Ki jan yo fè yon kouwòn orijinal Pak ak men l '

Pak kouwòn ak men l 'yo kwit manje byen fasil ase. Apre yo tout, li se sèlman nesesè yo bat baz la biskit epi montre imajinasyon lan kreyatif nan pwosesis la nan bòdi.

Pak kouwòn: boulanjri pwodwi yo

• aktif ledven - trant-senk gram;
• twa-pousan lèt - yon vè varye;
• Farin ble - kat tas plen;
• lwil flè solèy - sis plen kiyè gwo;
• bè - de kiyè gwo;
• poul ze - de gwo;
• sik - ½ nan akrobat an vè;
• sèl - yon ti kiyè;
• Nwa seedless rezen chèch - de san gram.

Pak kouwòn: malaksaj resèt patisri

Malaksaj yon baz farin, li se dezirab yo pran yon resipyan metal gran, epi vide nan nan yon lèt twa-pousan. Li se vo sonje ke likid la pou dekonsantrasyon nan ledven aktif ta dwe toujou chofe anvan estati a pè. Se konsa, nan lèt la cho ki nesesè Vide ½ nan akrobat nan vè ki gen sik ladan, sèl, 260 gram nan farin ble ak trant-senk gram nan ledven. Tout engredyan yo yo melanje byen ak Lè sa a kouvri avèk yon sèvyèt pwòp, li mete tou pre batri la.

Apre anfle yo farin, li nesesè yo ajoute ze yo bat yo, fonn nan yon beny vapè pou bè ak rès la nan farin frans lan ble. Farin pou kouwòn nan Pak pi bon malaksaj se pa trè fre. Opsyon nan ideyal ta dwe ke konsistans la nan ki se yon ti kras kole sou men yo. Apre kwit manje, li se oblije mete fondasyon yo nan yon bòl gwo ankò, kouvri yo ak yon moso twal pwòp, epi kite sou kote pou twa oswa kat èdtan.

Pak kouwòn ak men l ': pwosesis la preparasyon nan ranpli

rezen chèch seedless Nwa yo ta dwe byen netwaye soti nan pousyè tè, lè sa a vide w bouyi dlo ak tranpe nan li pou apeprè mwatye yon èdtan. Apre sa sèk dwe byen rense yo ak dlo cho, mete nan yon bòl nan yon blenndè ak tè nan yon sispansyon epè dous.

Pak kouwòn ak men l ': fòmasyon nan asyèt

Lè frape a vini oparnoe, li dwe divize an de mwatye ak woule nan de dra. Se sifas la nan tou de kouch egzije anpil anpil grese ak bè fonn, lè l sèvi avèk yon kwit manje bwòs epè. Lè sa a, de dra nan farin ta dwe gaye rezen chèch Republican Sen kraze, ki plis rekòmande yo voye yon ti kras sik.

Apre yo tout aksyon sa yo moso nan farin-Basics oblije vire nan yon woulo liv sere ak long (apeprè longè a - karant santimèt epè - sis santimèt). Yo fòme nan sosis yo ki kapab lakòz Pak woulo liv, yo dwe tòde youn ak lòt epi mete yo sou yon boulanjri wou gwo andwi ak lwil oliv.

Pak kouwòn ak men l ': tretman chalè ak sèvi sou tab la

Kwit yon desè fèstivite nan fou a pou apeprè yon demi èdtan rekòmande. Top kouwòn ka dekore bouyi ze poul, jivraj, bat blan ze, fwi conflits, nwa ak renmen an. D. Sèvi desè sou tab la antyèman dezirab. Ansanm ak te a fò.