Ki jan yo kwit lantiy yo, yo jwenn ak bon plat ak an sante

konpayon fidèl nan limanite depi imemoryal tan, ki itil ak bon plat lantiy (gous fanmi) se, ansanm ak rekòt sereyal, diskontinu manje, nan ki kò imen an se adapte nan yon nivo jenetik. Asyèt nan lantiy boule menm moun ki rete nan ansyen peyi Lejip, Lagrès ak lavil Babilòn, ak reprezantan yo nan klas diferan nan bouyon pwa te inegal nan valè. Pou pòv yo li sèvi kòm baz la nan rejim chak jou yo, epi yo pou klas yo rich te yon délikatès, se yon pi renmen pou pwopriyete medsin li yo. Moun ki rete nan ansyen Larisi yo tou trè evalye benefis yo ak valè nitrisyonèl nan lantiy, yon sèl fwa li menm yo itilize nan boulanjri.

premye Karakteristik nan inik nan bouyon pwa se ke li se zanmitay anviwònman an, endepandaman de degre nan polisyon. Dezyèm lan - yon pati nan lantiy pwoteyin ki plant yo, se pa enferyè a bèt la, san yo pa gen karakteristik la nan pwoteyin vyann eleman grès. Kontrèman ak lòt legum, avan ou kwit lantiy, li pa nesesè nan tranpe, se konsa nenpòt ki lè gen yon opòtinite pa sèlman nan divèsifye meni an, men tou, amelyore sante yo. Apre yo tout, nan lantiy gen eleman nitritif tankou fè, potasyòm ak asid folik, epi li se espesyalman rekòmande yo itilize nan maladi nan sistèm an kadyovaskilè, osi byen ke pwoblèm ki genyen ak wonyon yo ak aparèy la gastwoentestinal. Lantiy itil pandan gwosès, kòm li te ede devlopman an apwopriye nan fetis la.

Lantiy se wouj, mawon ak vèt (premature). Li enpòtan yo konnen egzakteman ki jan yo kwit manje diferan kalite lantiy, ke li pa tounen dezòd unappetizing. Bouyi bouyon pwa mawon, ak pre-tranpe pou 2-3 èdtan, 30-40 minit. Si lantiy yo kwit yon fwa, Lè sa a, li pral pran apeprè inèdtan - yon mwatye. Yon ti kras ankò moulu lantiy vèt, men yo prepare varyete yo wouj pral gen depanse pa plis pase mwatye yon èdtan.

Lantiy kwit yon varyete de asyèt - soup, sereyal, gato, pi, salad. Isit la yo se kèk resèt senp ki montre ki jan yo kwit manje lantiy epi tou senpleman bon gou.

Resèt №1 - lantiy soup.

Pou sa a resèt ou bezwen: yon vè lantiy mawon; zonyon: ti kawòt; mwatye ti seleri rasin; de tomat; piman dous; legim lwil oliv, sèk Basil; marjolèn; 2-3 dan nan lay; sèl; fre pèsi.

Lantiy, rense byen epi yo touye l bouyi. Kawòt yo ak seleri pou fou, piman koupe an bann ak fri tout ansanm nan lwil legim. Ajoute tise byen rache zonyon ak fri pou yon kèk minit. Lè lantiy se prèske mou, mete l 'legim fri, sèl, delye, si nesesè, dlo bouyi jouk konsistans nan soup la ak kwit jiskaske fè. Nan fen pou kwit manje, ajoute kale ak rache tomat, koupe lay, epis santi bon yo ak kwit pou yon pli lwen 5 minit. soup Sa a se bon voye ak pèsi ak sèvi ak pen RYE griye.

Resèt №2 - lantiy ak diri.

Pou sa a resèt ou bezwen: yon vè lantiy; ½ tas nan diri; 3-4 kiyè bè; egi tè wouj pwav; sèl; fre pèsi. Pou tout nan engredyan yo nan asyèt yo te prepare nan menm tan an, pou li nesesè pran lantiy yo wouj, oswa avan ou kwit lantiy, varyete mawon ak vèt, tranpe l 'pou 2-3 èdtan.

Preforme lantiy, bouyi nan de tas dlo. Apa, bouyi diri ak friyabl yo refwadi a tanperati chanm. Vide diri a nan lantiy yo cho, melanje dousman, ajoute pwav wouj la ak sèl. Farinen ak bè fonn, w'a vide ak pèsi koupe. Pou sa plat ta dwe sèvi yon sòs salad nan legim fre.

Epi finalman, yon konsèy kèk itil:

1. Anvan kwit manje lantiy yo ta dwe byen rense yo retire li nan posib debri.

2. Pou sèl lantiy pi bon nan fen pou kwit manje, lè sa a li pral pare epi yo pral douser.

3. Li se pi bon yo mete lantiy yo nan dlo bouyi, kidonk li se mwens mekontantman.

4. Asire ou ke ou detanzantan tcheke preparasyon pou la nan lantiy, depi moman an pou kwit manje egzak yo mete difisil pou li.

Kounye a ke ou konnen ki jan yo kwit manje lantiy, ou gen opòtinite pou nan rèv avèk fòs konviksyon, envansyon asyèt nouvo pou meni yo.