Kay melanje san ledven: yon resèt ki baze sou pen RYE

Kay melanje san ledven, resèt la nan yo ki se espesyalman popilè nan mitan moun ki rete nan peyi nou an, li vire soti pa gen okenn pi mal pase bwè nan menm, vann nan barik nan lari a.

Pou fè tankou yon melanje, ou pral bezwen stock moute sou engredyan ki senp ak yon anpil nan pasyans. Apre yo tout, li enfuze yon bwè mou ak entérésan pou de jou.

Kay melanje san ledven: resèt pou kwit manje

engredyan nesesè:

• Rye pen san ledven - senk san gram;
• dlo bouyi (Dlo glasé) - de ak yon mwatye lit;
• Nwa rezen chèch seedless - yon sèl ti ponyen;
• sik - twa plen gwo kiyè.

Kay melanje san ledven: lven resèt pou kwit manje

Yo melanje yo te tounen soti bon gou, li rekòmande a fè yon starter sou baz la nan pen an RYE. pwodwi Farin yo ta dwe koupe an kib piti epi sèk nan lè a. Lè sa a, ti biskwit yo ki kapab lakòz bezwen mete deyò nan yon kouch sèl sou yon fèy gwo epi yo mete yo nan kabinè duhovochny pou yon kèk minit. Lè alalejè kouvri ak kwout pen nwa, li bezwen yo kontwole, li mete nan yon bokal twa-lit, ki apati sa a vide dlo frèt bouyi nan tanperati chanm.

Bòkote ledven an nan lavni nesesè ajoute twa plen kiyè gwo nan sik ak yon ti ponyen nan ak anpil atansyon lave rezen chèch seedless. Pou tout sa ki nan ka ideologik a, li oblije bay li nan solèy la cho pou 2 jou. Li ta dwe remake ke moun ki kapasite a pa rekòmande ke ou fèmen kouvèti a. Men, yo anpeche pousyè tè nan tan kap vini an yon bwè mou, li kapab yon ti kras kouvèti dans ak twal gaz.

Kay melanje san ledven: etap final la nan preparasyon an nan

Apre 48 èdtan kvas pral pare. Fèrmante bwason ki gen dwe repete pénétrer nan twal gaz dans, epi lè sa a boutèy, li mete nan yon pi fre pou plis refwadisman. Si ou vle, ou ka opsyonèlman ajoute yon ti kras pi plis sik.

Kay melanje san ledven: yon resèt pou bwè a nan kvas plan

Li se vo anyen ki teren yo rete apre tension kapab yon tan trè lontan yo sèvi kòm yon ledven. Apre tout bagay sa yo plan kvas fè bwè a pi bon gou ak refwadisman.

Pou prepare li, ou bezwen vide nan bokal twa-lit apeprè sis san mililit fini ledven ki baze sou pen RYE, lè sa a ajoute twa kiyè ki gen sik ladan ak yon kèk ti biskwit kib. Apre sa, tout prepare pa bezwen nan epè yo vide frèt dlo bouyi ak brase byen jiskaske sik la konplètman fonn.

Nan yon prezan melanje, li dwe mete yo nan yon kote ki cho, blesi fèmen kouvèti an vit ak pénétrer sou 24 èdtan. Nan fen a nan jounen an ta dwe gen yon drenaj bwè refwadisman epi mete nan lòj la frijidè.

Nan lavni an, ak guschey ki rete mande fè tout etap sa yo menm. Li ta dwe tou dwe te note ke pi long sèvi ak nan enkyetid sa a, savoureuse jwenn Ris kvas la.