Ki jan yo kwit manje yon plat nan sosis, restoran desan

pwodwi Tankou sosis, se pratikman pa itilize nan kwizin segondè-klas mondyal. Sepandan, li se renmen yo anpil madanm marye modèn, manke tan yo prepare manje.

Lè gen se yon kesyon ki ka te fè soti nan sosis, jis sonje chen an cho. Li sèvi sèvis manje Ameriken rive nou tounen nan katreventèn yo nan dènye syèk lan, ansanm ak fim etranje yo. Sepandan, gouman yo reyèl, pa sèlman pa pral manje yon chen cho, la manje, men tou, yo rekòmande lòt opsyon nan sa a "mirak" pou kwit manje Ameriken an.

An reyalite, ka plat la ak sosis yo te jwenn nan meni an nan kèk enstitisyon. Men sa yo enkli yon varyete de halophytes, omelets oswa salad. Li se vo anyen ki pou fè manje itilize sèlman-wo kalite pwodwi ak yon kontni segondè nan vyann. Gen kèk restoran elit, si resèt la enplike itilizasyon an nan sosis, kwit pwòp yo, san yo pa gen nan magazen machandiz. Li se yon mezi nan ekselans nan chèf ak relasyon yo nan asyèt yo.

Gen kèk gouman di ke paske pwodwi a tou senpleman pa ka kwit manje anyen pikant oswa rafine. Sepandan, genyen kèk asyèt soti nan sosis ka seryezman enpresyone septik yo.

Espageti ak sòs sosis

Pou preparasyon an nan bezwen:

- sosis - 0.5 kg;

- espageti - 1 kg;

- tomat - 2 pcs;.

- zonyon - 1 PC;.

- tomat keratin;

- sèl;

- piman.

Premyèman, ou bezwen yon ti kras sosis bouyi. Yo Lè sa a, retire soti nan dlo a e li te koupe nan twou bag piti. Se pou rezon sa ta dwe chwazi bon jan kalite pwodwi sèlman segondè, otreman yo tou senpleman kwit oswa dezentegre pandan plis pwosesis. Apre sa, nou kòmanse prepare sòs la, ki yo pral itilize pou asyèt yo nan sosis.

Pou fè sa, koupe an ti bag mwatye zonyon ak tomat yo kale e li te koupe an kib gwo. Pou fè li pi fasil yo retire po a soti nan tomat la , li nesesè pou yon plonje kèk segond nan dlo bouyi, ki pral rete sou sosis lan. Lè sa a, nan chodyè a, vide yon ti kras lwil oliv legim ak kouche sou banza li ke fri jouk transparan.

Nan Bwat de Petri nan sosis yo pa tounen labouyl vyann, chodyè a mete tomat yo ki se yon ti kras fri, epi sèlman Lè sa a, - roundels sosis. Pou bay yon abiye gou plis satire ajoute keratin tomat ak odè yo.

Apre sa, ou bezwen bouyi espageti yo. Pou fè sa, ou ka tou itilize dlo nan sosis lan, men sèlman si bon jan kalite yo pa gen dout. Kwit yo nesesè pou ke eta a te pare yo jis yon kèk segond. Apre sa, yo "rive nan" tèt yo nan depans lan nan tanperati a entèn yo.

Apre sa, li se voye jete tounen espageti nan yon egoutwar epi ajoute yo nan sòs la. asyèt sa yo ka rele keratin sosis, menm si chef la Italyen se pa nan tranble tout moun ki tankou yon konparezon. An reyalite, pasta sa yo ak sòs yo trè bon sanble ak gou dwòl. Yo se pafè pou dine, epi sou preparasyon yo pral pran pa plis pase 20 minit. Li se tou rekòmande yo voye repa cho yon ti kantite griye fwomaj ak remèd fèy, men li se - yon kesyon de gou.