Ki sa ki sèvis piblik pote moriy (dyondyon), Ki jan yo kwit manje asyèt nan men yo

Moriy. deskripsyon

Morel - dyondyon fanmi morshellovyh ak ride chapo, okoumansman de du la nan yon zanmann, ak janm yon kre. Sa a se premye dyondyon yo sezon prentan, parèt nan tout rakbwa yo kaduk le pli vit ke nèj la fonn. Yo rive nan yon wotè de 15 cm, dyamèt la bouchon se 10 cm. Chapo djondjon, kre andedan, mawon, jòn-mawon oswa jòn, nan fòm lan nan yon ze, ak sifas li se te fè selil inegal. Koulè kre STIPE - limyè blan jòn oswa lakte.

konpozisyon chimik

Jodi a nou konnen ki sa "sèvis piblik" pote moriy (dyondyon), ki jan yo prepare asyèt yo nan kado sa yo nan forè a ak ak kote yo sa yo patikilyèman bon plat. Premyèman, sepandan, sonje pwoblèm nan ki ka pèlen lè se pwodwi a itilize. Moriy, yon foto nan kote ou wè pi wo a yo se kondisyon manjab ak anvan manje mande pou tretman chalè. Nan dyondyon fre gen toksin ki danjere nan kò imen an, tankou HYDRAZINE methyl ak girometrin. Etandone ke pi gwo a djondjon a, toksin yo ki pi plis li gen akimile, pandan koleksyon ta dwe pito espesimèn pa espesyalman gwo. Li ta dwe remake ak pwopriyete yo benefisye nan moriy. dyondyon sa yo gen yon nimewo gwo microelements (kalsyòm, fosfò, potasyòm), vitamin (C, E, PP, A, ak B vitamin), polisakarid (FD4), pozitivman afekte vizyon. Nan medikaman popilè, se yon dekoksyon nan morel nan itilize nan tretman an maladi, maladi san, laj ki gen rapò chanjman de vi.

Moriy (dyondyon): ki jan yo prepare

Kòm mansyone pi wo a, dyondyon sa yo gen ladan pwazon. pwazon sa yo evapore sou seche apre twa mwa, ak transfere nan dlo pa bouyi, nan kote yo te kwit. Paske fongis prepare pre Bouyon pou 15-17 minit, ak Lè sa a sèvi ak yo lè yo mete, fri oswa pou adisyon a soup. Si dyondyon yo ap cheche, lè sa a apre twa mwa yo ka itilize kòm yon aditif aromat nan asyèt divès kalite. E ankò, malgre lefèt ke fongis yo jwenn asyèt trè bon gou ak santi bon nan yo, pran manje yo nan timoun ki poko gen 12 ane ki gen laj ak fanm ansent yo ta dwe ak anpil prekosyon.

resèt

Espesyalman bon gou kwit nan krèm jwenn moriy (dyondyon). Ki jan yo prepare sa a plat, menm Grann nou an te konnen: mwatye yon kilo nan dyondyon ou bezwen pran yon vè tounen krèm, yon ti kiyè nan farin frans ak yon fwomaj ti kras. Pre-prepare dyondyon tranche fri nan yon chodyè fri, lè sa a voye ak farin frans ak fri ankò. Lè sa a, ajoute krèm nan, epi pote melanj nan rflu. Voye ak griye fwomaj ak kwit nan fou an. Plat la fini anvan k ap sèvi, ou ka dekore ak remèd fèy koupe santi bon pèsi.

Yon lòt resèt - yon soup pi renmen franse, ki itilize moriy (dyondyon). Ki jan yo kwit li? Alalejè fri nan dyondyon bè ak se koupe bouyon vyann zonyon vide ak bouyi pou demi èdtan yon. Lè sa a, souch bouyon an, kite l fre yon ti kras, ak nan moman sa a se tè dyondyon ak bè, ze jònze ak krèm. Yon fwa ankò konbine tou de estrikti nan - stock la ak melanj lan ki kapab lakòz te djondjon - se manje sou tab, ji a sitwon ak séchage nan vide ak noutmèg griye.

Bon apeti!