Ki jan yo kwit somon nan papye, griye oswa alalejè sale

Chòk fre pwason ak fri kwasans fèt nan rivyè yo, men li se konsidere kòm yon pwason lanmè, paske nan mitan abita prensipal li yo - oseyan yo. Salmon ap viv nan oral lan, Nwa a ak Azov lanmè. Oseyan Atlantik nan pati nò li yo se prèske tout la nan kay li ak gwo larivyè Lefrat nan Siberia: OB a, Lena, Angara. Gòlf nan Fenlann, zòn nan kotyè nan Oseyan Arctic, Lake Ladoga ak Onega - isit la ou ka jwenn tou somon. Ti pwason ak kristase plankton sèvi manje li.

Akòz trape an abondan nan pwason, li te fòs li yo pratikman disparèt, depi li se ki nan lis nan Liv Wouj la. Gen plant espesyal pou ap grandi somon, kote li se nan yon peryòd mwens pase yon ane soti nan fri vin nan yon gwo pwason. Anpil entelektyèl ak ekzekitif biznis kont elvaj atifisyèl nan somon. Li bay anpil rezon: ogmante maladi enfeksyon, bèt ak redwi konsomasyon manje pou ap grandi somon (tabi, anchwa, elatriye).

Ki jan ou kwit manje somon nan papye

Quick resèt se trè senp. Louvri papye a, mete mwatye nan zonyon an, koupe nan twou bag sou li - tranch somon, sèl ak pwav ajoute tèt kòm byen mete yon banza. Vlope papye, mete tout bagay nan fou a pou 25-30 minit, epi ou ap fè! Apre FOIL la pran plas, pwason an pase sou plak yo, gou ak ji sitwon.

Vèsyon an pwochen nan ki jan yo kwit somon nan papye: yon ti kras diri nan bouyi, mete somon an sou FOIL la (li se pi bon yo mete de oswa twa kouch), sou tèt zonyon yo, lè sa a diri, twa oswa kat bangles pwav. Yon ti kras mayonèz oswa krèm tounen. Foil sekirite pa leve pwent yo, nou pa vide nan ji nan konsepsyon. 45 minit nan fou a, ak plat la se pare. Rice ka ranplase chou, somon fè pòmdetè bouyi ak fèy.

Yon lòt resèt, ki jan yo kwit manje somon nan papye, li se ajoute nan pi wo a resèt krèm tounen nan ak tomat sou klòch piman tèt ak wouj. Li se tou rapid ak pi fasil: Vide melanj somon nan ji sitwon ak lwil oliv ak lay, yo ka nan papye, epi yo ka nan nenpòt ki lòt veso.

preferans gou yo tout diferan, gen kèk moun tankou krèm tounen, ak lòt la - ki gen diven. Lay - yon séchage endispansab pou twazyèm lan ak katriyèm lan li pa ka kanpe. Se poutèt sa, li se disponib nan resèt yo divès kalite, ki jan yo kwit somon nan papye, ki soti nan kote ou ka chwazi pwòp ou a oswa eseye tout bagay epi chwazi pi bon an.

Ou ka kwit manje pwason (somon genyen): Pran yon chodyè fri gwo twou san fon, degoute sou lwil oliv legim li yo ak fwote moso yo ak sèl, voye ak yon ti kras pèsi ak Dill, kite marinad (20-25 minit). Fè sòs la: krèm, nwa ak blan pwav, ak wouj kapab. Vide sou somon, voye l 'nan dife pou chofe fou a ak rete tann - pou demi èdtan yon (160o-180o), li pral pare.

Ki jan yo kwit somon an aerogrill: pran diven blan (glas), ajoute yon tas ka nan limonad, sòs soya kiyè de oswa twa, ajoute epis santi bon pou mete sèl oubyen sab somon. Fragman nan pwason wouj yo mete nan yon bòl, marinad, marinen Bay, 2-3 èdtan. Moso nan pwason nèrveu sou yon brochet ak grenn oliv entèrfolye. Nan mwayèn lasi somon konn kwit nan fou 20 minit nan gwo vitès. Ou ka fè yon sòs siwo myèl pou pwason: siwo myèl, lwil oliv, moutad ak sòs soya, plis sèl ak pwav. Preparasyon mitan an mouche nan yon tanperati nan 250 ° -270o 20-25 minit.

Ki jan yo kwit somon alalejè sale. Nòmal konpozisyon pou sale sik somon ak sèl nan rapò an 2: 1. Ajoute yon zongle nan pwav. • Fwote melanj lan pwason ak voye ak tise byen koupe vèt. Mete nan yon plat sele (veso manje se apwopriye, gen kèk vlope l 'nan papye, men kontak ak papye a pafwa bay gou vle), mete nan frijidè a.

Apre 10-11 èdtan nan frizè a chanjman ak Lè sa a koupe tankou bato, tranch mens. Bon gou pen blan, andwi ak bè. ka jele somon ki nan frizè a dwe estoke pou prèske yon mwa. Sinon, ou ka fwote sik, sèl la ak sèlman enpoze tranch sitwon anvan mete nan yon bòl.