Calzone: resèt ak poul ak legim

Calzone - youn nan asyèt yo ki pi popilè Italyen. Kontrèman ak cheburek nan konvansyonèl yo, calzone ki konsidere kòm yon ti goute tipik ak apwopriye pou nenpòt ki tab: yon elèv-lannwit lekòl la, yon piknik, oswa jis kòm yon ti goute. Fèmen pitza - Non an dezyèm nan calzone nan. Resèt la nan preparasyon se pa byen senp. Nou pral gen Tinker ak farin lan ak ranpli, men rezilta nan fen pral tanpri ou ak envite. Tanpri w ap jwenn enstriksyon detaye.

Calzone resèt ak poul ak legim

Pou preparasyon an nan pitza fèmen sou sa a resèt ou pral bezwen kèk engredyan. Pou farin lan:

• farin ble nan yon kantite lajan nan 450 g;
• 250 ml lèt (cho);
• sache (apeprè 2 ti kiyè luil) sèk ledven;
• mwatye nan yon ti kiyè nan sèl ak sik;
• Ze - 2 pcs;.
• 1 gwo kiyè marjolèn ak lwil oliv.

Pou ranpli a:

• poul (tete) nan yon kantite lajan nan 400 g;
• sèl, pwav, tchili;
• dous pwav wouj (sèk);
• 1 PC. klòch piman;
• fongis peze 200 g;
• 2 zonyon;
• zukèini (kourjèt) peze apeprè 200 g;
• origan ak / oswa marjolèn;
• lay galik - yon koup la moso;
• tomat pure 250 ml;
• mozzarella fwomaj peze 200 g

teknoloji

Ki jan yo kwit yon calzone? Resèt la nou pwopoze yo konsidere etap.

1 etap

Premye ou bezwen bat farin lan. Lèt chofe a 40 degre. Vide nan li sik la ak ledven sèk. Melanje byen fwe epi mete yo sou 10 minit nan yon kote ki cho. Nan yon veso ki apa a, bat ze ak sèl ak lwil oliv. Ajoute farin. Lè sa a, tou dousman vide lèt la ak ledven. Mase farin lan. Apre mete l 'nan yon kote ki cho, sache kouvri ak fim. Nan sa a, dwe monte pou minit 30-40.

2 etap

Jiska farin lan se apwopriye, prepare fars la pou calzone nan. ka resèt la dwe complétée ak nenpòt ki pwodwi nan chwa ou. Pou egzanp, pwodwi sosis oswa vinegar (kapr). Calzone ak fwomaj nan varyete diferan epi pou yo jwenn yon bon plat ak nourisan. Koupe poul a an divès moso. Voye ak sèl ak pwav. Koupe piman yo chili. Melanje engredyan yo, l'a voye sou poul Paprika dous. Lwil oliv la chofe fri moso yo nan vyann.

3 etap

Legim koupe an tranch nan nenpòt ki gwosè. Yon fwa dore vyann, ajoute li nan zukèini yo ak pwav, mitone pou yon kèk minit epi retire nan chalè. Nan yon lòt chodyè faire zonyon yo. Chanpiyon koupe an tranch epi ajoute nan li. Apre sa, konekte dyondyon yo ak poul ak sezon ak lay kraze ak vide pure nan tomat (li ta dwe epè). Voye engredyan marjolèn (origan), sèl nan gou ak kwit pou yon lòt 5 minit. Lè sa a, refrijere fars.

etap 4

Nan tan sa a, li te farin lan rive. Yon fwa ankò, sonje li, divize an 4 pati. Woule soti chak pati nan yon fòmasyon wonn. Sou yon bò kouche soti ranpli a, w'a vide ak fwomaj, kouvri lòt bò a ak bord bor yo. Ou ta dwe jwenn yon gwo cheburek. Top wile likid jònze oswa lwil oliv melanje ak pure tomat. Fè aranjman sou yon fèy boulanjri (plat boulanjri), ki pa bliye rad ak lwil oliv ak kwit jiskaske alalejè lò mawon.

Ou gen kwit yon calzone goute bon gou. Resèt difisil, men rezilta a se ekselan. Divèsifye meni lakay-ou! Fè aranjman pou aswè a yon kwizin Italyen. Bon apeti!