Ki jan yo skultur boulèt

Boulèt lakay pou kwit manje - trè bon plat ak satisfezan plat ki se prepare nan chak fanmi Ris. Pou kwit manje ravyol - li se senp, men tan konsome, kidonk, ou ka atire pi vit pwosesis la nan tout manm fanmi an.

Ki jan yo skultur boulèt? Prensip la se toujou menm bagay la, men chak fanmi gen sekrè li yo, sa ki fè plat la inik.

Preparasyon nan farin lan

Pwosesis la nan malaksaj farin. Pou boulèt prepare farin san ledven comprenant farin frans, dlo, sèl ak ze a. Sepandan, genyen kèk Menager yo te ajoute nan lwil oliv la farin oswa bè ak yon eu ze kèk, poukisa li vin pi pen ak bon plat. Ki jan yo fè boulèt, farin lan te tounen soti dans, elastik e li kapab mal woule soti? Pou fè sa, ou bezwen byen kenbe siksè akademik rapò a nan likid ak farin frans. Menager ki gen eksperyans pwodwi mete sou je a, epi pou mwens ki gen eksperyans sèvi kat jeyografik: 500 g farin frans se 200 g nan likid egzije, ki gen ladan, lwil dlo ak ze. Si likid la se twòp, ou ka toujou melanje ak farin frans.

Pou prepare farin lan ou bezwen sou yon tablo koupe Separe farin frans lan, epi fè yon rekreyasyon nan mòn lan. Apa, melanje dlo, ze, sèl, lwil oliv la ak vide nan farin. Lè sa a, ak anpil atansyon Brase farin lan premye ak yon spatul an bwa, piti piti ajoute farin frans lan nan likid la soti nan bor yo nan direksyon sant lan. Lè li se ki te fòme, Ki jan yo anpeche men l ', si sa nesesè, ajoute farin. farin lan fini yo ta dwe inifòm epi yo pa bwa nan men ou. Kouvri l 'ak yon moso twal epi mete yo nan frijidè a pandan y ap prepare fars la.

pou kwit manje fars

Pou boulèt yo ka pou yo kwit jiskaske vyann mens, dyondyon, legim oswa yon konbinezon. ki pi popilè boulèt yo Ris te fè soti nan vyann mens, ki fòme selon gou pèsonèl nan kochon ak vyann bèf nan pwopòsyon yo. Gen kèk Menager fè mens vyann ak tout dyondyon.

Pou prepare vyann lan fars bezwen koupe an moso ak filange. Dèyè l 'woulo liv banza. 1 kg nan vyann anjeneral pran anpoul 3-4.

modèl

Koulye a, ou ka ale dirèkteman nan Ki jan yo skultur boulèt. Rolling farin ak modèl - yon pati ki pi long ak pi fatigan. Pou fasilite travay la nan Menager envante Pelmennica varyete plizyè, men pifò foodies se asire w ke boulèt handmade gou pi byen.

Ki jan yo skultur boulèt nan men? Gen de fason yo prepare ti sèk yo farin. Sosis ka woule dyamèt se sou 1-2 cm ak koupe yo an ti sèk nan longè 1 cm. Gen ti sèk sa yo epè Dewoule mens.

Plis chans yo sèvi ak yon lòt metòd. te farin a divize an moso ki fòme woulo yo. Lè sa a, chak woule nan yon kouch gwo mens e li te koupe mug an vè oswa glas, tou depann de ki renmen sa boulèt (gwo oswa piti). rekòt ki rete se nòmalman melanje ak woule nan pakèt nan pwochen an. Gen kèk Menager, résidus sa yo yo cheche ak itilize kòm yon flotè.

Lè sa a, sou ti sèk yo farin mete yon pòsyon nan fars, pliye farin lan nan mwatye ak anpil prekosyon zaschipyvayut. Corners semicircle konbine ak zongle a ki kapab lakòz. Ki jan yo skultur boulèt nan yon lòt fason? Olye pou yo ti sèk ou ka koupe kare zaschipyvat yo nan fòm lan nan yon triyang ak tou konekte kwen yo. Olye pou yo wonn, vire boulèt zòn nan. Ou ka fè boulèt nan Kwasan ki gen fòm, kè ki gen fòm oswa triyang lan.

Pare boulèt anvan tout koreksyon bezwen vide farin frans lan, mete yo sou tablo a nan ranje epi yo mete yo nan frizè a. Lè yo jele, yo ka chanjman nan sache plastik.

pou kwit manje

Kwit boulèt anpil tou senpleman ak byen vit. Nan gwo chodyè yo vide dlo, mete sèl ak Bay fèy. Lè klou yo dlo, mete tounen boulèt yo ak kwit jiskaske yo flote.

Se la yo te ka toujou la avèk tout bagay: ak bè, tounen krèm, moutad, mayonèz, sòs tomat, vinèg, pwav, remèd fèy oswa bouyon soup.

Gen kèk tankou boulèt fri. Sou yon chodyè grese, ou bezwen yo mete boulèt vyann kri, ajoute sèl ak pwav gou ak kwit sou chalè ki ba jouk lò mawon. Lè sa a, vire yo sou yo ak fri lòt bò a.