Gen anpil grès nan sèl: pou kwit manje metòd. resèt senp

Yon fwa manti grès (di, danjere ak kolestewòl) retabli. Anplis, doktè yo mennen l 'bay konnen sa ki nasyonal, menm grès la a se itil, si ou pa manje yo pou kont li. Sepandan, enspire pa moun yo enfòmasyon byen vit wont: vann nan magazen yo ak mache pwodwi a souvan nevkusen oswa, omwen, raz ak entérésan. Solisyon an se senp: kwit délikatès tèt ou. Fason ki pi fasil ak pi rapid nan marinated nan sèl Grès: pou kwit manje metòd pran tan, menm mwens pase marinated konkonm. Anplis de sa, lè ou sèvi ak pwodwi a nan fen pa janm vire jòn (tankou nan mete sèl oubyen sab sèk), li vire soti trè bon plat epi yo ka estoke pou yon tan long.

Yon kèk ti konsèy

Opsyon tankou bekonn sèl nan sèl, an kantite. Apre sa, panse a pwòp ou a se fasil, ou jis bezwen eksperyans ak epis santi bon pi renmen ou. Sepandan, san eksperyans zasolschikam sètènman konesans itil nan sèten nuans.

1. Kle a prensipal nan siksè - seleksyon nan pwodwi dwat. Li pa ta dwe yon coloration grizatr oswa jòn, se sèlman blan oswa roze. kò a ta dwe fèm e ki lis, men an menm tan an fasil trou match la. Si ou pa kapab ale mal ak achte a, nou garanti w siksè nan eksperyans lan.
2. pa kite grès la nan sèl la apre yo te pwosesis la marinated fin fèt. kaka a ka pèdi estrikti epi kòmanse gaye. Li se pi bon yo pran soti pwodwi a, sèk ak vlope nan parchemin oswa twal. Ki estoke grès ak pa ka nan frijidè a, menm si toujou pi bon yo kache l 'nan yon fre - menm nan mwa yo pi cho.
3. Teyorikman, grès la nan sèl la (yon metòd pou prepare sibtilite ki isit la se pa enpòtan) fè twòp enposib. Materyèl la kòmanse pran sèl kòm anpil jan sa nesesè, e pa gen plis. Men, ka yo yo diferan: si pwodwi a se toujou twò sale, li obsushivayut, vlope nan plizyè kouch fwomaj oswa twal fin blan moso twal epi retire nan frèt la. Pandan jounen an ka sifas la depase kraze sèl ak dwe netwaye koupe ak yon kouto.

Rès la nan mete sèl oubyen sab bekonn - pwosesis senp la epi ki aksesib, menm yon kwit manje inisyasyon. Nou pa bezwen pè fè fas - tès tèt ou sou yon moso piti. rezilta ekselan bay ka konfyans nan tan kap vini an ap sale délikatès nan gwo kantite.

Gen anpil grès nan sèl: yon metòd pou prepare yon klasik

An reyalite, sèl la - yon sèl trè fò. Sèvi ak li yo bay pwodiksyon an se trè sansib ak bon plat grès ki se manje jis imedyatman. Sou yon kilogram nan koupe pwodwi an fragman ki ka fasil ki te fèt nan kou a nan bank yo (nan mank aktyèl la nan espas yo grès sèl ki pi pratik yo trehlitrovkah). Tranch ki plwaye nan yon bòl san yo pa damaj, byen libreman, oswa lòt moun yo ka toufe. Chak kouch antremele Lavrushko, nwa pwav, pwav ak dan lay. Next se tèt li sèl: se dlo ki bouyi (yon ti kras plis lit), li se vide nan yon sèl vè ak se veso a fèt sou yon dife jiskaske yap divòse konplè. fò a solisyon vle - lè bese pòmdetè Pops nan li. Ostyvshim sèl vide grès kochon, kou mare ak yon moso twal pwòp, ak bank la pandan twa jou retire nan yon kote ki fè nwa epi sèk, men fre.

aromatize sèl

Etonan, santi bon ak bon gou èkstrèmeman bekonn ka jwenn "parese" fason. Drenaj tomat yo ak sèl sèl (sèlman si manm li yo pa gen ladan vinèg!), Nan yon lit likid nan sèl ak vide yon vè anpile nan yon grès bokal. Pa gen fèy santi bon yo ajoute se pa nesesè, ak nan yon semèn li te pase nan frijidè a, ou kapab jwi yon délikatès reyèl.

resèt Granmè a

Gen fanatik nan kwit bekonn. Apre sa, li vrèman se bon gou si prepare kòrèkteman. Ou kapab fè yon "fimen" bekonn nan sèl la. Preparasyon se toujou senp. pwodwi koupe fragman gwo kilogram, lit dlo se bouyi, li fonn sèl la ak mwatye yon tas mete pwavr ak Laurel (pa je) ak senk écrase galik lay. Apre yon koup la minit, li se vide bouyi trankil po polstakana zonyon, ak apre de - yo mete moso nan bekonn. Bouyi li pran apeprè yon mwatye a de zè de tan, apre yo fin ki se eboch nan janm fwote ak sèl ak pwav ak kache lay nan frizè a nan jou la.

siwo myèl sèl

stock nou an se resèt trè etranj nan bon gou bekonn. Epi, se ka rele yo vit: manje yon délikatès pral yon jou nan preparasyon. Paske, men sa se pi bon achte grès-takte osinon epi yo pa twò epè a, li pral pi savoureuse. Pou polutorakilogrammovogo tranch bouyi lit dlo. Li se plen ak sèl, apeprè mwatye nan glas, anpil nan pwav, pwa ak Laurel, osi byen ke odè yo. Ki sa ki li depann de chèf kizin lan. Espesyalman popilè yo se kimen a, kadamon, grenn koryandè - men isit la ou ka debouche imajinasyon lan ak ajoute yon bagay nan pwòp yo, tèt li. Bouyi sèl la yo ta dwe 3-5 minit jiskaske epis santi bon yo pa pral bay sèl gou li yo (men se pa kòmanse dijere, li pèdi parfumé). Yon fwa gen marinad la te retire nan dife a, li te ajoute twa kiyè nan siwo myèl. Si ou jere yo jwenn - lacho oswa remèd fèy. Apre sa sèl la enfuze pou senk minit, epi li vide nan yon veso, ki fè yo ki konpoze de fragman gwo nan fondasyon. kouvèti a fèmen, identifier yon èdtan - ak espesyalite bon gou ka goute.

Bacon ak vèt

Moun pou moun grès mete sèl oubyen sab se pa yon eksperyans nouvo, anjeneral, sèvi ak kondiman sèk, ki gen ladan remèd fèy. Sepandan, moun gen tan remake ke vèt yo bay pwodwi a yon gou konplètman enkwayab ak bon sant. Èske ou ta renmen fè - swiv enstriksyon sa yo.

Li se yon melanj de piman nwa ak wouj, presyon lay ak koupe Dill. Lèt la ta dwe gen yon anpil, ou ka konekte li ak pèsi, Basil ak silantro. Ak pèmèt yo rèv: petèt yon moun renmen gou Minty. Nan là kochon se veso mete nan kouch, chak kouch mele prepare melanj. Brine se fò, li ta dwe bese nan flote yon ze anvan tout koreksyon. Lè li se bouyi nan Eau se ajoute Laurel ak Goroshkova pwav, rayisab précision ka vkinut sèk pwav cho, pikant ak sipòtè - yo vide Paprika la. Lè konpozisyon sa a nan bouyi a, li se frèt, epi li vide nan yon veso nan là kochon. Plase li sou tèt chay la - avè l 'mete sèl oubyen sab grès yo pral pi vit ak ap gen plis inifòm. Apre yo te fin yon semèn nan trete ou ka eseye!