Marinad soti nan bètrav. Resèt

Beetroot se yon pwodwi ki tradisyonèlman konsidere kòm yon legim endijèn Ris. Depi lè li te vin konnen moun, yon gwo fason pou kwit manje asyèt nan men li yo te envante. Sa a te tou ankouraje pa lefèt ke tout bagay se apwopriye pou manje nan bètrav la - tou de pati nan avyon nan plant la ak pati anba tè a. Pati sa yo ka kwit, fri, ak marin. Epitou, ou ka san danje magazen li tout tan tout tan an soti nan yon rekòt nan yon lòt - pa gen anyen ki pral rive li. Tout bagay sa yo pa t 'kapab, men kontribye nan gaye nan lajè nan plant sa a.

Yo nan lòd yo konprann ki jan yo prepare marinad soti nan bètrav, li nesesè sonje sa ki annapre yo: bètray yo netwaye sèlman si yo ale nan fri. Nan okenn ka li ka estoke nan dlo - li lave tout penti a, ak nan fen a li vire soti pa bètrav, men deja yon bagay pale, se sèlman adistans menm jan ak li.

Beets yo lajman itilize pa nou ak kòm yon plat endepandan, tou de kòm yon garinier ak kòm yon eleman nan soup ak salad. Tout moun, pwobableman, soup la pi popilè ak itilize nan bètrav nan pwosesis pou kwit manje se borsch.

Yon plat trè enteresan se yon marinad bètrav, resèt la ki, tankou yon règ, se trè senp (toujou li nan yon kolasyon, pa kèk plat konplike). Sa a se marinad karakterize pa yon kontni segondè nan vitamin.

Marinad soti nan bètrav. Quick rsèt

Marinad sou sa a resèt ka kwit literalman nan mwatye yon èdtan. Se konsa, yo prepare sa a plat ou pral bezwen pwodwi sa yo: 1 kilogram nan bètrav, mwatye yon gwo kiyè sik, 1 kiyè nan te sèl, yon sèl ak yon tas mwatye nan 3% vinèg, mwatye yon vè dlo, pwav (pa tè, men pwa), fèy Bay, Kannèl ak galik.

Pou kòmanse, li nesesè rense bètrav yo anba dlo k ap koule, ak Lè sa a, bouyi yo. Isit la li enpòtan konnen kèk pwen: si ou pa sèl bètrav yo pandan kwit manje, li pral kwit pi vit; Men, si tan se peze dwa nan tout - Lè sa a, bouyi bètrav la pou apeprè 18 minit nan dlo bouyi, ak Lè sa a, drenaj dlo a bouyi epi vide l 'ankò frèt - kidonk, ou pral sove jiska mwatye yon èdtan. Etranj etranj, men li la vre.

Bètrav yo deja kwit yo kale epi yo koupe nan bann. Koulye a, prepare marinad la - ajoute galik, pwavron, kannèl ak sèl ak fèy sik fèy, ak vinèg nan dlo a. Ki kapab lakòz "sòs salad la" yo ta dwe gaye sou deja krich pre-esterilize, vide marinad cho - ak tout bagay, pare. Kenbe li nan frijidè a.

Marinad soti nan bètrav. Resèt la se pi konplike

Nan sa a resèt, legim yo gen yo dwe konpòte pou sou yon èdtan ak yon mwatye, se konsa kwit manje a detire pou yon tan long. Vle konpozan pou sa a resèt: 3 kg konpòte bètrav, 1 kg nan kawòt, zonyon menm, 2 kg nan tomat, 700 gram nan lwil flè solèy, 200 gram ki gen sik ladan, 30 gram sèl.

bètrav marinad prepare jan sa a: tout legim yo nan lis sa a ak epis santi bon pi renmen ou (byen, sa yo ki yo estanda nan vinegar yo) mete yo deyò pou èdtan poltutora. Lè fen tèm nan rete mwatye yon èdtan, ajoute lwil la legim ak vinèg. Woule nan bank yo dezenfekte pa vapè a.

Marinad soti nan bètrav. Resèt ak vinèg diven

Pou preparasyon: 2 tas nan vinèg diven (ou ka jwenn nan nenpòt makèt), 3 linèt nan dlo, 2 gwo kiyè nan sèl te, 10 pwa nan pwav dous, 6 moso nan dan, 2 fèy nan Laurel, 1 kilogram nan bètrav. Diven vinèg bay plat la yon gou espesyal.

Nan yon marmite vide vinèg la , ajoute sèl, sik, pwav, fèy Bay ak dan. Se pou bouyi a sou yon gwo dife ak Lè sa a, fre. Ak bètrav yo nan Antretan nan lave, bouyi nan dlo sale ak koupe an moso mwayen ki menm gwosè ak. Lè sa a, nan pare a, pa tan sa a deja refwadi, marinad ka deja dwe marinated bètrav. Li pral trè bon gou! Wi, epi ou ka sèvi asyèt anpil, frèt ak cho, tou de sou yon tab fèstivite ak sou chak jou. Bon appetit!