Ki jan yo kwit ti mouton bon gou san yo pa pran sant? Ki jan yo kwit manje ti mouton ak pòmdetè?

Pa konnen ki jan yo kwit ti mouton bon gou san yo pa pran sant? Nou pare yo pataje avèk ou enfòmasyon ki nesesè yo. Atik la gen resèt orijinal ak rekòmandasyon espesyalis nan jaden an pou kwit manje.

Benefis pou kò a

Jodi a, se mouton itilize fè bouyon rich ak soup, bouyon ak asyèt fri. Espesyalman apresye vyann sa a se moun ki rete nan Kokas ak nan mitan ès. Manta, beshbarmak shourpa, Shish kebab ak pilaf - yon lis nan asyèt yo ti mouton se lontan. Chak ane, resèt nouvo parèt.

Nan te anpi an nwa mouton prepare dapre yon teknoloji espesyal. Te kadav la premye griye, tè nan vyann mens, melanje ak lòt engredyan (epis santi bon, mwèl zo ak ze jòn) e yo te fè boulèt bon gou.

Koulye a, yon kèk mo sou konpozisyon an ak pwopriyete itil. Ti mouton gen pwoteyin dijèstibl, osi byen ke mikwo-yo ak eleman macro. Ak an tèm de kantite lajan an nan mineral ak vitamin, li se sou par ak vyann kochon ak vyann bèf. Vyann nan jenn ti mouton ta dwe nesesèman enkli nan rejim alimantè timoun yo. Apre yo tout, gen fliyò nan li, ki pwoteje dan yo lèt soti nan kari.

Mouton gen yon anpil nan pwopriyete itil, men gen tou kontr. Moun ki soufri nan maladi nan trip la ak nan lestomak, yo ta dwe abandone sèvi ak li yo.

Ki jan yo kwit manje ti mouton

Premye ou bezwen chwazi vyann. Li se rekòmande bay preferans vyann bèt nan jenn ti mouton jenn ti (pa plis pase 3 ane). Vyann yo gen yon limyè koulè wouj. Si ou jwenn vyann bèf nwa nan magazen an, Lè sa a, ou ta dwe konnen: gen yon bèt fin vye granmoun nan devan ou. Menm bagay la tou ka di si kadav la se jòn grès, ki pwodui yon odè dezagreyab.

Sou ki jan yo kwit ti mouton bon gou san yo pa pran sant, nou pral di ou pita. Nan entre-temps la, kite la pale sou karakteristik sa yo nan kwit manje. Pati pyès sa yo pi byen nan ti mouton yo se: kou, koule ak zepòl lam. Anvan yo kòmanse preparasyon an, se vyann lan lave byen epi grès la retire. Tan nan kwit manje nan pati ki pi wo yo nan kadav la se 1.5-2 èdtan.

Ki jan yo kwit manje ti mouton ak pòmdetè

Ekri makèt:

• Lay - 2 dan;
• 300 g nan dyondyon (de preferans moufignon);
• Pòmdetè - 6 moso;
• 1 kg nan mouton (briskèt);
• Bulgarian pwav - 2 moso;
• De zonyon;
• Greens;
• Lwil legim;
• 3 ti kiyè. Tim;
• Epis santi bon.

Ki jan yo kwit manje ti mouton ak pòmdetè:

1. Nou lave vyann, nou mete l sou yon papye sèvyèt. Nou koupe l 'nan moso epi voye li nan chodyè a fri, kote li se fri nan lwil oliv. Pwosesis sa a pral pran 15 minit. Nan fen anpil, sèl ak pwav.

2. Nou bezwen kwit ti mouton nan yon chodyè fri ak legim. Retire tout kouch yo soti nan anpoul yo. Vyann dechikte ak fri ak vyann pou 10 minit.

3. Pepper a koupe an mwatye-bag ak voye nan yon chodyè fri. Fry ak ti mouton ak zonyon pou 10 plis minit.

4. Chanpiyon yo lave nan dlo k ap koule, netwaye ak kraze. Fry separeman, ak Lè sa a, ajoute nan vyann, piman ak zonyon.

5. Nou kòmanse netwaye pòmdetè. Nou koupe l ', li mete l' nan yon chodyè fri nan lòt engredyan. Nou vide nan dlo ase frèt. Nou tonbe dòmi epis santi bon ak tim. Kouvri chodyè a fri ak yon kouvèti epi make li pou 40 minit. Nou distribye plat la prepare sou plak, dekore avèk remèd fèy koupe ak lay. Nou swete w yon apeti bèl!

Resèt la pou soup mouton

Engredyan:

• Yon kawòt;
• 4 lit dlo;
• Pòmdetè - 5 moso;
• Hot pwav (opsyonèl);
• 500 g ti mouton sou zo a;
• Yon sèl zonyon;
• Epis santi bon;
• Lay - 3 dan.

Kouman fè ti mouton soup:

1. Premye ou bezwen lave vyann lan, mete l nan yon marmite epi ajoute dlo. Tan nan preparasyon bouyon se 1.5-2 èdtan (sou chalè ki ba).

2. Apre tan an espesifye, pòmdetè koupe nan gwo moso yo ta dwe ajoute nan chodyè a. Solim.

3. Apre 20 minit apre yo fin ajoute pòmdetè yo, mete legim yo koupe (kawòt yo ak zonyon). Lè yo kwit, ou ka voye nan soup nan piman koupe ak epis santi bon pi renmen.

4. Apre 5 minit, ajoute lay la ak Laurel. Nou retire yo lè soup la pare. Anvan yo sèvi, yo ta dwe premye kou a ap enfuze. Omwen 20 minit.

Pye Variant

Pa konnen ki jan yo kwit ti mouton bon gou (pa gen okenn sant) nan jaden an? Nou ofri ou yon resèt ekselan.

Lis pwodwi:

• Wouj chili pwav - 1 moso;
• Greens;
• 2 kg nan mouton;
• Zucchini - 3-5 moso;
• 1,5 kg zonyon;
• 5-6 tèt nan lay;
• Zira;
• Berejenn - 3-5 moso;
• 1.5 kg nan kawòt;
• Lwil legim;
• Epis santi bon pou asyèt vyann.

Prepare ti mouton nan chodyè a kapab jan sa a:

1. Netwaye zonyon an epi rense l avèk dlo. Vyann koupe nan bag mwatye.

2. Nou pran chodyè, kalkile pou 8-12 lit. Nou vide nan lwil la. Fry zonyon yo jouk an lò. Pwosesis sa a pran 15-20 minit.

3. Ann kòmanse pwosesis kawòt. Nou lave li, netwaye li epi li koupe l an kib. Add to zonyon yo. Nou s'étendre 15-20 minit. Dife yo ta dwe modere.

4. Koulye a, nou prepare vyann lan: retire grès la depase, koupe an kib ak gaye l 'nan chodyè a. Lè ti mouton an pran yon ti kras, ou ka sèl li. Apre 10 minit, ajoute epis santi bon yo. Nou s'étendre pou yon lòt 10-15 minit.

5. Engredyan nan pwochen se zukèini. Nou lave yo, netwaye yo ak kraze yo (de preferans kib). Add ti mouton, sèl ak melanje byen. Nou make 15 minit.

6. Koulye a, nou bezwen lave berejenn lan epi koupe an kib. Anvan yo voye yo nan chodyè a pou 15 minit, tranpe yo nan dlo sale, epi jete yo tounen nan yon kolòn. Nou mete l nan chodyè a epi melanje li. Li rete yo mete yo deyò tout engredyan yo pou 20 minit. Nan fen a anpil, ou bezwen ajoute tèt lay kale, vèt koupe ak epis santi bon (ki gen ladan zir).

Resèt pou Multivarya

Ou vle kwit yon bon gou ak saveur pilaf nan ti mouton, li te gen depanse yon kantite lajan minimòm de tan ak pwodwi? Lè sa a, resèt sa a kostim ou parfe.

Engredyan:

• 1.5 tas diri (ak grenn ki long);
• De kawòt;
• 1 ti kuiyè. L. Berries nan barberi;
• 600-700 g ti mouton;
• De zonyon;
• Lay - 1 tèt;
• Epis santi bon (ki gen ladan kimen ak zira);
• Lwil legim.

Ki jan yo kwit manje rapidman ak bon gou ti mouton nan yon multivarya:

1. Pran yon moso vyann ak venn venn. Koupe li nan moso (apeprè 25-30 g).

2. Vire sou multijark la. Nou vide yon lwil oliv ti kras. Nou kouche soti moso vyann. Nou kòmanse "cho" mòd la. Kouvèti a pa fèmen.

3. Rense epi netwaye kawòt, Lè sa a, koupe an bann. Add to bòl a mouton.

4. Nou kontinye nan pwosesis la nan zonyon. Li dwe netwaye, koupe an bann epi voye nan engredyan lòt.

5. Fèmen kouvèti a. Legim Fry ak vyann 3-5 minit. Apre sa, ajoute sèl, ajoute barberi ak fèy santi bon. Nou melanje li byen.

6. Nou tonbe dòmi diri nan yon bòl nan multivark. Nou vide nan dlo konsa ke li se 2 cm pi wo pase dirvak la. Nan mitan an nou mete tèt la antye nan lay. Fèmen kouvèti a ankò. Chanje aparèy la nan mòd nan "Rice". Nan mwatye yon èdtan ou ka louvri kouvèti a epi eseye pilaf la, pou detèmine degre nan disponiblite li yo. Yon scapul espesyal tcheke pa endentasyon. Si tout likid la absòbe nan diri a, Lè sa a, imedyatman fèmen Multivark la. Nan ka sa a, ou pa bezwen tann pou fen pwogram nan chwazi a.

Kwit nan po

Lis pwodwi (ki baze sou pòsyon 3-4):

• Ti matrak kalbas;
• 200 g nan Buckwheat;
• De kawòt;
• 300 g ti mouton;
• ½ ti kiyè. Sèl;
• De zonyon;
• 100 ml lwil oliv.

Pratik pati:

Etap nimewo 1 - kawòt, zukèini ak zonyon yo kale. Koulye a, moulen yo. Kawòt koupe nan bag, zekchini - kib, ak zonyon - bag mwatye. Nou gaye legim yo nan po, distribye respire.

Etap nimewo 2 - ti mouton lave, koupe an kib ak ajoute nan legim yo. Nan chak po ajil, ajoute 2-3 ti kuiyè. L. Lave ak Buckwheat. Ranpli sa ki ak dlo bouyi. Dlo ta dwe konplètman kouvri vyann ak legim yo. Solim ak pwav.

Etap # 3 - kouvri po yo ak yon kouch papye oswa kouvèti. Nou mete yo nan yon fou prechofe. Nou ekri 60 minit. Li tèlman tan ou bezwen fri pou kwit manje konplè.

Etap # 4 - se plat la te sèvi sou tab la dwat nan po yo. Nan chak nan yo nou ajoute yon ti kras nan lwil oliv. Ou ka dekore boukannen an ak branch nan Dill.

Avèk sa ki sèvi asyèt soti nan mouton

Ou vle tanpri fanmi ou ak yon manje midi bon gou oswa dine? Lè sa a, kwit manje pou yo yon bagay soti nan mouton. Li ka remoute kouraj pilaf, soup aromat oswa manti. Ti mouton parfe konbine avèk sòs pikant ak tounen. Kòm yon gani apwopriye: legim fre, Buckwheat, legum, pòmdetè kraze, bouyi pasta ak legim bouyon.

Nan bwason, diven ki pi bon. Li pa nesesè pase anpil lajan pou achte l. Nenpòt diven wouj yo pral kapab mete aksan sou gou a enprenabl ak bon sant nan asyèt soti nan vyann mouton.

Apreword

Koulye a, ou konnen ki jan yo kwit mouton bon gou san yo pa pran sant, lè l sèvi avèk yon multivark, yon chodyè ak yon chodyè fri òdinè. Resèt yo nan atik la se pafè pou Menager ki gen eksperyans, ak pou moun ki te jis te kòmanse aprann atizay gastronomik. Tout pwodwi yo abòdab epi vann nan nenpòt makèt.