"Yon priori" - chokola pou amater nan sa a

te konfizri "VK" te kreye yon mak nouvo nan "yon priori". Chokola mak sa a ki dwe nan klas la prim epi li se te fè soti nan 2012.

"Yon priori" - chokola, yon foto nan ki se prezante nan atik sa a, gen nan yon pakèt domèn pwodwi nan pwodwi yo. Apa, li dwe te di sou apwòch la ki pa tradisyonèl lan nan opsyon ki disponib nan:

• mozayik tradisyonèl;
• ti plitochki vlope nan anbalaj endividyèl;
• "Diferan" melanje prefabrike.

kategori pri koresponn prim chokola.

Milestones nan kreyasyon ak kreyativite

Depi ane 2001, se pwodiksyon an nan "VK" ki sitiye nan vil la nan Kasimov, Ryazan rejyon an. orijinal faktori Espesyalite a - chokola ak souvni pwodwi ak mak yo rèstriktirasyon. Depi 2005, gen gen pwòp mak komès li yo - "VK".

Nan 2012, li te te pote soti yon rbrandin nan mak la - kounye a li se "yon priori". prim chokola, anmè, ak plonbe etranj - konsa ou ka yon ti tan endike mak la jodi a. Orijinalite ak klète nan non an, pral tounen nan rèv la vle filozofik nan tèm nan, mete aksan sou manifakti a pretansyon, dezi l 'yo reyisi. An menm tan an li tou pèmèt devlopman an nan lavant (san yo pa Non tradiksyon ak singularité nan pwononsyasyon li yo), se pa sèlman nan mache a Larisi.

se antrepriz la ekipe ak liy pwodiksyon modèn nan Almay, Denmark, Itali, Swis. pouvwa yo - plis pase 20 tòn pou chak jou. Pou dat, mèt kay la nan faktori a se paradigm Envestisman Fon. Sa a soti nan sou pwen, kèk chanjman rive nan politik la maketing nan konpayi an. Konpayi an gen pou objaktif pou pran pati nan mache nan kalite prim chokola deplase pwodiktè etranje yo. Nan segman sa a nan mache a Ris te toujou èksele Swis konpayi Lindt - jiska 50%.

Konpayi "VK" deja posede yon ka nan segman an. Plan-yo anbisye nan konpayi an - Ogmante nan pati nan mache , ak yon deplasman gradyèl nan enpòte lè l sèvi avèk mak nan "yon priori."

Chokola: konpozisyon sa a nan pwodwi manifaktire

Market chokola nwa se moun rich nan kontrefason. Men sa yo enkli, premye nan tout, echèk envesti bè kakawo oswa menm ranplasman li yo. Si w envesti ak yon pati nan pwofàn avi ranplasman se difisil, ou ka sèlman konte sou opinyon an nan oditè yo nan òganizasyon yo. Apre yon tan nan pwoblèm nan chokola pwodwi fè nwa faktori "VK" repete teste pa enstitisyon diferan. Apre sa, mwen pa te janm gen okenn kòmantè sou konpozisyon an, oswa konfòme l avèk kondisyon sa yo teknik nan pwodiksyon an. Kenbe tèt ak endikatè sa yo konplike: bezwen ak espesyalis, ak dezi a gid (plis mèt pwopriyete) "kenbe mak la".

Kontni an nan kakawo nan TM nan "yon priori" (klasik chokola anmè kou fièl) - 65, 75, 85 ak 99%. kakawo an mwens nan pwogramasyon an, pi dous a chokola a. 99% kakawo - yon chokola inik, ka gou a dwe rezoud imedyatman, men gen yon sèl oswa de fwa pou yo eseye kraze abitid la se pa posib ankò. se bon sant a te revele piti piti apre ouvèti, bouch la vin satire brutality, kite yon fini long ki pèsistan. Anmè kou fièl chokola lòt mak difisil a konfonn ak TM "yon priori."

file etranj

Nan syans espesyalis patisri preferans prim ekspè pwodwi, nou devwale kèk karakteristik nan mache a Larisi. file sa yo yo te adopte sou baz la nan sondaj yo nan pwodiksyon an nan: conflits sitron ak zoranj, petal zanmann, jenjanm, kannèl, kayèn pwav. Konbinezon - jenjanm ak conflits sitwon, petal zanmann ak conflits zoranj, grenn abiko, kayèn pwav , ak rekòt pye mant natirèl - pa byen tradisyonèl yo. Men, sa a se sa ki fè yon mak inik "yon priori."

Chokola: revize kliyan ak espesyalis-nutrisyonist

Konbinezon an etranj nan sitwon ak jenjanm chokola nan yon sèl ak lòt la nan zoranj la ak zanmann apresye fanatik gou orijinal la, anyen dwòl fraîcheur. Konbinezon an nan rekòt pye mant ak kayèn pwav, li te note ke bay yon gou trè long. rezistans astringency ak gou nan chokola ak twou abiko te apresye sofistike bagay dous amatè. Vrè gouman te note 99% anmè kou fièl chokola, gou bon gou li yo kòmanse ak yon ankouraje enkontwolab eseye yon dezyèm ak yon moso twazyèm. Nutrisyonist konseye yo manje yon moso nan anmè kou fièl chokola 99 pousan "yon priori" olye pou yo manje maten yo.