Kouman fè yon milkchèyk

Milkchèyk ak fwi ak ji - ideyal pou asouvisman swaf dlo. Ou bezwen konnen ki jan fè yon milkchèyk kòrèkteman. Pafwa bagay la prensipal se konnen sa ki engredyan debaz yo nan sa a bwè, ak Lè sa ou ka eksperyans infiniman plen ak yon bwason.

Se konsa, anjeneral pati prensipal la konsiste nan krèm glase milkchèyk, ak tout kalite siro. Se poutèt sa, lè w ap chwazi nenpòt nan engredyan yo ta dwe pran an kont konpatibilite yo ak lèt. Pou egzanp, siwo fwi se pi bon yo sèvi ak yon krèm glase letye-fwi oswa krèm glase ki pa gen okenn filler. Men, ki jan fè yon milkchèyk nan krèm glase chokola, ou ka pwobableman devine. Oke, nan kou, ak siwo chokola.

Yon fwa istwa a nan krèm glase a modèn te kòmanse ak ji glase, dlo sik ak fwi. krèm glase a, ki nou konnen li jodi a, te envante nan ansyen peyi Lachin. Li te gen ki dvine nan yon te panse senp - ki jan fè yon milkchèyk. Chinwa yo premye melanje krèm, lèt, ze yo ak sik, e ki refwadi melanj sa a epi vide l '. Chinwa krèm glase byen vit demenaje ale rete nan Ewòp. Premye a ki te fè krèm glase a nan mond lan fin vye granmoun, te Marco Polo.

chèf Italyen, mèt vre nan atizay la nan kwit manje, byen vit bon nèt teknoloji a nan preparasyon nan sa a délikatès dous. Yo deside ki kapab lakòz sispansyon refwadi ak pake glas ak sèl (dezyèm reyalizasyon: dlo ak nitrat). Tout bagay sa a mennen nan lefèt ke krèm glase a disparèt kristal glas gwo.

Men, franse yo vle al pi lwen: yo kalkile konnen kouman fè endijèn krèm glase. Li te kòmanse fè nan fòm lan nan Figurines, dekore yo ak karamèl, bè, Meringue, nwa, bay sa a délikatès balanse, gou Harmony. krèm glase, li nan "plezi fre" nan pawòl ki jis, wa Louis XVI, konkeri tout la nan Ewòp.

Nan 19yèm syèk preparasyon an krèm glase te mekanize pa envansyon nan yon angle Nancy Johnson, ki moun ki nan 1843 patante yon aparèy espesyal, yon bagay fè l sanble souvan yon mixer men yo. Depi lè sa a, glas la te kòmanse fè nan gwo kantite, epi li te vin disponib a tout moun.

Ki jan yo fè yon bwason nan krèm glase? Li trè senp. Pou egzanp, ki tap fèt bannann prepare lè l sèvi avèk krèm glase (200 g), lèt (400 ml) ak yon bannann. Bannann koupe an moso, chofe moute krèm glase a ak tout mete nan blenndè la. Te melanj lan ki kapab lakòz vide lèt ak vide. Anvan soumèt sou tab la, ka yon bwason ap dekore avèk tranch bannann, w'a vide ak kannèl. siro pandan ete ka ranplase ak bè fre, ak sezon fredi - nan frizè. Dekore kòm krèm glase ak milkchèyk ka ak krèm vide oswa tounen krèm ak moso fwi, griye chokola, elatriye

Si pitit ou a vle pou aprann kijan pou kwit bagay dous yo pi renmen epi li toujou ap mande w, "Kijan milkchèyk", ede l 'nan sa a. Èd Memwa resèt fasil pou sa a kado etonan, e pli vit ou pral sezi anpil lè yo mil goud la nan èksperimantateur ti kras ou.

Si ou deside trete moun yo renmen krèm kay glas, tanpri, dwe manyèl oswa elektrik frizè a. Krèm glase te fè nan men pa ka rive jwenn konsistans a vle, men asistan nan mekanik pral lage ou. Etap sa yo metòd ak men, ak ki baze sou prensip elektromorozhenitsy konstan mouvman ladan l ' melanj lèt ak similtane fwete lam espesyal li yo. Bagay pwensipal lan ke ou ta dwe sonje: kantite lajan an nan tout engredyan yo, san konte nesesèman refwadi, dwe pi piti pase twa ka nan volim nan nan veso glas-krèm. frizè a mekanik se dezirab ajoute plis sèl ak glas pi vit pwosesis la lè w konjele nan estrikti a trete frèt ki te pi inifòm epi lis. Lè "plezi frèt" yo pral mwatye nan frizè a, chanjman l 'nan yon veso ki e refrijere. Magazen krèm glase isit la se jiska 15-30 jou.

Dòlote tèt ou ak moun yo renmen espesyalite bon plat prepare ak pwòp men yo! Jwi lavi ak "trete fre!"