Edulkoran: yon pwodwi pou dyabetik, atlèt ak moun ki sou yon rejim alimantè

Edulkoran - li se yon pati entegral nan rejim alimantè a nan moun ki gen dyabèt, atlèt ak moun ki renmen fè yon nitrisyon an sante ak apwopriye. Natirèlman, yo sèvi ak li pa nesesè, men si preskri pa yon doktè oswa yon dyetetist nesesè elimine dous la, epi ou pa ka imajine ki jan yo viv, lè sa a sa a se egzakteman sa ou bezwen san li.

Ki sa ki sik? Oke, an plas an premye yo, yo yo divize an natirèl (natirèl) ak atifisyèl (sentetik).

Natirèl ranplasan pou sik. Espès yo. Les ak inconvénients

edulkoran Natirèl paske sa yo rele, ki se ki genyen nan plant yo, bè, fwi ak menm kèk legim. pi komen sik natirèl yo te genyen - se fruktoz, siwo myèl, sorbitol ak ksilit. Yo ka itilize nan dyabèt, depi transfòme nan glikoz, yo pratikman pa ogmante nivo sik nan san akòz ralanti transfòmasyon byochimik.

Fruktoz se pi pi dous pase sik, se konsa itilize an ti kantite kòm yon edulkoran. Pou dyabetik li se pèmèt, paske li pa ogmante sik la, byenke li se danjere pou kè a. Nimewo a nan kalori ki antre nan kò a lè li se itilize, se konsa ti ke pou atlèt ak dieters se chwa ki pi solid.

Sorbitol nan yon gwo kantite konsantre nan abriko ak mòn sann lan. Li se itilize pa dyabetik, men absoliman pa latè pou pèdi pwa. Li se nòmalman kalori sik kalori, ak gou l 'nan 2-3 fwa mwens dous. Avèk itilize souvan, li lakòz endijesyon ak pwa byen yo.

Ksilit se pa enferyè a kontni an kalorik ki gen sik ladan, men se pa afekte nivo li yo nan san an. Se poutèt sa, li rekòmande a dyabetik, men pou atlèt ak moun ki pèdi pwa se sèvi ak li yo entèdi. Ksilit stimul pwosesis metabolik nan kò a, ak amelyore kondisyon an nan emaye la dan. Yon efè segondè nan long tèm pou sèvi ak dwòg la se yon maladi gastric.

Stvya - plant la soti nan sa ki te fè bwason, poud oswa tablèt, itilize kòm yon ranplasan sik. diferans prensipal li yo soti nan rès la - yon mank konplè sou kontr: li se ki ba-kalori, pa ogmante sik la epi li fè pwomosyon pèdi pwa.

Atifisyèl edulkoran. Espès yo. Les ak inconvénients

sik atifisyèl (slastiliny) pa afekte sik nan san yo epi yo genyen nòmalman pa kalori. Sa a sijere ke yo ka manje diabetics ak dieters moun. karakteristik distenktif yo se yo ke yo ap nan dè dizèn yo, menm dè santèn de fwa pi dous pase sik.

Sakarin plizyè santèn fwa pi dous pase sik, men li pa gen okenn kalori epi li pa la pa kò a absòbe. Avèk tout bagay sa yo li rekòmande yo sèvi ak li trè raman, depi li gen ladan karsinojèn, ka lakòz maladi grav. An Ewòp, li ki depi lontan te refize.

Siklamat yon ti kras enferyè a sakarin dous, men li tou se ba nan kalori epi li se itilize pa moun k ap chèche pèdi pwa. Sa a se ranplasan sik raman itilize pa Ewopeyen malgre pri abòdab li yo. Li pa rekòmande pou moun ki gen ensifizans renal, osi byen ke pandan gwosès ak pwoblèm lèt.

Aspartame se sèvi ak sikre bwason ak pou fè odè. Sa a se ranplasan entèdi pou moun ki soufri Fenilsetoniri.

Potasyòm asesilfam ki itilize pou bwason ki gen la ak boulanjri. Li pa gen kalori, byenke li se pi pi dous pase sik, tankou ranplasman sik ak lòt. Nan dyabèt, li kapab itilize nan rejim alimantè a, depi li se rapidman otorize nan kò a epi yo pa ogmante nivo sik nan san. Asesilfam gen plizyè dezavantaj: li afekte kè a ak sistèm nève santral la.

Sukrazit tou pèmèt dyabetik. Li pa pa kò a absòbe, li pa ogmante sik la, ak pi ékonomi a nan mitan lòt pwodwi yo nan seri sa a. Youn nan eleman yo sukrazita toksik, se konsa itilize li sèlman nan kantite limite.