Ki jan yo fè chokola krèm glase nan kay la?

Ki jan yo fè chokola krèm glase nan kay la? Kesyon sa yo mande, petèt tout fanm. Apre Desè frèt vann nan makèt, souvan li gen ladann lwil oliv palmis, fèy santi bon ak lòt aditif danjere ki yon move efè sou kò imen an. Se poutèt sa, konnen ki jan fè krèm endijèn glas chokola se pa sèlman pwofitab, men tou, itil.

Nan atik sa a, n ap prezante yon nimewo nan resèt popilè ak senp, se konsa ke ou ka prepare pwòp ou a bon gou desè ak dwòl pou tout manm fanmi yo.

Ki jan yo fè chokola krèm glase nan kay la?

Anpil Menager panse ke pwosesis la nan pwòp tèt ou-Restoration espesyalite sa yo mande pou eleman etranj kòm byen ke yon anpil nan tan ak efò. Men, sa a se yon miskonsepsyon. Apre yo tout, fè sa a desè se trè fasil ak senp yo posede. Sepandan, ou ka wè pou tèt ou nan sa a.

Se konsa, anvan ou fè yon krèm glase chokola, si w bezwen prepare:

• fre seriz dous - sou 100 g;
• anmè kou fièl chokola dal - sou 100 g;
• ze ak fre maksimòm Rustic - 2 pcs;.
• gwosè mwayenn ki sik bètrav - 180 g;
• krèm gra boutik - 2 tas;
• fre lèt grès - 1 tas.

pwosesis pou preparasyon

Ki jan yo fè chokola krèm glase, ki pral pa sèlman bon gou, men tou, itil? Pou sa ka fèt, seriz fre yo lave byen, Lè sa a, retire grenn pa kraze l 'nan mwatye. bè Pli lwen yo te mete nan bòl la e voye l nan frijidè a pou 30-45 minit. Apre sa, ale nan prepare lòt engredyan yo.

ba chokola amèr fwote sou yon rap gwo ak tou voye nan frèt la. Avèk respè ze, yo gaye nan yon veso byen fon, li vide pou kèk minit yo fòme yon kim limyè. Bòkote yo yo te ajoute sik koule yo e yo kontinye brase kouray.

Apre yon engredyan dous pral fonn nan plat la menm vide lèt grès ak krèm. Nan estrikti sa yo pwodwi yo se trè fò ak long baleye, sa ki lakòz yon mas an gonfle epi omojeneite, ki se gaye nan yon veso ak anbake nan frizè.

Semi-fini pwodwi kenbe tèt avè yon peryòd de de zè de tan, se ajoute nan li gri chokola ak seriz Dlo glasé. Apre sa, tout pwodwi yo ankò vide epi finalman nan frizè.

Apre 5-8 èdtan desè yo pral konplètman pare. gaye li yo nan gode yo glas-krèm, dekore ak seriz fre, w'a vide ak chokola griye ak sèvi ak yon kiyè ki piti yo.

Prepare nwa-chokola krèm glase nan kay

Ki jan yo fè chokola krèm glase ak nwa, pa li te ye nan anpil moun. Se poutèt sa, yon etap pa resèt etap pou sa a desè, nou te deside egzamine nan atik sa a.

Yo nan lòd yo tanpri timoun yo epi yo kwit délikatès a etranj, ou dwe achte:

• eu ze fre Rustic - 7 pcs;.
• Anmè kou fièl chokola - sou 100 g;
• amann blan sik - 200 g;
• tè griye nwazèt - 2/3 tas;
• pa twò gra krèm (de preferans 15%) - 800 ml;
• san sik poud kakawo - 70 g;
• vaniy sik - 3 sache piti.

metòd pou preparasyon

Ki jan yo fè chokola krèm glase ak nwa? Premyèman, ou bezwen fonn chokola a fè nwa. Pou sa ka fèt, li se kase an divès moso, mete nan yon bòl epi yo mete yo nan yon beny dlo. Apre chokola a se fonn, li se retire nan chalè ak pèmèt yo kanpe nan tanperati chanm.

Melanje eu ze ak sik, vide blenndè yo jiskaske krèm. Kòm yon rezilta, ou ta dwe jwenn yon anpil nan koupe-blan koulè. Apre sa, nan yon marmite ti vide anpil grès krèm epi ajoute kakawo a epi mete yo sou yon chalè medyòm. Mélange engredyan yo nan yon kiyè gwo, rete ap tann pou yo pou bouyi. Apre sa, se chodyè a yo retire nan chalè a epi kite sou kote jouk lè sa a, jouk sa ki te vin cho.

Apre kèk tan se krèm nan vide nan yon kouran mens eu yo ze bat yo, batr yo byen nan blenndè la. Se konsa, li se nesesè yo nan yon chodyè pa fòme boul.

Konbine melanj la ki kapab lakòz ak kouch a chokola cho, l 'ankò byen melanje epi mete yo sou yon dife ki piti yo. Baleye batr pwodwi, ap tann pou sepesis yo (pa bouyi).

Yon fwa melanj lan chokola rive nan konsistans nan dwa, li se retire soti nan chalè a, men kontinye vibran, pandan l ajoute yon nwazèt tè paralèl ak santi bon vaniy. Apre sa pwodwi semi-fini yon ti tan voye nan yon kote ki fre.

Cool baz pou krèm glase, chanjman li yo nan prepare mwazi ak pwòp frizè a. Apre 60 minit, lakte mas chokola ak nwa ankò tèt byen epi retire frèt la. Sa a se pwosedi repete 3 oswa 4 fwa. Se sèlman nan ka sa a, krèm glase a endijèn yo pral menm jan ak nan magazen an.

Friz desè a, li se pran soti, epi distribye tas oswa yon espesyal bòl glas-krèm. Sou tèt nan yon pwodwi dous se vide ak sold nan nwazèt tè ak imedyatman sèvi sou tab la.

Ki jan yo fè chokola krèm glase ak nwa ak gimov?

Se yon lòt varyete konsidere kòm desè se yon chokola glas-krèm ak gimov ak nwa. Prepare délikatès sa a lakay ou se yon bagay fasil, men yo fè sa ou bezwen yon anpil nan engredyan diferan ak tan.

Se konsa, yo fè chokola gimov krèm glase, si w bezwen prepare:

• tab sèl - 1 zongle;
• krèm gra gen entansyon pou fwete (33%) - sou 1.5 tas;
• vaniy ekstrè - sou 1 ti kiyè;
• lèt 3% grès fre - sou 2 tas;
• eu ze - 5 pcs;.
• fè nwa chokola prezan - apeprè 200 g;
• chokola likeur - sou 1 gwo kiyè;
• rache gimov vaniy - ½ tas;
• nwaye oswa nwa, koupe deja - sou 1/2 tas;
• koupe lèt chokola - sou ½ tas;
• amann sik - sou 2/3 tas.

Ki jan yo kwit manje?

realizasyon an nan preskripsyon an konsidere kòm pa gen okenn kontra gwo. Asyèt nan ki li se te planifye yo prepare chokola-gimov desè, yo ta dwe pre-frèt nan yon frizè. Pandan ke refwadi resipyan, nan yon lòt bòl, melanje nesesè magazin-lèt la, krèm, yon zongle a sèl, gimov rache, chokola nwa, ekstrè vaniy ak ½ ki gen sik ladan an prepare. Apre sa, yo ta dwe melanj lan ki kapab lakòz dwe mete yo sou yon chalè medyòm epi pote l ba bouyi. Pandan chofaj laktik pwa mande pou vibran regilye, lè l sèvi avèk yon gwo kiyè. Pli lwen, li se retire soti nan chalè a ak pèmèt yo refwadi yon ti kras.

Apa batr eu yo ze ak sik ki rete a, yo menm tou yo ajoute pwa nan deja bouyi a. Melanje byen tout pwodwi yo yo ankò mete yo sou recho a ak kwit jiskaske jiskaske melanj a kòmanse epesir ak epesir.

Epitou melanje separeman koupe chokola lèt ak likeur, lè sa a ajoute yo nan chodyè a, brase jouk lis ak Lè sa a retire nan chalè a. Nan fen yon mas jwenn se kraze nwa dobovlyaet oswa zanmann.

Etap final la nan preparasyon an nan kay yo ki te fèt Desè

Èske w gen yon melanj chokola inifòm epi san patipri epè ak gimov ak nwa, se chanjman li yo nan veso a epi retire nan frijidè a pou 60 minit. Apre yon baz èdtan pou vide krèm ankò, lè l sèvi avèk yon blenndè, ak Lè sa voye nan yon chanm lè w konjele pou solidifikasyon konplè. Apre 4 chasa se desè pran soti ak apwovizyone sou tab la ansanm ak yon kiyè ki piti yo.

Pou rezime

Kounye a ke ou konnen ki jan yo kwit manje bon gou ak an sante desè nan yon kay. Fè yon krèm glase chokola se yon menen. Bagay pwensipal lan se yo achte pwodwi yo dwa, ak yo dwe pasyan.

Li ta dwe te note ke tout bagay dous, resèt yo ki te dekri anwo a se pa yo menm sèlman. Si ou vle, yo ka prepare lè l sèvi avèk bè yo (franbwazye, frèz) ak fwi (kiwi, bannann). Nan ka sa a, desè ou ap gen plis santi bon ak bon pou sante.