Ki jan yo kwit yon soup bon gou? Yon kèk ti konsèy

Nou ka di ke zòrèy la - sa a se soup la pi fasil. Pou preparasyon li yo pa bezwen yon anpil nan engredyan, ak teknoloji se pa sa konplike. Men, deklarasyon sa a pa dakò ak fanatik yo vre nan sa a plat. Yo konnen egzakteman ki jan yo kwit yon soup bon gou. Se pou yo louvri kèk sekrè nan kwit manje sa a plat, se konsa ke tout moun ka jwi gou reyèl li yo.

Sekrè nan sa a soup

Ki jan yo kwit manje soup bon plat? Pou fè sa, ale lapèch ak trape yon pwason. Natirèlman, sa a se pa nesesè, men li se kwè ke zòrèy la, kwit sou yon dife, li vire soti trè bon plat. Pwosesis sa a pa soufri vo anyen e li gen sekrè pwòp li yo. Premyerman, li se byen-chwazi pwason. Pi bon pran Ruffs oswa Carp. Men, nou pa gen yo chwazi yon vwayaj lapèch, se konsa pran yon sèl nan ou sot pran yo. Crucian Carp ak tanch koute gou yon ti kras anmè kou fièl. pwason sa yo dwe pre-tranpe nan yon solisyon sale. Dlo pou soup se pi bon pran prentan. Nan fen a nan preparasyon nan sa a plat ka jete nan po a yon brèz soti nan dife a, ki pral elimine tout odè dezagreyab ak koute gou siplemantè. Twòp vide nan fen a nan kwit manje yon ti kras vodka, ki ogmante degre nan ak kontribye nan ralantisman nan zo yo nan pwason an. Sa a tout sekrè yo nan soup sa a.

zòrèy Lapèch

zòrèy lapèch Triple kwit anpil tou senpleman. Kwit li sou yon dife, epi li gen ladan twa bouyon pwason. Lè dlo a nan po a vini nan yon bouyi, gout nan anpil ti pwason l 'ke anvan Ki jan yo kwit manje bon gou soup, disemboweled. Nou vlope l 'nan yon fwomaj doub, fè li pi fasil yo retire li nan bouyon an. Kwit pou apeprè 30 minit. Lè sa a, pran pwason an ak filtè a bouyon. Mete yon chodyè nan bouyon sou dife a ankò, li mete yon gwo pwason nan li. Li kapab koupe an moso. An menm tan an nou ajoute yon zonyon gwo, koupe nan 4 moso ak tranch nan kawòt. Pèsi oswa seleri mete nan volonte. Nou SALT yon ti kras bouyon. Kwit zòrèy pou 20 minit. Lè sa a, mete deyò pwason an ak po a mete yon tyè nan pwason an gwo. Epitou ajoute papyemayi yo ak Bay fèy si yo vle. Twòp pou sèvi ak fèy santi bon se pa nesesè, depi zòrèy la tèt li se santi bon. Lè yo pwason an kwit, zòrèy la se pare. Men ki jan yo kwit yon soup bon gou. Pòmdetè nan sa a plat yo te ajoute.

zòrèy kay

ka sa a plat rezon dwe rele nan la wa. Ki jan yo kwit yon soup pwason bon gou nan kay la? Se pou nou pran somon sa a. Kantite lajan an nan pwason depann de gwosè a ak preferans pèsonèl. Men, somon an plis, richès volonte zòrèy la. Ou pral bezwen tou yon mwayen kawòt, zonyon olye gwo (zòrèy renmen zonyon), 3 gwosè mwayenn ki pòmdetè ak odè yo. Anvan ou kwit manje soup la pwason bon gou, lave epi netwaye pwason an. Vide nan po dlo frèt, mete l 'nan pwason an, li mete sou dife. Lè dlo a klou, retire kim a, se konsa ke bouyon an te transparan. Nou mete nan yon chodyè tranche kawòt yo ak zonyon. Kwit pwason an pou 10 minit ak Lè sa a retire li nan bouyon an. Pòmdetè koupe an kib ak mete nan chodyè. Ajoute epis santi bon yo ak kondiman. Yon kèk minit anvan ou pare yo mete moso yo nan bouyon pwason ak koupe remèd fèy fre. Apre sa, fèmen dife a. Bay melanje zòrèy ak sèvi yo. Opsyonèlman, ou ka ajoute yon sitwon tranche.