ladan.
• Gen kèk pou fidelite Benzoate sodyòm - jis yon koup nan gram.

Pwosesis la anpil nan mete sèl oubyen sab

1. Li se, nan prensip, se menm jan an nan respekte anpil nan resèt la anvan yo. Ki jan yo fè pilchards Piquant Anbasadè? Istolchem Et melanje tout epis santi bon plis sik ak sèl. Pran yon ti an bwa barik oswa emaye bòl.
2. Nan fon an nan fu la gaye kouch mens an odè yo. Top kouch gaye prepare pwason.
3. Pli lwen lòt: yon kouch pwason, epis santi bon kouch, pandan y ap tabl nou an, se plen. Men, moute sou tèt la li se rekòmande pa nòt, menm jan li se sipoze òganizasyon an nan opresyon.
4. Ki jan yo marinated sprat sale Piquant? Sou tèt nan desen an ki kapab lakòz mete byen yo ak mete yo nan yon kote ki fre (de preferans nan kav la, si li se disponib, men ou ka tou itilize kabinèt frijidè). Genyen pwason ta dwe kanpe pou omwen 12 èdtan. Lè sa a, li kapab yon plezi yo manje. Sere nan barik la menm nan yon ji pwolonje. Sepandan, ou bezwen manje yon trete pou yon mwa, otreman pwason an kòmanse pouri ak rouye. Men, tankou yon règ, sa a se jis pwoblèm sa yo epi yo pa leve!

nan sèl

Sprat Piquant sale nan sèl se tou prepare rapid ak trè senp. Men, anvan nou pral bezwen prepare tèt li marinad. Fè li se pa difisil.

1. Pou chak kilogram nan sadin (fre oswa jele), nou pran yon lit ak yon mwatye nan dlo, yon tas sèl lanmè (pa yode atifisyèlman ak natirèl), mwatye yon tas ki gen sik ladan, sou dis ti Laurel fèy, pwa santi bon ak nwa pwav - de ti kiyè, yon ti kiyè nan dan, yon ti kiyè kiyè nan koryandè.
2. Dlo a te mennen l 'bay bouyi ak fonn gen sik ak sèl. Lè sa a, voye jete tounen fèy santi bon epi retire imedyatman soti nan chalè (pa bouyi, kòm epis santi bon yo nan ka sa a ka pèdi kèk nan bon jan kalite li yo). Kouvri ak kouvèti epi bay melanje nan yon bonm nan. Se pou fre sèl Lè sa a, tanperati chanm.
3. Nan tan sa a, nou prepare pwason an. Li dwe deglase, li lave yo byen.
4. Kòm sprat sèl Piquant sale marinad? Pliye l 'nan plat la prepare ak vide sèl la. Sprat ta dwe konplètman kouvri ak likid. Okòmansman kite li marinad nan tanperati chanm lannwit lan, pou egzanp. Lè sa a, - retire pati anba a nan frijidè a. Nan yon jou ou ka manje. Kenbe nan plas la menm nan sèl (pou li kapab estoke pou yon bon bout tan).