Bon gou sòs salad: tranche konkonm nan moutad pou sezon fredi a

Konkonm yo se rekolt nan sezon fredi a nan diferan fason. Crunchy legim marinated - se adisyon a pi bon yo asyèt yo nan vyann, bèt volay, pwason, oubyen gani. Ak kèk engredyan konkonm jwenn yon espesyal, gou bon gou. Sa a se legim konbine avèk epis santi bon anpil, remèd fèy ak legim divès kalite. Se pou nou pale sou jan yo ka koupe konkonm nan moutad pou sezon fredi a.

Senp ak bon gou

Pou prepare 10 kilogram nan konkonb nesesè (ka pi gwo, men se pa ble), 50 gram nan grenn moutad, 2-3 zonyon, lay tèt yo. Legim lave ak koupe an mwatye. Lè sa a, retire grenn yo ak koupe kib yo konkonb lontan. Nou mete yo nan yon bòl gwo. Apre sa, prepare ranpli a. Nan melanj sa a 5 lit dlo, 300 gram nan sèl, 500 gram ki gen sik ladan. Mete chodyè a sou recho a ak bouyi tout engredyan yo. Apre vide vinèg (9%, 500 ml). Ranpli konkonb a marinad epi kite yo pou yon kèk èdtan. Apre peryòd sa a, ranpli nan rantre. Lè sa a, tise byen koupe zonyon ak lay, ajoute yo nan konkonm yo. Epitou sypem moutad. Marinad mete sou dife ak fonn sik ak sèl. Lè li rive nan yon bouyi, vide l 'pwopaje soti nan bank yo tranche konkonm nan moutad. Nan sezon fredi, yo ka kite si legim yo ekipman pou premye yo chofe pou 20 minit. Apre sa fèmen konkonm yo marinated tranche ak moutad byen sere capped epi kite jouk fre. Estoke nan yon kote ki fre.

Kale marinated konkonm

Sa a resèt se yon bon bagay ki konkonm ka menm pran ble. Grenn yo yo retire epi li se kalonnen la otorize. Resevwa bon gou konkonm tranche nan moutad pou sezon fredi a. Pran yon gwo konkonb, mwatye yon kiyè ti grenn moutad, yon sèl Bay fèy, dan (1 PC.), HP demi-yon ti ti kiyè koryandè tè, allspice plizyè Goroshkov (ou ka pran nwa a). Marinad nesesè pran 2/3 lit dlo, twazyèm pati a nan chanm nan manje nan vinèg, sèl 25 gram ak 20 gram ki gen sik ladan. Resèt kalkile sou 0.5 lit bokal. Nou kòmanse ak pwosesis la nan konkonm. Yo ta dwe pwòp epi retire grenn yo. Lè sa a, koupe yo an moso long. Mete legim yo nan yon bokal ak chanjman koupe zonyon, pwav, Dill a (ou ka ajoute refor fèy) ak tout odè yo. Apre sa, prepare marinad la. Nan dlo a pandan l ajoute sèl, sik ak vinèg nan fen vide. Plen ja yo konkonm ak bouchon kouvri. Nou chofe pou apeprè 20 minit. Lè sa a, tranche konkonm nan moutad woulo liv moute pou sezon fredi a.

sòs salad legim

3 kilogram nan konkonm bezwen twa zonyon, twa gwosè mwayenn ki kawòt, fre Dill ak pèsi, yon ti kras pwav, twa kiyè gwo nan sèl, lwil oliv legim ak sik sou glas la, 2 ti kuiyè. l. vinèg ak twa gwo sèk kiyè moutad. Resèt koupe konkonb ak moutad enplike sibtilite legim tranche - mwatye ti sèk, kòm yon sòs salad. Kawòt twa bann lontan, kòm asyèt Korean. Melanje de sa yo legim ak ajoute nan yo tout engredyan ki rete yo. Nou mete sou tèt jouk bèf, epi kite pou 12 èdtan. Lè sa a, sòs salad dekonpoze ak esterilize bank nan apeprè 15 minit (ki depann sou gwosè a veso). Byen sere monte kouvri. Anjeneral nan sa yo sik resèt mete plis pase sèl. Se poutèt sa, yon ti goute se pa trè sale ak modera Piquant.