Ki sa ki ou kwit manje ti mouton pou dine?

Ki sa ou ka fè nan ti mouton? Kesyon sa a leve soti vivan nan otès a, lè yon moso fre nan vyann se nan men yo. Ou vle yon bagay bon plat ak dwòl. Sa a resèt pral fè yon mouton etonan bon gou.

Ti Mouton an yogout. resèt

Se konsa, ou te deside, ki sa yo kwit vyann ti mouton. Koulye a, defini lis la nan engredyan:

• yon koup la kilogram nan zo kòt mouton (ou menm ak kò yo, men ak zo toujou bon gou);
• de oswa twa tas yogout (nan kou, pa gen okenn aditif ak sik) oubyen yogout;
• plizyè tèt gwo nan zonyon;
• tèt nan lay;
• timerik, Bay fèy, pwav nwa, Rosemary, èstragon, kapsikom.

Pou kwit manje ti mouton nan yogout

Sa a plat se yon trete tradisyonèl nan Azerbaijan, se konsa yo nan lòd yo fè ti mouton an, obsève tout sibtilite ki nan pwosesis la gastronomik, bezwen Tagine. Li se tankou yon chodyè espesyal. Men, si ou pa yon fanatik chod nan cuisine Azerbaijani, ak nan klozèt ou pa aksidantèlman kouche alantou Lone Tagine, santi yo lib yo sèvi ak fè ki jete abityèl oswa seramik chodyè. Koupe lay la ak zonyon. Mete yo sou anba a nan chodyè a, w'a vide tèt la ak nwa pwav, timerik ak sèl. Timerik se pa estraòdinè, li se posib jwenn nan mache a oswa nan makèt pi gwo. Men, si ou pa gen kapasite sa a, kwit san yo pa sa a epis. Koulye a, vide katyk nan zonyon, yogout plenn oswa kefir.

Sou pwodwi letye

Si ou deside ki sa yo kwit manje ti mouton an resèt Oriental, dwe prepare pou lefèt ke yo yo trè souvan yo itilize bwason lèt tankou katyk, yogout, koulè, jele mlyako. Petèt ou tande non sa yo pou premye fwa. Se poutèt sa, si ou pa ka jwenn tankou yon pwodwi nan magazen an, pa enkyete epi yo pa bay opòtinite pou yo kwit manje bon gou vyann. Sèvi ak yogout oubyen yogout plenn. Gou a nan plat la fini pa pral blese.

Next etap: tap mete vyann

Yon fwa ou te plen legim yogout, mete sou tèt vyann lan. Asire ou ke ou ajoute sèl, entèfere paske plat la pandan kwit manje se enposib. Pi wo pase vyann lan mete remèd fèy aromat, Bay fèy, tchili. Sonje ke pwav cho yo ta dwe gratis nan fant ak koupe, sinon ou risk trape plat twò Piquant. Vyann ankò vide kefir oubyen yogout.

faktè enpòtan

orijinal Resèt la pou ti mouton an yogout mande pou itilize nan yon kouvèti kòn ki gen fòm. Gen plis chans, a jete ou pa gen, sòf si li kouche alantou tou pre Tagine nan kont yo. Se poutèt sa, kouvri vyann lan soti nan gato pou ofrann yo kouvri dabitid. Kouvri avèk yon sèvyèt te mouye, ki, menm jan siye pral bezwen dwe ralanti ak dlo. Akòz sa a, yo pral plat la dwe prepare nan yon tanperati pi ba yo. Yon ti tan anvan volonte a yo mete vyann sou fèy yo nan èstragon.

Ki sa ki ou kwit manje ki soti nan ti mouton an : resèt la nan tranch anba "rad la fouri"

Isit la se yon fason pi plis tradisyonèl nan kouman yo sèvi ak ti mouton. Se pou yo fè soti nan li tranch. Sa a yo pral mande pou moso pati nan ti mouton file. Li dwe bon yo repwann. Marinad vyann lan nan nenpòt sòs. Nou sijere lè l sèvi avèk mayonèz marinad. Reflechi sou sa ki ou kwit manje ti mouton, pa bliye yon plat bò nan vyann. Steak se legim yo konpleman pafè. Apre marinad lè se leve (li nan omwen de a twa èdtan), mete vyann lan nan chodyè a. Pou evite boule lwil oliv fòm grès. Pepper tranch, prisolit. Fè yon "rad" nan zonyon, kawòt. Si ou vle yon dine remoute kouraj ak nourisan, ou ka ajoute ak pòmdetè, tomat ak berejenn. ka mayonèz marinad dwe itilize yo ranpli legim yo. Koulye a, fèmen tout papye epi voye li nan fou a pou 40 minit. Apre sa, retire FOIL la, voye vyann lan ak koupe lay, fèy santi bon. Kenbe pou yon kèk minit nan dife pou chofe fou a se chanje an. Èske yo kapab sèvi. Kounye a ke ou konnen ki sa yo kwit manje ti mouton pou dine.