Bon gou zoranj konfiti ak sitwon: ki jan yo kwit manje pou sezon fredi a?

Kafou jarèt ak sitwon vire soti pa sèlman trè bon gou ak aromat, men tou, itil, espesyalman nan sezon fredi a. Li se vo anyen ki tankou yon desè se prepare trè fasil epi tou senpleman. Li ka estoke nan fòm nan bwat pou 15-18 mwa.

Oto domaje ak kalbas: resèt pou etap pa etap pou kwit manje

Nesesè engredyan pou plat la:

• Zucchini jenn ki gen yon mou po - 2 kg;
• Granulat sik - 2 kg;
• Sitwon nan gwosè mwayen - 4 pcs.

Pwosesis la nan chwazi pwodwi prensipal yo

Bè kalbas ak yon sitwon pral vire soti dou ak mou sèlman si pou preparasyon an nan tankou yon pwodwi dous itilize sèlman jèn ak fre legim. Epitou pou yon desè itil li rekòmande yo achte fwi mwayen ki menm gwosè ak yon po mens.

Pwosesis la nan engredyan prensipal yo

Anvan ou kwit zukèini yo konfiti, ta dwe pran yon zukèini kèk, lave yo, kale ak grenn (si yo twò gwo) ak pye, lè sa a koupe an kib ki gen kote nan 1 santimèt. Menm jan an tou, ou bezwen fè sitwon an. An menm tan an, li pa ta dwe kale koupe, tankou kale a pral fè konfiti a plis bon plat, itil ak santi bon.

Fòme yon plat

Apre yo fin trete sitwon an ak zukèini, yo bezwen mete nan resipyan emaye, ak Lè sa a, vide sik nan yo. Apre sa, tout engredyan yo ta dwe byen melanje ak kite anba jounal la pou 2 èdtan. Pandan tan sa a, legim ak fwi pral bay ji yo, ak nan konfiti a li pa pral nesesè yo ajoute dlo pou bwè.

Tretman chalè

Yo ta dwe yon kalbas ak sitwon kwit sou ralonj dife nan etap. Pou fè sa, yo ta dwe mete basen an plen sou yon recho gaz epi pote sa ki nan yon bouyi. Apre sa, yo dwe pwodwi a dous dwe bouyi pou 3 minit, ak Lè sa a, retire nan chalè ak fre nan tanperati chanm. Pwosedi sa a ta dwe repete 4-5 fwa.

Li ta dwe espesyalman te note ke ak chak bouyi ki vin apre, kalbas la ap vin pi transparan, ak pwodwi yo pral siyifikativman respekte.

Etap final la nan preparasyon an

Apre konfiti a zenk ak sitwon a pral konplètman pare, li oblije pote l 'bay bouyi a pou dènye fwa a, ak Lè sa a vide l' sou nan fòm cho ti krich esterilize. Pli lwen asyèt plen yo ta dwe woule moute, vire tèt anba ak kouvri ak yon moso twal dans. Nan kondisyon sa a, konfiti soti nan zukèini ak sitwon se dezirab kenbe tèt avè jouk konplè refwadisman. Pwosesis sa a ka pran yon jou. Apre sa, yo dwe mete nan bwat konsèv la dous nan frijidè a oswa mete nan kav la.

Kijan pou sèvi nan tab la kòrèkteman

Tankou yon konfiti etranj ka manje nan jou ki vini apre preparasyon li yo. Se desè pitza rekòmande yo dwe aplike sou yon griye kroustiyan oswa manje li jis tankou sa, ou ka ak te. By wout la, kèk Menager itilize sa a stock ranpli dous ouvri oswa pi fri. Pa gen moun ki kapab refize pwodwi sa yo. Eseye li, epi ou pral wè pou tèt ou.