Ki jan fatra - Sekrè ak Konsèy

Mezanmi pa anpil Solyanka prepare pwatikman nenpòt pwodwi, tou sa ki nan frijidè ou a ka san danje ale nan kou an. Tradisyonèl plat Ris karakteristik plizyè douzèn resèt, men yo toujou rete bon gou ak an sante. Ki jan fatra dwe konnen tout fanm, paske sa a plat se asire w ke gen gou tout moun.

Youn resèt Salsola yon vèsyon vyann. Ki jan fatra vyann ak tout engredyan fè li bon gou, tout moun gen resèt pwòp tèt li. Isit la se yon egzanp resèt halophytes ekip vyann. Pou preparasyon li yo ou pral bezwen: mwatye nan yon kilogram nan vyann bèf, ak tete poul, kat zonyon gwo, yon koup Morkovin, pòmdetè (. 3 pcs), Bank of opoze oliv nwa, yon moso kèk nan marinated konkonm, ki an tèt lay, 100 gram nan keratin tomat, yon pakèt moun sou zonyon vèt, 150 gram nan lwil flè solèy, bè (50 g), vyann ak sosis sou 1000 (oblije prezante fimen bekonn), epis santi bon ak krèm nan gou.

Ki jan fatra nan premye faz la, se konsa yo pa bliye anyen. Premye ou bezwen bouyi vyann bèf la, yo ka resevwa bouyon rich, se konsa li a vo pran vyann lan ak zo yo. Pandan pou kwit manje, ou ta dwe detanzantan retire kim a. Lè vyann lan kòmanse bouyi, ajoute sèl ak kwit pou apeprè 40 minit.

Nan paralèl ak pou kwit manje a nan vyann netwaye tout legim yo. Kawòt, konkonm ak zonyon yo ta dwe koupe an kib piti. Kouvri moute nan legim yo koupe, epi li te mwatye yon zonyon ak yon tyè nan kawòt nan chodyè a nan vyann lan yo ta dwe 20 minit. Lè sa a, apre yon lòt 20 minit, ajoute nan tete a poul antye.

Sosis ak sosis koupe an kib epi mete sou kote, fimen ta dwe bekonn dwe separe de rès la. Lè vyann bèf la ak bekonn yo pare, retire yo nan sòs vyann lan epi kite yo refwadi. Tranch oliv gwo bag yo ak likid ki rete nan men yo, ajoute bouyon an.

Koulye a, se nan vire nan fimen bekonn. Li ta dwe mete sou yon chodyè fri frèt ak vide lwil legim. Dousman brase, pote bekonn krakman eta, lè sa a ajoute nan chodyè a kawòt ki rete yo. Sa a se melanj ajoute nan bouyon an.

Lè sa a, sa a fri vinegar ak zonyon (nan koulè transparan). Ajoute sou yo bè ak tomat keratin, ki te swiv pa tout bouyon an pou minit 5-7, kidonk, ou ka resevwa yon zazharku dezyèm fwa. Lè sa a, mete sòs vyann lan nan bouyi ankò. Yon fwa li klou, ajoute li nan pwodwi yo vyann, osi byen ke pòmdetè rache. Epitou nan chodyè a dezyèm vide zazharku.

dènye sèn nan nan pwosesis la nan "ki jan fè yon fatra" - se ajoute oliv, koupe zonyon vèt ak fèy, lay ak odè yo. Lè sa a, kwit-sak sou chalè ki ba pou apeprè 15 minit.

Anvan ou pote nan tab la ka ajoute nan plak-sak sitwon, krèm tounen ak vèt fre.

Ou kapab tou kwit fatra ak chou. Resèt la se prèske menm jan ak ke pou halophytes vyann, sèlman engredyan vyann yo ranplase ak chou. Ou kapab tou ajoute dyondyon, men si ou vle pi plis ak sosis. Chou gen tise byen koupe ak ti gout pou 30 minit. Li kapab itilize pou fè manje chou, Kasha ak yon cuisinier presyon. Ki plwaye nan li tout engredyan yo nan bouyon pou 40 minit epi ou gen yon plat bon gou ak an sante.

Solyanka se yon kalite soup, kidonk si w twòp li, sa li vo sonje lè fè twòp soup, sa yo dwe fè nan ka sa a. Ou ka vide dlo a, men nan ka-sak la pa ta dwe fè l ', paske ou ka ruine gou a nan bouyon an. Se konsa, ou ka ajoute yon pòmdetè kèk oswa diri, yo "pran" sèl la depase. Pereperchila soup, sa yo dwe fè avè l 'kounye a enkoni, nou ta dwe tou ajoute pòmdetè yo. Ou ka kite soup la nan moman an manman bourik pwav. Lè sa a, ou ka vide l 'nan yon lòt po, kite anba a nan kèk nan pwav a, enben, pral soup la kapab delivre yo.

Sonje byen, sitiyasyon dezespere pa rive. Echwe plat evoke sou li yon ti kras, ou ka toujou vire nan yon chèf.