Marinad pou pwason: Resèt enteresan. Marinad pou somon

Pwason, espesyalman wouj, ki se parfe enpreye ak marinad nan gou vire soti trè juicy, ak egzijans kò a pran sou yon sansibilite etone. Gen anpil fonds enteresan, avèk èd nan kote ou yo pral kreye yon lòt chèf nan atizay gastronomik.

marinad sa yo ki konpoze de engredyan diferan. Gen kèk legim ap prezan nan lòt pi plis ak epis santi bon, souvan yo itilize ji Citrus. Soy sòs - yon atribi endispansab nan yon marinad bon gou, ki se tou si ou vle ajoute kèk pwason sèl. Diven (blan, sèk) tou se souvan pran kòm yon baz, espesyalman nan cuisine franse, kote gou a presye délikatès ak konpleksite nan preparasyon.

Bon gou pwason pa marinad pou kwit manje bon

Ki kalite bèl bagay bay pwason an abilman ki konpoze marinad? Konje vin santi bon, gou En espesyal tout koulè ak kwout vin yon aparans Apetisan. Li se prepare konsa senp ke pouvwa a nan absoliman tout moun, kèlkeswa laj ak disponiblite a nan kapasite yo nan pou kwit manje.

Se vre wi tout moun ka jwenn pwòp pwason kwit manje ekipman yo, men pa gen anyen ap anpeche ranplir bank pigi ou ak resèt nouvo. Envite ak manm nan kay la ap apresye efò ou epi ou vle eseye plis pase yon plat ankò.

Lèt marinad nan Murmansk

Konbinezon a nan lèt, krèm ak pwason wouj toujou fè gou a nan diven an. Li se souvan yo itilize nan kwizin nan tout pèp ki sou Scandinavian. Nan ka sa a, prepare marinad la pou pwason an dapre resèt yo nan Nò a. Bon konfòmite avèk pwopòsyon yo pral pèmèt yo reyalize yon gou delika ak pwason la poukont li ap sale.

Nou bezwen 200 ml lèt pou chak lit dlo, 50g. sik, 100 gr. sèl, pwa nwa pwav (30 moso), 20 fèy papye nan Laurel, koup gout nan vinèg.

dwe dlo a ap melanje ak fèy santi bon, Lè sa a, ajoute nan li sèl ak sik. Mete yo sou dife ak bouyi, lè sa a degoute yon kèk gout vinèg ak retire nan chalè. Pèmèt yo refwadi yon ti kras ak melanje marinad la ak lèt. Mete trenng yo nan somon nan lotochek ak Lè sa a vide likid la prepare. Pwason ta dwe melanje pou apeprè 6 èdtan nan tanperati chanm. Lè sa a, retire li ak ti tap leje l 'ak yon moso twal.

Preparasyon pou okenn

Taiwan - yon marinad bon gou pou pwason, ki te gen yon gou dous ak tounen. Li te gen yon teksti transparan epi li pwason an vire soti bon gou! Pou l ', yo itilize diven semi-dous, lay ak jenjanm. pwason kwit manje se trè vit, li se pi bon pran li yon konje. Tranpe l 'nan frape nan (1 ze, 50 mL nan diven, 2 gwo kiyè lanmidon) ak fri kondisyon an semifinished. Nan yon ti marmite Bouyi dlo epi ajoute yon zonyon koupe, 50 c. griye jenjanm, dan lay ak 2 fèy santi bon sou gou yo, osi byen ke farin frans ak lanmidon dilye nan dlo (1: 1). Mete nan sòs la pwason ak mitone.

Oto domaje-moutad marinad

Pou tankou yon marinad melanj pake moutad ti ak ji nan yon sèl sitwon, ajoute kite yo 50 ml nan sòs soya. trenng pwason ak sèl ak pwav anpil anpil promazhte marinad. Mete nan frijidè a lannwit lan. Si, nan adisyon a chanjman tranch yo pwason nan sitwon, gou a pral sèlman ogmante.

Marinad ki baze sou Citrus

Sa a se yon marinad trè delika pou somon. Vide nan sik la mwazi 3 gwo kiyè melanje ak sèl ak pwav nwa. • Fwote kale la nan yon sèl sitwon ak yon ti kras lacho. Top ak trenng. Mete nan yon kote ki fre. marinad Sa a se ekselan ak itilize pou marinated.

Santi bon jenjanm - zanmi ki pi bon nan pwason

Trè etranj konbinezon bay isit la se yon marinad pou pwason. Kòm yon baz nou pran jenjanm ak yogout, ak pwason prepare nan FOIL nan fou an.

Ki jan yo kwit marinad la nan jenjanm ak yogout? Nou bezwen 250 ml yogout, 2 zonyon, jenjanm rasin longè 2 cm, tranch sitwon, fri lwil oliv, lay nan lay, pwav, sèl ak plis ankò Dill (ki renmen tankou).

Koulye a, nou ale nan preparasyon an nan marinad la. Ginger bezwen griyaj, ak lay nan lay te pase nan mitan laprès la. melanj lan ki kapab lakòz te sèl ak pwav. Koulye a, yon bon fwote ak pwason sa a. Vide tout yogout a epi kite marinad pou 15 minit. Pandan se tan, tise byen koupe zonyon an ak fenouy, tout fri nan lwil legim jouk koulè a vin an lò. Mete tranch nan pwason nan papye, mete sou tèt yon ti tranch sitwon, w'a vide tout zonyon yo ak Dill. Fòm se yon bagay tankou yon bato, jis asire w ke andedan espas ki la kite. Kwit nan fou pou 20 minit, louvri FOIL la epi kenbe pou yon lòt 5 minit.

Konbinezon a nan kawòt yo ak zonyon - teknik la tradisyonèl nan chèf pi popilè

Li se pi plis abityèl yo prepare marinad lan pou pwason ki nan kawòt yo ak zonyon. Li te tou bay li gou ekselan, malgre lefèt ke yo itilize toupatou. Enpreye pwason se konsa mou ak juicy.

Ou pral bezwen: Konje nan pwason wouj (somon, Trout, somon, somon), 2 kawòt, 6 zonyon, keratin tomat - 200 gr, 150 gr .. farin frans, lwil oliv legim, sik (2 ti kiyè luil), sèl (1 ti kiyè), pwav nwa, vinèg, dlo.

Tise byen koupe zonyon an, kawòt griyaj, fri jouk lò mawon tout. Pou ravitaye bezwen yo dwe dilye ak dlo keratin nan tomat, ajoute sèl, fèy santi bon, sik. Koulye a, li se nesesè yo melanje ak vide ranpli a nan legim yo fri. Tout ansanm, bouyi pou kèk tan pa plis pase 5 minit. Fry pwason an soti sou yon plak, mete yo sou tèt nan kawòt yo ak zonyon ak vide marinad lan tomat pou 6 èdtan.

Ekskiz gou bay marinad la ak diven blan

Pou prepare tankou yon gou orijinal la nan marinad la pou pwason, ou bezwen 100 gr. sòs soya, menm kantite lajan an nan diven sèk blan, 2 gwo kiyè sik, Republican Sen tranche rasin jenjanm, ti silantro pakèt oswa koryandè, lwil oliv, woz pwav kòm pwa. Li rete sèlman nan melanje engredyan yo ak marinad pwason an.

Piquant orijinalite lè yo ajoute diven wouj

Ou pral jwi pwason ki nan marinad wouj! Se kalkil la ki fèt sou 1 kg nan pwason. Li ta pran mwatye nan yon lit diven sèk wouj, 2 gwo zonyon, lay nan lay, Basil fre, 1 ti kiyè nan vinèg balzamik, sèl, pwav ak Paprika.

Sa a marinad diven pou somon prepare fasil. Kale zonyon an ak lay, li koupe yo an ti moso. Greens tise byen koupe Basil bezwen, men si ou pa gen fre, sèk, ranplase nan li. Konekte wouj diven an sèk ak lay, Basil ak zonyon. Ajoute nan yon ti kwiyere nan vinèg balzamik, sèl, pwav ak Paprika tè. Kounye a ou ka vide marinad sou pwason ki epi kite li pou 20 minit nan fekonde.

Breze kawòt ak fèy santi bon

Sa a marinad pou pwason prepare byen vit ak byen fasil. Engredyan: bank pwa vèt ak kawòt, 250 g nan zonyon, 3% vinèg 200 g nan keratin tomat, sik nan fòm lan nan sab, 6 pwa nwa pwav, Bay fèy 2, 3 galik, sèl ak lwil oliv legim.

Debarase m de legim yo, koupe zonyon an nan fòm lan nan bag mwatye, kawòt pi bon griyaj. Fry zonyon nan yon lwil oliv legim, lè sa a ajoute kawòt yo ak kwit yon kèk minit. Koulye a, ajoute keratin nan tomat, dilye nan dlo ak bouyi pou kèk tan menm tout ansanm. Nan fen a mete sèl, sik ak odè yo.

Yon lòt marinad resèt ak kawòt. Pou sa a plat pral kostim nenpòt pwason, ki sa ou renmen pi byen. Nesesè 800 g. pwason 2 gwo kiyè farin frans, lwil oliv legim, sèl ak pwav. Marinad pran 4 kawòt, pèsi, vè pure tomat, 3 mwayen folikulèr gwosè, Bay fèy kèk, yon pè nan ti boujon nan lay, noutmèg, kannèl, plizyè pwa nwa oswa allspice, sik, sèl, vinèg, dlo (men pi bon bouyon) .

Koupe trenng yo pwason nan pòsyon moso. Sezon ak sèl ak pwav sou tèt yo ak woulo liv nan farin. Vide lwil oliv la nan yon chodyè fri ak fri jiskaske kwit. Prepare marinad la. Tranch legim yo ak gwosè mwayenn ki bann, fri nan bè ak vide nan pure a tomat. Mitone jouk legim yo absòbe tomat la oswa ki pentire nan yon koulè ti tach koulè wouj. Next vide sòs la chodyè oswa dlo, rete tann jiskaske bouyi. Kounye a ou ka ajoute sik, vinèg, sèl ak odè yo. Bouyi pou 15 minit. Si ou mete lay la kraze, jwenn plis piquant. trenng pwason vide sòs ak mete nan marinad pou 5 èdtan.

Sa yo resèt marinad kapab tou gen pou itilize pou lòt pwodwi yo, tankou vyann, bèt volay, legim divès kalite sou yon gri - yo yo, se pou versatile. Men, si se meni ou domine pa pwason wouj jodi a, Lè sa a, swiv konsèy sa yo. Li pral menm savoureuse ak sante! Kòm li se li te ye, se varyete nan ki gen plis valè ak chè nan pwason.

Ap nouvo marinad pou pwason, ou pral gen kè kontan yo remake varyete nan gou nan pwodui sa a, dekouvri nouvo, gou deja konnen! Ou ka jwenn yon varyete de chwa gen pou itilize pou nenpòt kalite pou kwit manje - pou fri nan yon chodyè oswa boulanjri, griye, babekyou, oswa asouvisman. pwason kwit manje Toupatou marinen nan multivarka.