Fè biskwit bon gou ak kakawo

Bonbon ak kakawo lakay ou ka kwit byen pli reyèlman. Pou fè sa, ou dwe entèdi swiv tout rekòmandasyon.

Jodi a nou pral di ou sou fason tankou yon desè ka kwit pa boulanjri ak san tretman chalè.

Yon resèt bonbon senp (chokola)

Si ou swiv tout kondisyon ki dekri anba a, ou pral gen yon desè etonan kroustiyan, aromat ak bon gou. Li ta dwe tou te note ke li pa mande pou achte nan eleman espesyal. Se poutèt sa, prèske tout moun yo pral kapab fè li.

Se konsa, biskwit resèt mande pou:

• Farin frans tamize - apeprè 250 g;
• Lanmè sèl - 1 zongle;
• Kakawo poud - apeprè 100 g;
• Boulanjri poud pou farin - 1 zongle;
• Sik limyè oswa mawon - dapre gou ou (plizyè gwo kiyè);
• Chokola - nan volonte;
• Sour krèm fre grès - 200 g;
• Bè - apeprè 50 g.

Etap pa etap nan farin chokola

Ki jan yo kwit bonbon endijèn? Kakawo, bè, sik ak tounen krèm yo se eleman prensipal li yo. Nan sa yo, ou bezwen fè yon farin.

Pou kòmansè, tamil farin (farin ble), sèl lanmè ak poud boulanjri yo mete nan yon ti bòl. Lè sa a, kakao se ajoute nan yo e yo tout yo anpeche.

Epitou nan yon bòl apa konbine bè ak sik. Engredyan yo se anpil tritur ak yon gwo kiyè nan yon eta omojèn (se konsa ke sik la se konplètman fonn).

Èske w gen jwenn yon mas blanchi ak byen fouren, li konbine ansanm ak engredyan ki lach yo, apre yo fin ki epè ak grès tounen krèm te ajoute nan yo.

Apre melanje tout engredyan yo, ou ta dwe jwenn yon farin chokola trè epè. Pou fè li plis santi bon, ou ka ajoute yon ti kras vanilin nan li. Epitou, gen kèk kwit itilize chokola òdinè kòm yon filler. Li se tè ak yon kouto ak vide nan baz la (si yo vle).

Ki jan yo fòme kòrèkteman?

Bonbon ak kakawo nan kay yo fòme byen tou senpleman. Pou kòmansman an, se chodyè a aliyen ak parchemin espesyal. Next, pa mete farin lan chokola nan fòm lan nan voye boul piti (yon ti distans youn ak lòt).

Pwosesis la boulanjri nan dife pou chofe fou a

Bonbon ak kakawo dwe kwit sèlman nan yon fou prechofe (jiska 200 degre). Se fèy boulanjri a voye nan kabinè a, kote li kenbe pou apeprè 20 minit (li kapab yon ti kras mwens).

Nan pwosesis la boulanjri, desè a ta dwe rezoud yon ti kras ak soti nan transfè a mas esferik nan yon bonbon pa trè plat.

Sèvi pou bwè te fanmi

Bonbon endijèn ak kakawo ta dwe sèvi sou tab la nan yon fòm cho oswa deja refwadi. Ou ka itilize délikatès sa a pou manje maten ak manje midi ak te.

Kwit manje desè "Sweet sosis"

Bonbon ak kakawo pa bezwen kwit nan fou an. Ka tankou yon délikatès etranj dwe fèt san yo pa tretman chalè. Pou sa nou bezwen:

• Bè nan bon jan kalite trè bon - 200 g;
• Bonbon bonbon (achte) - apeprè 1 kg (li pi bon pou pran "Jubilee");
• Hazel ak nwaye - apeprè 200-300 g;
• Kondanse lèt - 1 po;
• Kakawo - apeprè 30 g.

Preparasyon Eleman

Kouman mwen ta dwe fè tankou yon bonbon? Kondanse lèt, kakawo ak bè yo se eleman prensipal li yo. Epitou li oblije achte bonbon boutik pare-fè nan kalite "Jubilee la".

Se konsa, pou melanje baz la, ou ta dwe premye weld lèt la kondanse. Pou fè sa, ka a se mete nan yon chodyè nan dlo bouyi. Kwit sa a délikatès de preferans sou 20 minit. Pandan tan sa a li pral vin yon ti kras pi epè.

Pandan ke lèt la kondanse a mouye, li nesesè yo dwe angaje nan preparasyon nan engredyan lòt. Sere biskwit yo kraze pa vle di nan yon blenndè oswa yon PIN konvansyonèl woule. Nan sòti a ou ta dwe jwenn yon ti ti kras ak homogenous ti kal pen.

Kòm pou nwa yo, yo byen lave ak seche nan dife pou chofe fou a oswa mikwo ond fou. Lè sa a, yo pa trè tise byen koupe ak melanje ak pre-prepare ti kal pen bonbon.

Mesim baz pou "Sosis Sweet"

Apre engredyan yo prensipal yo trete, se lèt la kondanse konbine avèk bè an mou. Bat engredyan sa yo twòp pa ta dwe. Li se ase melanje yo ak yon gwo kiyè nan yon eta omojèn.

Nan mas la fini, ou bezwen ajoute kakawo, ak Lè sa a, piti piti vide melanj lan soti nan bonbon yo magazen ak nwa. Pwodwi yo ta dwe melanje ak anpil atansyon. Li ta dwe asire ke tout engredyan yo sèk yo tranpe ak krèm chokola kondanse a.

Ki jan yo fòme?

Fòme "Sosis Sweet" se byen senp. Pou fè sa, mas la chokola ki kapab lakòz soti nan bonbon, kakawo, bè ak lèt kondanse a gaye sou yon fim manje konvansyonèl, ki se pre-mete sou yon tablo koupe.

Ak anpil atansyon vlope baz la, li se bourade nan yon ba anpil sere. Si ou pa konfizyon engredyan yo fòtman, Lè sa a, evantyèlman bonbon yo pral tonbe yon pati. Se poutèt sa, ta dwe pwosesis sa a dwe bay atansyon espesyal.

Yon fwa desè a se pare, li se pran frizè a. Bonbon fre nan fòm sosis pa ta dwe plis pase 1-1,5 èdtan.

Dosye nan tab la fanmi an

Apre bonbon chokola yo ak nwa ak lèt kondanse yo ap vin solid, li vin nan yon sosis sa yo rele dous, li se pran deyò. Dousman retire fim nan manje soti nan pwodwi a, li se mete deyò sou yon tablo koupe ak koupe ak pa moso trè epè, ki, nan vire, gaye sou yon plat plat.

Sèvi desè sa a dwòl ak tab la fanmi ak te. Si ou deside fè sa a délikatès pou jou fèt la, Lè sa a, nou ofri yo vide li limyè oswa nwa chokola glase, epi voye ak bato sirèt.