Juicy ak santi bon vyann ak anana se yon opsyon ekselan pou yon dine fanmi ak yon fèt fèt.

Pwodwi ki nan premye gade sanble incongruous: yon dous, santi bon anana ak remoute kouraj vyann, an reyalite, parfe adapte youn ak lòt. Asyèt, ki enkli ladan vyann ak anana, yo trè delika, juicy, remoute kouraj, yon ti kras dous ak pran sant gwo. Èske w gen remake sa a reyalite, chèf anpil yo te kòmanse kreye pi plis ak plis resèt nouvo ak sèvi ak yo. Espesyalman popilè kounye a nan mitan mètrès nou an jwi asyèt tankou vyann anba anana, vyann ak tout anana ak fwomaj, konn kwit nan fou pòmdetè, vyann kochon roti ak anana.

Paske nan popilarite nan asyèt sa yo nan fanmi nou yo, varyasyon sa yo resèt yo se gwo. Se poutèt sa, mwen vle ofri youn nan opsyon yo pou chak plat, ki, nan kou, yo pral renmen nan konmansman an nan otès a, ak plis ankò ki gen eksperyans.

Vyann anba anana

Nou pral bezwen: kochon (ou ka pran ak bèf), de preferans ren, nan bwat anana, koupe nan twou bag, se yon lwil flè solèy ti kras ak bè, sèl ak pwav. Sou demann - mayonèz ak nenpòt lòt epis santi bon ke yo renmen nan fanmi ou.

Preparasyon. Nou koupe vyann lan ansanm fib yo an moso ak yon epesè de apeprè 1.5 cm. Yon ti kras bat koupe chak moso. Pou konvenyans, ou ka kouvri vyann lan lè mòde fim manje oswa sache selofan. Nou gaye moso yo chipped sou yon plato boulanjri, pre-grese ak lwil bè ak legim. Sèl, pwav, voye ak lòt epis santi bon. Nou gaye ti sèk nan anana soti nan pi wo a. Si ou vle, alalejè wile ak mayonèz oswa fè yon Mayonèz may. • Fwote fwomaj sou yon rap ak anpil anpil voye vyann lan ak anana. Nou mete chodyè a nan yon fou prechofe epi kite li kwit pou 30-35 minit. Apre aparans nan yon kwit lantiy lò mawon, vyann lan ka pran soti nan dife pou chofe fou a.

Ou ka ajoute dyondyon sa a resèt tou. Pou fè sa, fri dyondyon yo lwil oliv legim ak yon zonyon ti kras. Nou ap tann yo jwenn yon frèt ti kras, li mete yo sou vyann, nou mete tranch anana sou tèt ak voye ak fwomaj. Kwit jan yo dekri pi wo a.

Vyann kwit ak anana, pòmdetè ak fwomaj

Nou bezwen: mwatye yon kilogram nan vyann kochon, mwatye yon kilogram nan pòmdetè, yon ka nan bag anana nan bwat, fwomaj difisil, apeprè 200 gram, yon anpoul, kèk tounsòl ak bè, yon ti kiyè mayonèz, yon koup la dan nan lay, sèl, pwav ak nenpòt lòt epis santi bon gou.

Preparasyon. Nou koupe vyann kochon an nan ti (1-1.5 cm) moso ansanm fib yo. Dousman bat koupe. Nou netwaye pòmdetè yo epi koupe l 'nan ti sèk sou epesè a menm jan ak vyann lan, ou ka yon ti kras mens. Separeman, fwote sou yon plak nan fwomaj difisil. Koupe zonyon yo nan semicircles mens. Peze lay nan lay ak brase li ak mayonèz.

Fwote fèy la boulanjri ak lwil bè ak legim ak mete deyò semicircles yo nan zonyon, pòmdetè, yon ti kras podsalivaem, sou tèt nou mete moso nan vyann kochon - sèl, vide ak epis santi bon. Manyen grasyeuz ak kantite abondan nan lay, mete tranch anana sou tèt. Voye tout bagay ak fwomaj griye. Nou voye pou 40-50 minit nan yon fou prechofe. Tanperati a nan boulanjri sa a plat se 160-180 degre. Vyann ak anana ak pòmdetè apre preparasyon gen yon kwout lò kwout.

Ou kapab tou kwit vyann pou resèt la menm, men pòsyon. Pou fè sa, pran foil la, koupe l 'nan moso. Nan zonyon nan mitan sant, yon ti sèk kèk nan pòmdetè, Lè sa a, mete deyò tout engredyan yo, jan sa dekri anwo la a. Tout ak anpil atansyon vlope nan FOIL, ap eseye asire ke li pa antre an kontak ak fwomaj la. Kwit nan 180 degre pou apeprè 40-50 minit. Apre vyann lan ak anana ak pòmdetè kwit, yo jwenn yon kwout delika an lò, dousman s'étalè papye a epi kite kwit pou yon lòt 5-7 minit. Nou pran moso pòsyon nou yo nan papye epi mete yo sou yon plak gwo. Ou ka dekore plat la fini ak vèt ak tomat Cherry soti nan pi wo a.

Bon appetit!