Flan ak lanmidon: resèt la gen yon foto

Flan se pa sèlman itilize pou ranpli patisri ak gato kouch. Li pouvwa tou pou baz la pou lòt Desè, ak aji kòm yon plat konplètman separe. Flan ak lanmidon diferan de resèt la klasik epi se youn nan varyete yo nan pwodwi a. Gen plizyè fason pou fè li. Pou egzanp, konsidere ki pi enteresan an nan yo.

Vèsyon an klasik

Prepare flan a ak lanmidon an se pa difisil. Pou fè sa, ou ka bezwen engredyan sa yo:

• 0.5 lit lèt 3 ze, 200 gram nan bè, 26 gram lanmidon, ak 200 gram nan nòmal epi 2 gwo kiyè ki gen sik ladan vaniy.

te krèm nan yo te tounen soti vrèman bon gou, etap sa yo bezwen toujou delivre:

1. Vide lèt la nan yon marmite, ak Lè sa a, li te gen ranpli leve nan tout vaniy a ak yon ti jan nan sik òdinè, mete l 'sou recho a ak tou dousman pote sa ki nan bouyi a. Pou evite boule mas la dwe toujou ap brase. Yon fwa zaburlit nan melanj, li dwe imedyatman retire nan chalè, epi kite pou 30 minit.
2. Nan yon veso ki apa a, konbine ak sold yo ki gen sik ladan lanmidon.
3. Antre nan ze ak fwe byen vide mas.
4. Dousman brase, tou dousman vide nan 1/3 lèt toujou cho.
5. Tou de melanj konbine nan yon chodyè, epi, san yo pa kanpe ajitasyon an, ankò yo pote yo nan yon bouyi. Mass piti piti kòmanse epesir. Pou chofaj pi bon yo sèvi ak yon dife ki piti yo.
6. Lè w bouyi pwodwi pa ta dwe plis pase de minit. Lè sa a, ou bezwen antre nan lwil oliv la ak yon lòt melanj ankò.

Apre refwadisman flan a fini ak lanmidon nesesè yo mete nan frijidè a, ki kouvri ak veso rete kole fim. Gen, pwodwi a ta dwe kanpe pandan plizyè èdtan. Se sèlman lè sa li kapab itilize pou lòt rezon.

Avèk pòm bon sant

Nan gou krèm nan pa t 'twò cloying, li se posib yo ajoute yon gou frwiti limyè. Sa yo pwodwi semifinished se yon bon bagay yo itilize kòm yon ranpli pou fè woulo. Pou travay bezwen mete nan yo nan eleman:

• 0.5 kilogram nan kale pòm 1 sitwon, yon pòch sigarèt (200 gram) nan bè, 1 ze, 60 gram lanmidon ak 150 gram ki gen sik ladan.

Nan ka sa a, se pwodwi a prepare nan teknoloji sa yo:

1. fwi premye bezwen kale ak retire yo nan nwayo a. Apre sa pwodwi yo bezwen koupe sou yon rap.
2. Chanjman an mas ki kapab lakòz nan yon chodyè, ji sitwon ak vide ti gout mete yo sou chalè ki ba.
3. Apre ralantisman pwodwi mete nan yon blenndè ak vire yo nan yon pure, ajoute ze, lanmidon an ak sik.
4. Konpozisyon vide nan chodyè a, li mete nan yon beny dlo. Isit la li nesesè yo melanje jouk epè brase kontinyèlman.
5. melanj lan ki kapab lakòz fre.
6. fwe nan lwil oliv, ak Lè sa a te ajoute nan pòsyon piti kite yo refwadi mas.

ka flan a ki kapab lakòz ak lanmidon dwe dirèkteman itilize pou Desè ak divès kalite sirèt. Malgre ke li se pi bon yo ba l 'yon ti kras melanje.

jònze melanj

Pou prepare yon flan bon ak lanmidon, resèt la kapab yon chanjman ti kras. Si olye pou yo ze antye pran sèlman eu yo, pwodwi a fini vin douser epi yo pral gen yon lonbraj klere.

Pou tankou yon reyalizasyon ta ka mande eleman sa yo:

• nan yon vè lèt 100 gram ki gen sik ladan, 45 gram nan lanmidon pòmdetè, jònze 1 ze, 150 g nan lwil bè ak vanilin ½ pake.

Pwodwi a fini se jan sa a:

1. Premye de tyè tas lèt yo ta dwe melanje ak sik ak vaniy. mas la ki kapab lakòz te tou dousman mennen l 'bay bouyi nan. An menm tan an engredyan yo sèk te konplètman fonn.
2. Nan yon lòt bòl apa lanmidon yo fonn lèt la rete yo.
3. Konekte de mas yo ak Lè sa a bouyi yo.
4. Se melanj lan yo retire nan chalè ak baleye jouk fre.
5. Ajoute ze jònze, bè ak fwote nan pou 15 minit.

Jwenn yon flan dou ak anpil Fertile ak lanmidon. Resèt la se byen senp epi li mande ti tan yo prepare pwodwi final la.

krèm chokola

Lè l sèvi avèk yon varyete de eleman adisyonèl, ou kapab chanje gou a nan pwodwi final la dramatikman. Kisa k ap pase si ou tape nan yon flan kakawo konvansyonèl ak lanmidon? foto rsèt pral ede otès a imajine pwodiksyon nan pwodwi fini. Se pou nou konsidere an detay chak etap nan pwosesis la. Premyèman, ou bezwen kolekte tout engredyan nesesè Desktop a:

• 0.5 lit lèt, 5 g sèl, 3 gwo kiyè sik ak lanmidon, 30 gram nan poud kakawo, 25 gram nan bè ak 0.5 gram nan vaniy.

Preparasyon krèm nan twa etap:

1. Premye bagay ou bezwen nan yon marmite vide 0.3 lit lèt, ajoute sik, bè, sèl, kakawo a ak melanje byen. melanj la te tou dousman mennen l 'bay bouyi epi kenbe pou de minit, ak Lè sa a retire nan chalè.
2. Apa, lèt la rete dilye ak lanmidon pou fè pou evite boul. Se mas la ki kapab lakòz te ajoute nan yon po toujou melanj cho ak ankò li bouyi ak vibran konstan. Dire a nan chofaj se jeneralman yo pa plis pase de minit.
3. Antre nan vaniy, brase epi kite fre krèm pare. Apre sa, li kapab Anplis de sa kenbe kèk tan nan frijidè a.

Pou fè gou nan plis pwononse, ou ka ajoute yon ti kras chokola griye.

Opsyon nan pi senp

Pratike montre ke menm san yo pa lwil oliv, ou ka fè yon flan bèl bon plat ak lanmidon. Resèt ak etap pa etap foto pral di w kouman yo aji, lè l sèvi avèk yon seri minimòm de pwodwi:

• yon vè lèt, 2 eu ze, 100 gram ki gen sik ladan, 45 gram lanmidon ak ¼ ti kiyè vaniy.

Pou fè bagay sa yo dwa, yo dwe lòd la chak operasyon dwe swiv jisteman:

1. Premye nan yon soteuz bezwen yon mixer fwe eu yo ze ak vaniy ak sik.
2. Ajoute lanmidon ak repete etap sa yo menm.
3. San yo pa kanpe batr, vide yon ti kras lèt.
4. Antre nan pwodwi ki rete yo, li mete melanj lan sou dife a.
5. Pote nan bouyi mas la anba konstan vibran wòdpòte. Apre sa, chofaj te kontinye pou yon lòt 5 minit. Koulye a, bezwen an pou yon gwo kiyè.

Lè sa a, dwe pwa a fini ka retire yo nan chalè a ak pèmèt yo fre nèt. pouvwa tankou yon pwodwi dwe prepare pou itilize nan lavni. Kenbe li ta dwe frijidè. Yo eskli zavetrivaniya nan posibilite, sifas la kapab yon bè duve ti kras.

Krèm "Napoleon"

Patisri yo avize yo sèvi ak flan nan ak lanmidon gato a "Napoleon". Li se pi byen adapte a pou wilaj nan gato mens sèk. Pou preparasyon an nan pwodwi a semi-fini ou bezwen pran:

• 0.5 lit lèt, ze jònze 3, 180 gram ki gen sik ladan, 90 gram lanmidon, 150 mililit krèm lou (35%), 50 g nan bè ak yon sik ti kiyè vaniy.

Preparasyon nan krèm a kòmanse wout la abityèl:

1. Premyèman, ou bezwen vide lèt la nan yon marmite.
2. Ajoute vaniy a ak mwatye sik la nòmal. Te melanj lan mete yo sou dife ak pote l 'tou dousman nan yon bouyi.
3. Pan retire nan chalè ak pèmèt mas la yo refwadi nèt.
4. Lanmidon konekte ak sik la rete yo.
5. melanj lan ki kapab lakòz te piti piti ajoute nan mas la letye deja e ki refwadi. Isit la, fòmasyon nan boul, se konsa ou ta dwe fè wòdpòte vibran.
6. Te melanj lan prepare ankò mete yo sou dife ak bouyi. Kenbe 3 minit vin anfle lanmidon an te kapab byen.
7. Ajoute bè, bat byen ak pèmèt melanj la yo refwadi. Apre sa, pwodwi a semifinished dwe kanpe pou 5 èdtan nan frijidè a.
8. Krèm mixer bat kondisyon bave, ak Lè sa a melanje yo ak mas la e ki refwadi.

Apre sa, ka krèm a dwe dirèkteman itilize pou preparasyon an nan gato an.

Vit ak fasil

Li sanble gen yon fason menm vin pi fasil, avèk èd nan kote ou ka kwit manje flan a san yo pa ze ak lèt ak lanmidon. Opsyon sa a se frape nan senplisite li yo. Mande pou yon pwodwi trè kèk:

• nan yon vè 0.5 lit ki gen sik ladan lèt, vanilin ti jan, 30 gram nan lanmidon ak 50 gram farin frans.

Sa a se pwodwi prepare nan de etap:

1. ou bezwen melanje tout engredyan yo nan yon veso ki fon anpil. Isit la nou dwe sonje sa ke premye konekte engredyan yo sèk, lè sa a ajoute pòsyon ti nan likid. mas la ki kapab lakòz se nesesè yo melanje byen jiskaske li se lis.
2. melanj lan te konsa, nan yon marmite ak chofe sou yon chalè ki ba. Nan ka sa a, li nesesè nan brase toujou ap ak yon kiyè an bwa.

Yon fwa konpozisyon sa a sepesis, kapasite dwe ka retire yo nan recho a, li mete nan yon kote ki fre jouk fre. Pou chanje gou a nan pwodwi a fini, li ka ajoute yon ti kras fwomaj oswa chokola. Tout pral depann de objektif la pou ki sa li te gen entansyon friyandiz.