Ki jan yo prepare yon frape pou chou?

Trè anpil Menager ak chèf pito kwit manje diferan nan frape. Li pèmèt ou yo prezève juiciness ak pwopriyete itil nan pwodwi yo, osi byen ke ba yo yon gou espesyal. Pou egzanp, frape a se trè komen pou chou a . Sa a sou li epi yo pral diskite nan atik sa a.
Men, anvan, nou p'ap konprann, ki sa ki frape a. Nan tèt li li se yon frape te fè soti nan engredyan diferan. Men tou, gen ap toujou dwe baze sou ze, farin frans ak yon eleman likid - dlo, byè, lèt, tounen krèm, ak sou sa. Tou depan de aplikasyon an, frape an kapab dous (egzanp, torréfaction fwi), sèl (frape pou vyann, fwomaj, pwason, fwidmè ak legim) oswa plat. Lèt la se versatile ak ka itilize yo prepare nenpòt ki pwodwi. Si ou vle prepare yon frape pou chou a, konsèy yo itil yo pral ede w nan sa a.

1. Pou evite tonbe nan frape plonje nan pwodwi premye nan farin frans oswa lanmidon, ak Lè sa a nan egzamen an.
2. Pou fè li pi fasil yo rale mete deyò fwomaj fri, koupe l 'an kib, woule nan farin epi mete yo sou sou brochet oswa kur. Lè sa a, voye jete nan lwil bouyi.
3. Si se farin lan te fè plis likid konsistans, apre yo fin torréfaction li jwenn kroustiyan ak limyè, men absòbe plis grès. Men, si epè - yon pwodwi pral sanble ak pen.
4. Frape chou oswa lòt pwodwi fè pi byen an avanse, li mete nan frijidè a pou yon ti tan kout, ak avan ou kwit ajoute blan ze yo bat.

Se konsa, ki jan fè yon frape pou chou? Pran yon gwo kwiyere nan tamilsex farin frans, yon kwiyere nan dlo a menm pi bon kalite, de ze yo pi gwo ak yon ti kras epis. Bat ze, ajoute sèl, vide dlo, melanje byen epi ajoute farin. Lè sa a, tout bagay ankò entèfere, epi kite pou trant minit nan frijidè a. Fè!

Yon lòt fason pou konnen kijan pou prepare frape la pou chou a se itilize nan yon melanj de farin frans ak lèt. Pran twa ze poul gwo, sis gwo kiyè nan farin frans, yon sèl ti kiyè nan lwil legim, yon ti kras sik, epis santi bon nan gou. Melanje eu yo ze ak lèt la farin frans, ak bè, ajoute sèl, epis santi bon ak sik. Apa, bat kim nan yon eta nan pwoteyin ki gen fòs ak anpil atansyon prezante nan deja prepare nan pa pwa soti nan eu ze. Dousman brase epi mete yo sou yon demi èdtan nan yon kote ki fre.

Pou varyete, ou ka eseye yo prepare frape la pou chou sou byè. Pran yon tas Dlo glasé blond ap viv, yon ze, yon ti kras epis santi bon (Curry), yon tas tamilsex farin frans, yon sèl gwo kiyè lwil oliv legim. Vide nan yon bòl farin frans lan, ajoute nan byè a, eu ze ak bè. Tout tèt ak yon mixer. Kòm nan resèt la anvan yo separeman fwe pwoteyin nan yon eta kim, konekte nan tè ak yon lòt baleye.

Si ou vle, yon moun ka prepare yon plat senp, men trè bon gou ki sèvi byen ke yon plat bò nan vyann oswa pwason. Li vin tounen yon manje maten konplè oswa dine nan konjonksyon avèk sòs salad la. Nou bezwen ze, chou, sòs soya, dous ak cho sòs tchili, farin, tounen krèm, fèy santi bon nan bouch ou, ak yon ti kras lwil oliv legim. lave Chou anba dlo k ap koule, divize an bouke endividyèl piti. Nan yon bouyi sale bouyi dlo pou dis a kenz minit sou yon chalè medyòm. Pandan se tan, prepare frape la. Bat ze yo, te gen te ajoute yon sòs ti kras soya ak tchili, de gwo kiyè nan krèm tounen, se yon kiyè kèk nan farin. Peze chou a nan yon egoutwar li woule nan frape nan tout kote. Sou fri yo chodyè cho jiskaske lò mawon. se Gaye sou sèvyèt papye nan grès depase ale, epi ou ka manje. Bon apeti!