Lactifluus vellereus - djondjon ap grandi nan Achera kaduk

Lactifluus vellereus - djondjon ap grandi nan Achera kaduk. Li ka wè pandan sezon an sèk anba yon Birch oswa pye bwadchenn, nan kèk ka ki ra, anba Pine a ak Spruce. Pi souvan li se te rele Poskrebyshev, Violonis, spurj oswa podsuhar. Deyò li se trè menm jan ak Russula delica. Hat li velours, yon ti kras deprime nan mitan yo. Janm grès.

Kò a se blan ak sere, ak abondan likid lakte. Lactifluus vellereus - djondjon ki gou tankou djondjon lèt. Manje li sèlman nan fòm lan nan saline. Sètènman, kèk moun konnen ki jan yo marinated lactifluus vellereus (dyondyon), ki se poukisa nou deside pataje ak lektè sekrè yo nan pou kwit manje. Bon sant lan ak gou nan asyèt yo se bèl.

Kwit yo nan de fason: cho ak frèt. Anvan pwosedi nan mete sèl oubyen sab la, lactifluus vellereus sòt, pwòp bwòs, rense byen, Lè sa a, tranpe l '(si w ap prepare frèt Zasole) oswa dlo bouyi (metòd cho). Lactifluus vellereus - yon chanpiyon ki se tranpe pou 3-4 jou.

Cool fason yo mete sèl oubyen sab

Ou pral bezwen yon barik an bwa, ki te deja nesesè yo vide sou dlo bouyi. Nan pati anba a nan veso a mete deyò epis santi bon (pou epis ka ajoute fèy grozee, bè fèy, Dill), sèl ak prepare vellereus lactifluus. Tout pwodwi mete kouch, ak dyondyon bouchon ta dwe gade desann. se veso a plen vide ak sèl ki rete (sèl la nan 5 kg pou chak 100 kg nan fongis kilogram nan fèy fenouy ak Korint). Sou tèt nan barik la yo mete yon chay lou.

Yo konpare sèlman gravite a nan chay la, al gade nan spurj la kraze. Pwodwi yo kenbe tèt ak twa jou. dyondyon sou dezyèm jou a pral mwens ki anba enfliyans a nan dlo ak chay la enpak. ka opresyon dwe retire nan fason ki menm fè rapò pwodwi ak fèy santi bon, kouvri ankò. Se pwosesis la repete 2 fwa. ka Depase marinad dwe vide, men asire w ke te djondjon lactifluus vellereus konplètman kouvri ak Eau. Si marinad la oswa aksidantèlman fwit lèt évaporé OU, li se posib yo ajoute solisyon an bouyi 5% sèl.

Genyen tou yon reyalizasyon dezyèm nan yon chanpiyon frèt-geri masere. se barik la ki te ranpli avèk epis santi bon ak spurj solisyon sèl 2.5% deja bouyi ak ostuzhennoy. Metòd sa a se pi fasil, ak tan ki nesesè yo pou yo travay sou se pi piti anpil. Touswit apre yo fin li te inonde ak sèl, veso ki kouvri avèk yon kouvèti epi kite ideologik pou 30-35 jou.

Preparasyon lactifluus vellereus metòd cho

Li se itilize lè pa gen okenn opòtinite pou tranpe. Lave dyondyon ki te ranpli avèk bouyi 3% solisyon saline pou 7 minit, lè sa a yo ta dwe rale mete deyò ak vide dlo a frèt yo nan lòd yo fè yo plis souplesse ak elastik. Pli lwen, sèl yo kòm yon metòd frèt (sèvi ak kondiman menm jan an). Metòd sa a se pi vit, retire dezagreyab anmè e li bay fongis yon konsistans elastik.

Se konsa, nou te prepare yon kolasyon formidable pou sezon livè an. Li kapab itilize kòm yon ranpli pou pi, gato ak asyèt cho. soup trè bon plat jwenn nan dyondyon sale. Ranpli yo ak lwil oliv epi ajoute zonyon yo, epi ou jwenn yon sòs salad dwòl. Marinated dyondyon pral tanpri ou frèt aswè sezon fredi. délikatès sa a pral pran plezi menm yon goumè.