Ki jan yo marinad Brochet: règleman yo, epi konsèy

Ki jan yo marinad Brochet yo? Kesyon sa a etènèlman kontwovèsyal. Gen kèk kwè ke marinad la dwa dwe gen ladan vinèg, lòt moun pito sèvi ak alkòl, ak lòt moun - bwason lèt. Ki moun ki se dwa ak sa ki pi bon yo marinad vyann lan?

Chak di ki kalite vyann - yon marinad

Reponn kesyon an nan "ki jan yo marinad Brochet yo", ou dwe premye fè fas ak lefèt ki kalite ak sòt nan vyann ou fè plan yo fri. Nou tout vle babekyou te juicy ak sansib. Sou de endikatè ak sispann sa yo.

tendres a nan vyann lan

Pou jwenn vyann lan pi mou, ou bezwen yo peye atansyon sou chwa l 'yo. Preferans se pi bon bay plis jèn vyann. pati nan misk ki pa nan operasyon kontinyèl, tankou tounen, kou, yo pral douser pase Kam yo. Paske, men sa ta ka mande pi fò marinad jwenn pwopriyete yo vle.

juiciness vyann

Délisyeu vyann jwenn sèlman si li gen kouch nan grès, oswa marinad li nan lwil oliv. Li enpòtan yo fri yon moso, se konsa li pa fè sa sèk. Si w chwazi kou a, Lè sa a, pote plis grès se pa nesesè. Pati sa a gen yon kantite lajan ase nan tach gra. Ki jan yo marinad Brochet yo, si ou panche vyann, ni bèt volay? Nan ka sa a, ou pral bezwen yon marinad ak lwil oliv oswa grès ant moso yo nan koupe mèg. Pou egzanp, brochet yo nan ti mouton vyann sèlman mande pou sèvi ak epis santi bon yo epi ak fèy se pi preferab pou marinad poul ak lwil legim, pou kou vyann kochon melanj ideyal nan remèd fèy, epis santi bon ak asid fèb, tankou ganèt, zonyon oswa tomat.

marinad

Anpil moun mande ki jan yo marinad brochet nan mayonèz. Pa gen anyen ki konplike. marinad sa a travay byen pou vyann mèg. Apre yo tout, tout moun konnen ke se mayonèz te fè leve nan lwil oliv legim, moutad, asid asid, ak ze. engredyan an dènye a se byen klè pi plis pase nan marinad la pou vyann. Tout lòt eleman nan mayonèz ka ajoute nan vyann lan separeman. Ou jwenn yon marinad trè bon plat, ki se bèl ak Apetisan fè yon gade nan vyann lan fri. Anplis de sa, ou yo pral kapab chanje pwopòsyon yo, pase ou yo pral kapab amelyore gou a nan pwodwi a fini. Yon pwen enpòtan: pa mete sèl nan marinad la, sèvi ak li anvan ou kòmanse stringing moso sou brochet, kòm li sèch marinad la vyann.

resèt marinad

Koulye a, ou konnen ki jan yo marinad Brochet ak sa ki pwodwi ou ta dwe itilize. Isit la yo se yon resèt kèk pou marinad. Pou ti mouton, ou pral bezwen: lwil oliv, sitwon, pwav, sèk melanj nan remèd fèy "Provence". Epitou, souvan ti mouton marinen nan pwodwi lèt fèrmante. Sa a se pa rekòmande si ou ap vwayaje sou yon piknik ete, epi ou ap gen yon tan long kenbe vyann lan nan chalè a. marinad sa a renmen frèt la. EGZANP laktik marinad: natirèl yogout, lay, sèk koupe pwav cho, tè nwa pwav. Ou ka marinad mouton an ak pou: zonyon, pèsi, koryandè, kimen, Paprika, tè nwa pwav, yon kiyè nan lwil oliv. Marinad vyann kochon an, eleman sa yo kapab itilize: koryandè, Basil sèk, rekòt pye mant sèk, zonyon, nwa pwav. Ou kapab tou marinad Brochet yo nan dlo a mineral. Pran zonyon, pèsi, pwav, sèl ak dlo mineral. Vyann lan nan sa a marinad nesesè yo kenbe nan frijidè a pou 10-12 èdtan.