Diven nan seriz nan kay la. karakteristik resèt

Jodi a nan makèt ak boutik diven nan yon pakèt domèn, men, tankou anvan, anpil moun pito sèvi ak lakay-te fè pwodwi, depi se pwobabilite ki genyen pou anpwazonnman ak gaz minimize. Anplis, si byen obsève resèt la nan preparasyon li yo, ou ka sipriz bon jan kalite a nan bwè nòb menm gouman yo ki pi mande.

ka Diven te fè soti nan fwi diferan, men se toujou popilè pwodwi alkòl te fè soti nan seriz.

Variétés nan plant fwi wòch gwo ansanm. Chak nan yo gen yon degre diferan nan konvnab pou preparasyon an nan nòb bwason ki gen. Natirèlman, anpil moun ta ka enterese yo aprann sou ki jan fè diven nan seriz nan kay la.

Li ta dwe remake ke moun ki itilize nan ideyal nan varyete sa yo fè nwa ki gen koulè pal tankou "shpanka", "Lubsko", "Vladimir". Gras a yo, pwodwi a pral vire soti saveur ak epè.

Anvan ou vire nan kesyon an pou konnen kijan pou fè diven soti nan seriz yo nan kay la, li se nesesè yo di yon kèk mo sou ji a, ki fè distenksyon Berry sa a. Li se èkstrèmeman epè, li gen ladann yon anpil nan asid se ase - nan 2.2%, ak glikoz - 12.8%. Epitou prezan tanen - 0.1% alkòl bwason ki gen ki separe astringency.

Anvan ou prepare diven an nan seriz nan kay la, li konsèy sa yo:

a) Itilize sèlman antye ak bè mi, ki pa ta dwe sou-ki gen matirite. Remake byen ke fwi yo yo apwopriye pou preparasyon an nan diven nan twa jou ki vini apre rekòt yo.

b) Anvan yo fè diven soti nan seriz nan kay la, retire grenn soti nan bè yo, otreman bwè a pral gou anmè kou fièl.

Sonje ke li enposib respekte règ ki anwo yo, otreman bon jan kalite a nan bwè a soufri.

Se konsa, pi fasil resèt la diven ki sòti nan yon Cherry. Mande pou engredyan sa yo:

1) Cherry ji - 1 lit;

2) Dlo - 0.5 lit;

3) sik - 350 gram.

Pati ki pi wo a yo rele plan.

Premye etap la se yo lave ak kraze bè yo avèk èd nan yon moulen vyann, ak Lè sa a mete l 'anba laprès la. Rezilta a se yon Cherry kraze, ki Viticulteur rele mashes.

Lè sa a, ou bezwen jwenn ji a nan bè yo kraze, ki se dilye ak dlo. A, diven an te tounen soti fò, ajoute sik la, men li enpòtan pa fè twòp sa a, paske ka pwosesis la fèmantasyon dwe ralanti desann.

Pwochèn sèn nan - fèmantasyon. Yo nan lòd pou li t'ap byen, ekspè sèvi ak frison diven espesyal. Si yo pa fè sa, ou ka achte ak abityèl la. Gen kèk kòm yon engredyan pou yon fèmantasyon bon rekòmande mete rezen chèch.

Yon fwa fèmantasyon se konplè, nou ta dwe pran desyatilitrovuyu bòl an vè, epi nwasi li nan ¾ nan plan an. kou a nan bouchon nan boutèy bouchon lyèj ak diven an te mete yo nan yon espas tou nwa. Sepandan, nan sa a pwodiksyon nan kay yo ki te fèt diven kouri soti. Twa jou apre, bwè a aktivman ap Roaming. Prolonje pwosesis sa a sou twa semèn. 15 jou aprè la fen a fèmantasyon ka kòmanse aleje materyèl la diven, ki se te fè atifisyèlman. Lè sa a, se diven an vide tounen nan veso an vè se sele epi yo mete yo nan sousòl la pou sere.

Rezilta a se ke pwodiksyon an nan kay yo ki te fèt diven, Cherry - pwosesis la se pa sa ki konplike, men li mande pou ladrès sèten.