Ki jan yo kwit manje espageti ak fwidmè?

Pou tout rayisab nan pasta sanble parèt tou afè ki senp epi resèt itil pou sante, remèsye yo ki ou pa pral sèlman enpresyone tout manm fanmi ou, men tou, etabli tèt li kòm yon chef ekskiz. Men, sa a egzije pou pasyans ak yon dezi akablan yo kreye yon vre chèf gastronomik. Espageti ak fwidmè - li se yon plat nouvo nan kwizin nou an, menm si anpil nan nou, vwayaje nan peyi Ewopeyen yo, souvan eseye li. Anplis de sa, espageti yo ak òganis lanmè yo ap prepare vit ase, se sa ki, lè sa nesesè, yo ka aplike nan tab la literalman nan demi èdtan yon. Apre sa, sytnosti sa a plat se pa enferyè a menm ki pi asyèt yo anpil kalori, nou yo, se pou byen abitye.

Se konsa, premye nou bezwen yon melanj de divès kalite bèt lanmè, ki bezwen dwe rezève alavans nan makèt la makèt. Natirèlman, avan ou kwit dekonjle fwidmè dezirab, byenke fri yo rive nan kondisyon an vle pou yon kèk minit. Se te konsidere kòm espesyalman bon plat plat ak divès kalite testaman, pou egzanp, espageti ak fwidmè ak sòs tomat. Pou kreye sòs la tomat bezwen tomat fre, men si ou gen yon ti tan, li se pi bon itilize pare-fè keratin tomat, achte nan magazen an tou se prepare espageti ak fwidmè bezwen lwil oliv, pwav, lay, sèl, fwomaj ak yon mayonèz ti kras.

Lè tout engredyan yo yo pare yo kreye yon chèf gastronomik, ou ka kontinye dirèkteman nan pweparasyon. Pou sa li nesesè bay yon chodyè dife gwo ak dlo (dlo dwe yon ti kras plis pase mwatye), yo pote dlo nan yon bouyi, ak yon ti kras diminye chalè a nan dlo a bouyi ka mete espageti. Etandone lefèt ke lavant yo anjeneral espageti long, yo ka pre-repo nan mwatye. Nan tan sa a, sou brûler a pwochen se nesesè yo prepare fwidmè sou prensip la menm jan ak espageti. Lè espageti yo pral konplètman pare, li pral nesesè chache arete moman sa a, yo retire tan soti nan chalè a, drenaj dlo a epi kouri yo nan yon egoutwar.

espageti Next mete deyò sou yon plat epi kouvri yo ak yon kouvèti, se konsa yo pa yo refwadi desann. Men, anvan ou kouvri yo avèk yon kouvèti, ou dwe ajoute espageti yo oswa bè oswa lwil oliv (nan kou, bèt lanmè se pi bon itilize lwil oliv). Sonje byen, espageti yo ak fwidmè prepare byen vit ase, se konsa pwosesis la pou kwit manje tout yo ta dwe anba sipèvizyon konstan ak san yo pa konfizyon. ka kwit fwidmè dwe ajoute nan fri nan yon chodyè, li pral ba yo yon gou kroustiyan ti kras (se pwosesis sa a fèt pou amatè nan, kidonk li se pa obligatwa). Pli lwen fwidmè tèt ak espageti epi ajoute keratin tomat, pwav, remèd fèy ak lòt aditif.

Nou ka san danje di ke espageti yo ak fwidmè pare yo manje. Kòm ou ka wè, pwosesis la pou kwit manje antye pa mande pou yon anpil tan, men nan gou sa a plat se pa enferyè a chèf yo ki pi ekskiz nan restoran. Kwè m ', envite yo pral kontan ak gou nan orijinalite, ak sasyete nan manje.

Anba a gen sèlman yon sèl resèt pou espageti ak fwidmè, men an reyalite gen anpil plis. Kòm sòs la kapab ajoute tou sa, tou depann de prezans nan engredyan espesifik. Espageti pasta konplètman entèrchanjabl ak lòt pasta, men li te sa a plat ak espageti ki pi travyè yo.

Nan fen a sa li vo pandan l ajoute ke fwidmè a - se pa sèlman bon gou, men tou, an sante manje. Paske yo gen yon anpil nan sibstans ki sou itil yo, ki se difisil jwenn nan manje chak jou nou an!