Bon gou plat - kochon, boukannen "akòdeyon"

Vin vizite yon zanmi, ak sou tab la - vyann kochon kwit "akòdeyon". Lè ou wè tankou yon vyann Apetisan nan foto yo, li sanble ke li se trè difisil fè. Se konsa, bon plat ak bèl plat yo gen dwa pa fasil prepare. Vyann sanble mou, juicy ak saveur, ak yon kwout fwomaj. Sepandan, an reyalite li vire soti ke li se byen tou senpleman prepare, yon sèl gen sèlman nan deside kòmanse. pi long la - se yon kwit manje dirèk nan dife pou chofe fou a.

Pou kwit manje plat

Kochon kwit "akòdeyon" - yon plat trè senp ki pa ka gate. Li yo pral kapab kwit manje, menm moun ki diman itilize dife pou chofe fou a. Bagay pwensipal lan se ke vyann lan te bon ak fre.

Gen anpil asyèt nan vyann kochon, men li se - youn nan ki pi senp la, men bon gou. Yo ka toujou dwe, tanpri envite. Apre yo tout, li se fè trè byen vit, menm si envite yo se sou devan pòt la, yo vin san avètisman.

Ta dwe vyann kochon an pi byen ak yon kouch mens nan grès sou tèt oswa andedan vyann lan ap gen plis délisyeu. Se poutèt sa, koupe se pi bon pa pran. Al gade nan li ke li te yon plat moso Oblong, fè l sanble souvan yon pen ki pi piti nan pen. Oke adapte vyann ki soti nan kou a oswa zepòl. Al gade nan ke li pa te fin cheche nèt oswa koulè nwa.

Bwat de Petri "kochon-akòdeyon", resèt la nan ki se bay anba a, mande pou atansyon atansyon sèlman nan kenz minit yo an premye, lè sa a mete l 'nan dife pou chofe fou a pou yon èdtan ak ou ka bliye sou li.

engredyan

Pou preparasyon an nou bezwen engredyan sa yo: sou yon sèl kilogram nan vyann kochon, yon koup la tomat, sou de san gram nan fwomaj, kat dan nan lay, fèy santi bon - tout nan bouch ou, li se dezirab nan prezans nan pwav nwa, men li pa obligatwa. Vyann lan apwopriye Abkhazian vye granmoun Blan ak melanj ladan l '.

Kochon kwit "akòdeyon": pou kwit manje

Premye bagay yo fè - se yo rense vyann lan byen epi sèk avèk yon sèvyèt papye. Lè sa a, fè l 'koupe chak santimèt mwatye (kapab yon ti kras pi souvan) pa twa ka nan epesè vyann kochon.

Si pre-fri vyann lan pou 2-3 minit sou yon soteuz cho, li pral gade joli epi ou jwenn juicier. tomat m 'yo, koupe plas ak yon bransh, koupe nan twou bag. Li pi bon yo fè l 'ak yon kouto oswa yon trè byen file oswa krante. ka fwomaj ka achte deja koupe an tranch oswa poukont li. Lay ta dwe swa kraze oswa peze nan yon aparèy espesyal.

Vyann blanchi sèl ak kwit ak epis santi bon. Kochon kwit "akòdeyon", ap gen plis bon gou si sezon an ak epis santi bon koupe tou. Lè sa a, chak twou ki kapab lakòz mete yon tomat, fwomaj ak lay. Nou fè menm bagay la ak moso nan tout antye. Lay kapab melanje ak tout epis santi bon yo an davans. Top ak yon ti kras kouvwi ak yon melanj de fèy santi bon.

Vlope vyann lan ak papye plizyè fwa, mete l 'sou yon fèy boulanjri oswa nan yon plat espesyal. Lè sa a, mete nan dife pou chofe fou a pou yon èdtan. tanperati a ta dwe konsa dwe apeprè de san degre, pouvwa gen yon ti kras pi ba yo. ka "kochon-akòdeyon" nan fou a yo pral lokalize ak yon mwatye èdtan, men Lè sa a moso nan yo ta dwe pi gwo, pou egzanp, 1.5-2 kg. Sepandan, fason ki pi fasil yo ka resevwa l 'nan yon èdtan ak wè kòman li se prepare.

dènye sèn nan nan preparasyon an nan asyèt

Lè sa a, retire FOIL la tèt ak mete tounen nan fou a pou yon ti tan kout, vyann lan yon ti kras dore. Si ou gen yon fonksyon, "gri", Lè sa a, pèmèt li pi byen. Si ou pa, ou bezwen ordonne vyann kochon an sou tèt. Lè ou wè kwout la cheve koulè kannèl, kochon se pare. se yon manje a te sèvi sou yon plak gwo ak gani avèk vèt. Èske yo kapab sou plak la menm mete yon gani. Efektivman sanble yon antye oswa pòmdetè kraze, men se pa anpeche, nan kou, ak legim yo. Jwi repa ou!