Gen kèk fason enteresan kwit pwason

Mwen pwopoze yo kreye yon nouvo chapit nan liv ou a, ki ka rele: "Ki jan bon gou kwit pwason!". Isit la se yon ti non domestik ak solanèl. Men, ki jan lòt bagay! Pou kwit manje se yon pwoblèm grav! Imedyatman fè yon rezèvasyon ke mwen pa chwazi resèt konplèks. Nan opinyon mwen, plat la pa ta dwe sèlman bon gou, men tou, fasil fè.

Kwit nan fou ak legim

Louvri maraton lapèch nou an konn kwit nan fou jaune nan yon papye. Ou ka itilize tou de pwason antye ak trenng. Nesesè engredyan:

- 1 jako Pike;

- 100 gram nan kawòt;

- 100 gram zonyon;

- 6 dan nan lay;

- 100 gram nan kourjèt;

- 1 sitwon;

- 70 ml sòs soya;

- 100 ml lwil oliv.

Kawòt, zonyon ak zekchini koupe ak baton mens. Melanje li. Oto domaje koupe nan ti sèk nan epesè a menm (apeprè 10 mm) ak fri sou tou de bò nan yon chodyè fri chofe san yo pa ajoute lwil oliv. Chak bò yo ta dwe fri pou 1.5-2 minit. Nou kouvri fèy la boulanjri ak FOIL ak kouche soti premye kouch - sitron yo fri. Sou tèt nou kouche kouch nan legim ak sezon li ak lwil oliv ak 0.5 sòs pati. Nou dekore plat la ak pwason ak vide sòs ki rete a. Fini kreyasyon an gastronomik pa ajoute kraze lay. Bouche fo a epi mete chodyè a nan dife pou chofe fou a, chofe a 200 degre. Apre 20-30 minit yon jako Pike ak legim yo pral pare. Kwit pwason an nan yon fason ke posib epi nan evènman an solanèl, ak yon piknik.

Pwason ak kwout fwomaj

Kwit pwason nan sòs krèm ak fwomaj, koupe an moso nan trenng pwason. Melanje yon farin ti kras ak sèl, woule vyann lan pwason nan li epi transfere li nan yon fèy boulanjri, lwil oliv ak lwil tounsòl. Shink zonyon ak pasaj alalejè. Chip la nan sa a resèt: zonyon yo plis, pi bon an! Nan yon tas pwòp, bat ze yo epi kòmanse entwodwi krèm tounen (pran 2 kg nan pwason, pran 400 ml krèm tounen ak 2 ze). Sa a se melanj vide nan zonyon yo fri epi ajoute moutad ak yon sèl ti kras. Ranpli sa a ak yon ranpli nan pwason, li mete fwomaj la griye sou tèt li. Se plat la prepare nan yon fou nan 200 degre jiskaske yon lonbraj an lò ki te fòme.

Pwason ak dyondyon

Kontinye nan resèt la pwochen, ki pral apresye fanatik yo nan dyondyon. Kwit pwason nan fason sa a tou se trè senp. Koupe pwason an, libere soti nan zo, nan moso gwo. Voye ak pwav ak sèl epi kouche sou yon fèy boulanjri, trete ak lwil oliv. Chofe lwil oliv tounsòl la nan yon chodyè ak fri kawòt yo kraze ak zonyon. Apre sa, voye dyondyon koupe. Fry pou engredyan minit 3-4 sou chalè medyòm, sonje brase. Mete konpozisyon an griye sou tèt pwason an, li mete nan fou a pou 30-35 minit. Tanperati pou kwit manje a se 220 degre.

Pwason plat ak zoranj

Se fason ki sot pase yo kwit pwason konsidere plis pikant ak rafine. Lide sa a nan pwason pou kwit manje se ideyal pou yon dine amoure. trenng pwason ta dwe koupe yon ti kras ak vide ji an sitwon. Seleri ak pèsi konfizyon ak fri nan lwil oliv. Vide vèt ak lwil sou yon plato boulanjri. Apre sa, mete pwason an epi ranpli ak yon ti kantite sòs soya, mayonèz ak nwa pwav. Nou gaye vyann lan nan zoranj la ak "fèmen" plat la ak fwomaj griye nan varyete difisil. Tanperati a nan boulanjri nan dife pou chofe fou a se 200 degre. Tan pou preparasyon - 20-25 minit. Sa a plat se parfe konbine avèk diri bouyi friab.