Yon resèt bon gou pou kè poul ak fwa: karakteristik yo nan preparasyon ak revizyon

yo opinyon sou pwodwi tankou fwa ak kè nan poul divize an "Bon gou!", "Itil!" Ak "Li enposib yo manje!". An reyalite, de sa yo, se yon byproduct nan kategori a 1st, e yo ka rezon dwe konsidere kòm vyann lan, epi gen kèk ki menm siperyè yo sèvi ak nan yon pati nan vyann lan. ka atik la gastronomik ka jwenn sou kèk nan pwopriyete yo benefisye nan abati ak plizyè fason pou pou kwit manje.

fwa poul

Sa a se pwodwi trè popilè epi li se manje kòm li se konsidere kòm trè itil. Nan fwa a yon anpil nan eleman tras ak mineral ki esansyèl nan kò imen an pou fonksyone nòmal.

Dezavantaj nan pwodui sa a se gou espesifik li yo ak sant, ki se pa tout moun renmen. An reyalite, debarase m de yo se pa konsa pou sa difisil, ou jis bezwen nan tranpe fwa nan dlo frèt oswa lèt.

fwa a nan yon poul pral itil pou moun ki soufri maladi respiratwa, pou fatig, li se konsidere kòm yon depo nan asid folik. Timoun tout moun ki tankou pwodwi yon se tou rekòmande pou itilize, men se sèlman nan jèn poul leve soti vivan sou nitrisyon apwopriye.

kè poul

Machin sipòte fonksyon vital se yon pwoteyin anpil pi bon kalite ak fè. Anplis de sa, li gen yon anpil nan kòb kwiv mete ak mayezyòm. Dieters moun ki ka san danje gen ladan l 'nan rejim alimantè ou paske nan kalori la piti. Apre sa, yon avantaj nan kò sa a gen ladan kapasite nan minimòm yo akimile toksin.

Manje fwa ak kè nan poul, resèt yo preparasyon ki se san patipri ki senp, epi yo enteresan, konsidere kòm nan papye sa a. Anba a gen kèk bon gou, asyèt kreyatif ak fason pou fè manje.

Kay-style

Youn nan asyèt yo ki pi senp ak bon plat. Resèt "fwa poul ak kè nan kay" se trè popilè ak ki depi lontan te jwenn fanatik li yo. Pou kòmanse, pran engredyan yo prensipal (fwa ak poul kè), asire w ke ou trete anvan pou kwit manje. se Fwa lave ak tranpe nan dlo frèt oswa lèt pou 15-20 minit, epi retire koupe nan fim byproduct nan moso apwopriye, si yo vle. Pre-bezwen yo tcheke pou prezans nan kòlè fwa.

Kè tou yo ka tranpe ak fwa a, apre yo fin retire grès la depase ak venn, nan peze soti boul nan san, si genyen. Si ou vle, ka koupe nan mwatye kè ak tou senpleman rense.

Metòd nan preparasyon ak engredyan:

• poul fwa ak kè - 400-600 gram (ki depann sou preferans, li pa afekte gou a);
• youn zonyon gwosè mwayen;
• kawòt mwayèn valè;
• tounen krèm 15-20% - 80-100 gram;
• legim lwil oliv - 4 gwo kiyè;
• epis santi bon nan gou nwa pwav, sèl ak noutmèg;
• Bay fèy - 1 pcs.

Apre engredyan yo prensipal yo te pre-trete, ou ka kontinye nan pwosesis la.

Nan yon chodyè fri gwo twou san fon vide lwil oliv. Apre chofaj li vide kè nan poul ke yo fri pou 10 minit ak vibran konstan. Lè sa a, ou bezwen mete nan yon chodyè ak fri fwa a a evapore ji a, pa bliye brase.

Prepare zonyon yo ak kawòt: koupe zonyon an demi-bag, ak tranch kawòt oswa kib. Vide nan chodyè a, ki ta dwe prèske nan evapore likid la, epi fè dife a pi piti. Apre 10-15 minit, zonyon, kawòt, tranch sou fwa ak kè yo ap vin nwa ak apetisant lò aparans bèl (li enpòtan pa bliye yo toujou ap brase).

Li lè yo ajoute epis santi bon - sèl, pwav, noutmèg. Sipoze Lè sa a, yon lòt 5 minit, apre yo fin ki se krèm a te ajoute, tou plen ak dlo oswa dlo ak lèt - 100-200 ml. Tout moun nan kouvèti a epi li se extend.

Lè sa a, ajoute fèy la Bay epi kite pou yon lòt minit 5-7. Apre koupe brûler a ak kite li poze 10 minit Apre tan sa a, retire plat lavrushku ak sèvi prèske nenpòt gani.

fri detritus

Yon lòt kè resèt poul ak fwa - pa mwens bon gou, men pi plis ékonomik. Pou prepare bezwen de engredyan prensipal la nan yon kantite lajan nan 500-700 gram, zonyon, lay galik 4-5, lwil oliv legim (yo kouvri pati anba a nan chodyè a), sèl, remèd fèy nan gou.

Pre-bezwen Geri fwa a ak kè nan venn, grès, plenochek ak san boul yo. Koupe an moso (pa twò piti). Kè ka kite entak.

Sou yon chodyè fri cho ak lwil oliv ak fri detritus mete yo nan pou 20-25 minit.

Kòm tan pase nan chodyè a pou torréfaction prensipal "ewo" asyèt te ajoute tise byen koupe lay ak zonyon, bag mwatye ki ta dwe koupe an mwatye ankò. Ajoute sèl ak odè yo.

Regilyèman brase pou 7-8 minit. Apre fèmen kouvèti a, diminye chalè a ak pèmèt yo s'étendre apeprè 10 minit Apre tan sa a plat la se pare.

Kòm ka wè, poul fri fwa ak kè, resèt la nan ki se dekri anwo a, yon trè senp ak senp yo prepare.

Fwa ak kè nan yon chodyè

Ki jan yo kwit poul fwa ak kè? pwodwi vyann trè bon plat, kwit nan kaswòl. Resèt fwa poul ak kè tou se fasil, kòm pi wo a sijere.

Mak 400-500 gram detritus, youn mitan zonyon, lay (3-5 galik) ak krèm (100 g). Si ou vle, po yo kapab ajoute pòmdetè, dyondyon, kawòt.

Tout engredyan yo ap lave, netwaye, koupe. Zonyon bag mwatye, lay tise byen koupe. Yon fwa tout eleman yo yo mete nan po yo ajoute tounen krèm oswa tounen lèt. Tout sale, Perch e voye l nan fou a pou 30-40 minit nan yon tanperati ki 200-220 degre.

èskalop Detritus

Resèt poul kè ak nan fwa nan fòm lan nan èskalop anfòm Delice ki pa renmen ki kalite pwodwi, men ta renmen eseye yon bagay bon plat ak orijinal la. Pou prepare chop dwe pran apeprè yon melanj kilogram nan kè ak fwa, byen rense epi netwaye nan depase. Pou tendres epi yo retire anmè pwodwi vyann yo ta dwe tranpe nan dlo frèt oswa lèt.

Pran de zonyon ak filange. Avèk tranpe-pwodwi li yo nan fè menm bagay la. Te melanj lan ki kapab lakòz te ajoute tise byen griye kawòt yo ak pòmdetè 2-3.

Li ta dwe ajoute de ze ak epis santi bon nan gou (sèl, pwav, elatriye). Melanje byen, lè sa a piti piti ajoute farin lan. konsistans nan konpozisyon sa a ta dwe pran tankou yon farin epè.

Fry pate nan yon chodyè ak lwil oliv la, vide louch (tankou krèp).

Sèvi ak nenpòt ki plat bò.

brochet

Ou ka jwenn yon fason trè dwòl nan prepare pwodwi sa yo dwe konsidere kòm yon kebab fri. Sa a kè resèt poul ak fwa se dwòl, men se manje byen Apetisan jwenn.

Pou pran ak fè sèvis pou mete presoaked detritus. Nèrveu sou brochet ak boukannen sou gri a, rate bè (fonn). Deja kwit piman brochet ak sale nan gou. pral plat sa a dwe trè byen konbine nan gou ak konkonb - tou de fre ak sale.

Revi

Yon gwo kantite moun ki te eseye plat la "fwa poul ak kè nan kay", yo kite fidbak pozitif yo sou li. Chak espesifye sipleman prezante yo amelyore gou a oswa pataje eksperyans pwòp.

Pou egzanp, ka krèm a dwe fasil pou ranplase pa keratin tomat, epi yo gen yon nouvo, pa mwens bon gou plat.

Recipes prensipal "ewo" nan atik la gastronomik anpil, ak prèske tout moun yo pral kapab chwazi yon yon sèl ki gen chans rive nan fè apèl. Sharp ti kras, dyondyon, oswa nenpòt ki lòt - chwa a se gwo. Apre sa, Lespri Bondye a nan eksperimantasyon gastronomik se toujou pare pou gou nouvo!