Ki jan yo fè Gato pou farin - Rekòmandasyon kle

Nan tout kalite farin, sèk - trè fasil yo prepare. Sonje règ debaz yo nan pakèt li yo, ki se, se ki jan fè farin sable, ki soti nan ki ou pral gen yon varyete de gato fou ak pwodwi farin bon plat. Lè sa a, ak pratik, nan plezi a nan kay la kwit youn nan anpil flans.

Lè gen farin lan te piti piti swiv direktiv sa yo, pa t 'dwe wont nan rezilta nan fen nan travay yo.

Farin Frans ta dwe toujou separe ak sèl. Men, engredyan ak zouti ta dwe toujou fre.

Lwil oliv la oswa grès nesesè moulen dwèt ou, pa men ou.

Dlo yo ta dwe ajoute sou yon estrikteman ki espesifye nan volim nan preskripsyon.

Li pa nesesè pou aplike pou twòp fòs lè malaksaj farin, dedye pwosedi sa a, yon ti kantite tan, otreman li pral difisil.

Rolling Pin ak sifas travay yo anpeche rete soude nan farin lan yo dwe vide ak farin frans.

Ki jan yo fè brize patisri klasik

Pou preparasyon an nan farin frans ta dwe itilize plis pase gen anpil grès, de fwa. Li se pi bon pran mwatye bè a ak mwatye là kochon. Lwil oliv pral bay yon koulè rich ak gou, ak grès - delika teksti friyabl. Magarin avèk siksè ranplase lwil oliv ak lwil oliv - lwil oliv legim. Pou gou a pi bon ta dwe ajoute yon zongle a sèl, menm nan farin dous.

Etap pa Gid Etap Ki jan yo fè farin sable:

1. Separe de san gram nan farin melanje ak yon zongle a sèl nan yon gwo, veso lajè.
2. Konfizyon grès la ak lwil oliv nan senk kib yo milimèt ak melanje ak farin frans.
3. Lè l sèvi avèk konsèy yo nan dwèt yo, ak anpil atansyon fwote melanj la sou yon bòl gwo. Rezilta a ta dwe gade yon bagay tankou pen.
4. dlo Dodeyte (7 v. L.). Tout melanj la, ajoute yon ti kras plis dlo si sa nesesè.
5. farin lan ta dwe melanje nan men. Nan preparasyon an nan melanj omojèn avèg yo paske li chaplèt ak vlope li nan fim plastik. Lè sa a, mete nan frijidè a pou demi èdtan yon nan pi piti a.

Li nan senp, epi ou deja konnen ki jan yo fè farin sable. Men, gen se pa sèlman yon vèsyon klasik nan melanje la, men tou lòt moun, ak aditif divès kalite, tankou fwomaj oswa siwo myèl.

Sable farin ak fwomaj pase tout etap sa yo preparasyon menm jan ak farin abityèl sèlman akimile polpachki fwomaj, de preferans avèk yon pousantaj segondè nan grès. farin Sa a se yon varyasyon nan pwodwi sab. Espesyalman bon plat bonbon-lètkaye, ki ou kapab prepare tèt ou yo epi achte nan nenpòt ki magazen, ki te gen yon depatman ak sirèt.

Nou te gade ki jan fè farin sable. Men, gen yon kantite lajan ase nan pwodwi farin nan resèt senp ki tou bezwen konnen epi yo dwe kapab kwit yo yon varyete de bagay bon plat ak itil. Pou egzanp, yon baz pou pitza. Se pou yo gade nan ki jan fè farin lan pou pizza ak ledven.

Separe de san gram nan farin melanje ak yon zongle a sèl nan yon veso gwo chofe. Moulen senk gram nan ledven ak yon santèn ak senkant mililit dlo cho epi mete sou kote nan yon kote ki cho pou kenz minit.

Bat farin lan ak Reload sou sifas travay ou. Mase jouk elastik. Sonje farin lan, se konsa ke li te kite twou san fon an. Voye ak de gwo kiyè nan lwil oliv, rete tann jiskaske yo lwil oliv la respire absòbe, ka farin lan dwe ezite yo fè sa.

Sformuyte nan farin nan yon boul, kote nan yon bòl grese, lè sa a kouvri ak fim rete kole. Mete sou yon èdtan nan yon kote ki cho, se konsa ke te farin lan ogmante nan volim a mwatye. Lè sa a, retire ak woulo liv la. Li enpòtan anpil pou fè kwen an dwa nan pitza a. Li se gras a wotè ki kòrèk la nan èl yo, pwodwi a ap rete juicy ak bon plat, paske ji a lè pou kwit manje fars nan fou a pa pral "kouri byen lwen" epi yo pral pran plezi tout gou inoubliyab li yo.

pa bezwen pè yo fè farin lan tèt ou. Avèk yon eksperyans ti kras, li nan trè fasil.