Dyondyon Polish. pou kwit manje resèt

Charnèl kò fwi nan reprezantan diferan boletovyh fanmi: blan, bole, bole, Aspen, Mokhovikov. Nan fanmi sa a menm (genus Mokhovikov) refere polish djondjon gen yon gwo resanblans ak chanpiyon blan. Gen plizyè non Ris nan chanpiyon an : Mokhovikov Wouj, djondjon mèt kay mawon djondjon. Sentr ak konvèks (avèk laj vin plat) bouchon (dyamèt nan 4 a 15 cm) se po sèk e ki lis ki se pa sa retire, ak nan move tan mouye vin gonmen. Koulè a nan chokola-mawon l ', fè nwa mawon oswa Chestnut mawon.

djondjon a gen yon sant bèl. koulè Kò se blanchdtr oswa jòn sou koupe a yon ti kras ble, ak Lè sa vin tounen yon limyè sou yon chapo ak mawon sou tij la. Li te gen yon gou twò grav. Kouch nan Echafodaj ki (tib koulè jòn) se nan tij pratikan oswa gratis. Janm fib genyen yon fòm silendrik, atenn yon wotè ki 12 cm ak yon epesè nan 4 cm. Chanpiyon an se pi komen nan rezineuz ak kaduk Woods mwens.

Ki jan yo kwit djondjon a Polonè? Li kapab rekolt pou itilize nan lavni: marinated oswa sèk. Li kapab itilize nan asyèt gastronomik kòm blan, Mokhovikov oswa pwent tete, osi byen ke yo ranplase yo ak siksè. Soti nan li se prepare soup, kòmansè ak asyèt prensipal la. Gen yon gwo risk pou yo anpwazonnman ak gaz pa dyondyon, se konsa ou bezwen sèvi ak sèlman dyondyon yo familye yo ak lòt pa fin vye granmoun, te rasanble nan zòn ekolojik pwòp.

resèt 1

Pou kou prensipal la lè l sèvi avèk poul ak djondjon Polonè. Preparasyon redwi nan torréfaction yo ak boulanjri nan fou a ak pasta. engredyan:

• 200 koupe an moso 1 cm epè bouchon djondjon Polonè;
• 4 fant janm poul (san yo pa zo), retire yo nan po a, koupe an bann 1 cm epè;
• 1 zonyon, tranche an kib;
• 250 ml diven sèk blan;
• 250 g nan espageti;
• 2 ½ tas tounen krèm;
• 250 g nan fwomaj gri rape;
• lwil oliv;
• lanmè sèl;
• pwav;
• 1 ti pakèt moun sou pèsi;
• 1 ti pakèt moun sou Basil;
• 3 gwo kiyè koupe nwa.

dyondyon Polonè, koupe an plak, sezonman ak sèl ak pwav nwa. Ajoute yon ti kras lwil oliv nan yon marmite, chalè l ', gaye dyondyon yo ak fri jouk lò mawon. Y 'ap mete dyondyon yo epi mete sou kote yo sou kote. Mete moso yo poul nan chodyè a sote menm ak fri jiskaske dore. Y 'ap mete poul la epi mete sou kote nan menm fason an. Bouyi espageti nan dlo sale, se dlo a vide. se An menm tan an nan yon soteuz fri zonyon, li se Lè sa a, gaye nan yon poul ak djondjon, vide yo diven blan ak krèm nan konbine melanj mennen l 'bay bouyi ak lèt évaporé nan mwatye volim nan likid, retire nan chalè, ajoute vèt tise byen koupe ak mwatye nan fwomaj rape. Brase melanj lan ak pasta la. Gaye nan yon plat boulanjri, w'a vide ak fwomaj rape yo al vide ak lwil oliv. Mete nan yon prechofe 210 C fou ak konn kwit nan fou pou 15 minit, lè sa a nwa griye vide ak apwovizyone sou tab la.

resèt 2

Pou DHW ti goute ka itilize polish djondjon. engredyan:

• ½ tas nwa ti kal pen pen
• ¼ tas tise byen koupe fèy pèsi;
• 1 lay nan lay, koupe;
• ½ tas nan lwil oliv;
• bouchon 4-ti djondjon;
• 2 tomat (koupe an mwatye);
• sèl;
• pwav.

Pèsi ak lay melanje ak pen, mwatye lwil oliv, sèl ak pwav. Se melanj lan kite pou yon èdtan. Yon chalè nan fou an a 180 C. grès lwil oliv la plat boulanjri. Te mete nan chak bouchon djondjon ¼ pòsyon nan melanj la prepare epi gaye yo nan fòm lan ak flite ak lwil oliv ki rete a. mwatye tomat sezonman ak sèl ak pwav epi gaye nan fòm la menm. Konn kwit nan fou anba kouvèti a oswa FOIL la 40 minit.

resèt 3

Polonè djondjon djondjon soup pral ba gou ak bon sant. 4 pòsyon nan soup ta dwe:

• 250 g nan dyondyon fre, tranche an divès moso;
• ½ zonyon, koupe nan twou bag mwatye;
• 1 mwayen gwosè kawòt koupe pay;
• 1 dous pwav wouj, koupe an bann;
• 2 zubochka lay, koupe tise byen;
• 2 tomat gwo (blanchi nan dlo ak kale retire bouyi, Lè sa a, koupe mwatye nan plastik);
• 1 gwo kiyè lwil oliv;
• 3 Laurel fèy fèy ;
• 1 bransh Dill;
• zonyon vèt;
• lanmè sèl;
• krèm tounen.

Chanpiyon ak yon fèy Laurel te mete yo nan yon kaswòl ki gen dlo frèt, chofe a bouyi, san yo pa kouvèti sou chalè segondè Bates chofaj ak capped. Te ajoute tout legim yo, bè ak sèl lanmè. Kwit 15 minit yo retire nan chalè a epi kite bò lanmè a sou 10 minit Vide nan bòl, w'a vide ak Dill ak zonyon vèt. Sèvi ak krèm tounen.