Marinated legim: resèt ak rekòmandasyon. Diferan legim marine pou sezon fredi a

Marinated legim tradisyonèlman prepare nan otòn lan ak nan fen sezon lete an. Nan sezon fredi, se materyo an itilize kòm ti goute, ak prepare salad, epi yo kou premye. Nan atik sa a nou dekri an detay, Ki jan yo marinated legim, se konsa yo te yo te tounen soti bon gou ak double klas pwopriyete itil yo.

Marinen bètrav ak chou ak kawòt

Kwit legim yo kapab itilize yo kòm yon abiye pou bortch ak sòs salad tankou si vide nan krich marinated, epi nwasi ak lwil oliv legim asòti. Ki jan yo kwit yon bon gou legim marinated? Resèt eboch gade pi ba a:

• Kale de kawòt yo ak yon sèl gwo bètrav. Pou fou legim yo sou yon rap pou kawòt Korean.
• Mwatye yon kilogram nan chou kite sou pataje a, ak Lè sa koupe l 'an kare.
• Pran yon bokal pwòp ak mete l 'nan legim yo nan kouch nan nenpòt lòd.
• Ou ka Lè sa a, kontinye nan preparasyon an nan marinad la. Pou fè sa, vide nan yon marmite yon sèl lit dlo, ajoute de gwo kiyè nan sèl ak mwatye yon tas ki gen sik ladan. Bouyi dlo.
• Etenn chalè a ak vide nan 150 mL nan vinèg marinad.
• Vide dlo nan yon bokal ak Lè sa a ajoute de gwo kiyè nan lwil legim.

Fèmen kouvèti a ak legim esteril vlope moute rad cho. Lè gen Bank la refwadi, mete l 'nan depo.

Marinated legim pou sezon fredi a

Isit la se yon resèt senp pou plat la legim. Pou fè li, nou bezwen pwodwi sa yo:

• Chou - mwatye gason.
• Kawòt - twa.
• Seleri - de moso.
• Radi - moso nan rezo a.
• Bow Blue - mwatye nan tèt la.
• Pwav - yon sèl.
• Lay - kat dan.
• Cho piman - yon sèl pyès.
• Sèk origan - de ti kiyè luil.
• Sèk ten - yon sèl ti kiyè.
• Pwav - de ti kiyè luil.
• Blan vinèg - twa linèt (pa 5-9%).
• Dlo - yon vè yon sèl.
• Sugar - twa gwo kiyè.
• Sèl - yon gwo kiyè.
• Bay fèy - de moso.

Marinated legim nan sezon fredi yo te fè jan sa a:

• Prepare legim pou yo travay sou - nan lave yo ak kale. piman cho, radi ak kawòt koupe an tranch mens. eboch ki rete koupe nan kib piti.
• Divize legim yo prepare an de pati egal ak mete yo nan yon krich lit nan o aza.
• Top kouvri yo ak remèd fèy ak allspice.
• po a ajoute dlo, w'a vide sik ak mete sèl. Bouyi dlo.
• Nan chak bokal mete nan Bay fèy, lè sa a vide marinad lan sou yo.
• Rete tann jiskaske likid la refwadi desann, ak Lè sa fèmen kouvèti yo legim pwòp.

Kenbe koupe nan frijidè a oswa nenpòt ki fre, kote ki fè nwa. ti goute la fini ka eseye yon kèk jou.

Chow-Chow

Kwit sou ti goute orijinal resèt nou an ak legim sezon an. Nan tan sa a, nou pral bezwen pwodwi sa yo:

• Chou - youn oubyen de ti ki an tèt chou.
• Kawòt - yon sèl kilogram.
• Pwa - youn kilogram.
• Konkonm - yon sèl kilogram.
• Tomat - yon sèl kilogram.
• Pepper - yon sèl kilogram.
• Zonyon - 500 gram.
• Lay - 100 gram.
• Greens - a gou.
• Sol - 150 gram.
• Dlo - senk lit.
• Nwa pwav pwa - 20-30 miyèt moso.
• Bay fèy - senk moso.

Prepare marinated legim Diferan senp:

• Vide nan chodyè dlo, ajoute epis santi bon, sèl, pwav, remèd fèy yo ak an poud fèy Bay.
• Prepare manje. Pwa ak kawòt netwaye prèske bouyi jiskaske kwit, zonyon koupe an tranch ak plonje nan dlo bouyi. Konkonm koupe an mwatye, koupe tranch yo pwav ak alalejè bouyi, koupe chou a an divès moso ak tranpe nan dlo bouyi pou de minit. Lay koupe an tranch mens.
• Mete legim yo nan po a (eksepte chou a ak pwa), ranpli yo ak marinad la epi kite pran yon ti repo pou de jou.
• Pliye legim nan krich kouch, altène ak déplacement chou ak pwa.

Vide nan bòl menm solisyon, pasterize li ak Lè sa a fèmen asòti bouchon yo esterilize.

Marinen kokiyaj ak tomat

Original prepare ti goute sou yon èdtan. Ki sa ki engredyan yo ki nesesè pou tan sa a? Nou rekòmande stock la:

• Kokiyaj - de moso.
• Zonyon Zonyon - senk moso.
• Tomat - kat oswa senk moso.
• Pepper - senk moso.
• Kawòt - pou kont li.
• Vinèg - yon ti kiyè.
• Salt - gwo kiyè mwatye.
• Lay - kat dan.

Diferan legim marine pou sezon fredi a prepare jan sa a:

• Lave kalbas e li te koupe abitrèman.
• Prepare yon sèl nan dlo, sik, sèl ak odè yo. Bouyi li pou senk minit.
• Gaye legim yo nan krich ak vide w bouyi dlo sou yo. Apre senk minit, drenaj dlo a ak ranplase li ak sèl cho ak vinèg la ak yon kiyè.

Banks woule leve, li vire tèt anba. Kenbe yo byen jiskaske yo yo konplètman fre.

Diferan sezon fredi

Nou ofri ou yon lòt plato opsyon legim. Pou li pral nesesè:

• Konkonm - 500 gram.
• Tomat - 500 gram.
• Zonyon - de moso.
• Lay - sis dan yo.
• Pwav - 10-12 miyèt moso.
• Bay fèy - twa.
• Cho piman - de moso.
• Sugar - de gwo kiyè.
• Sol - yon sèl ak yon gwo kiyè mwatye.
• Vinèg - de ti kiyè luil.
• Silantro - mwatye nan pake a.

Yon kwit manje marinen legim nou renmen:

• Lave de krich lit ak kote sou anba a nan chak pwav cho ak zonyon, tranche bag. Lè sa a, mete pwav, silantro, Bay fèy ak dan lay.
• lave Konkonm, li koupe yon bout yo ak mete nan krich.
• Lave tomat yo, pèse yo ak yon toothpick nan plizyè kote, ak Lè sa voye li nan bank yo, tou.
• Vide legim yo ak dlo bouyi, epi kite pou demi èdtan yon. Pli lwen, yo dwe dlo a ap vide ak repete operasyon an dènye.
• Apre sa, vide nan chak bokal yon kwiyere nan vinèg ak marinad prepare ak dlo, sèl ak sik.

Woule moute bwat epi voye yo nan yon kote ki fre.

Marinated legim ak berejenn

Li se marinen legim Diferan nan sezon fredi a gen gou a orijinal ak se pafè pou salad bon plat. Stock moute sou pwodwi sa yo:

• Berejenn - twa kilogram.
• Chou - 500 gram.
• Kawòt - 500 gram.
• Bell piman - twa.
• Lay - 100 gram.
• Legim lwil oliv - 250 ml.
• Vinèg 6% - 100 ml.
• Sugar - 100 gram.
• Sol - yon sèl ak yon ti kiyè luil mwatye.
• remèd fèy fre - 40 gram.

resèt:

• Berejenn kale ak koupe an kib. Bouyi yo nan dlo sale pou yon kèk minit.
• Pou fou kawòt, chou, koupe an, koupe piman yo an tranch mens, remèd fèy fre ak lay, koupe abitrèman.
• Konekte pwodwi yo prepare nan yon marmite, ajoute yon sèl, pwav, sik, vinèg ak lwil oliv. Melanje engredyan yo, mete yo nan frijidè a pou yon koup de jou.

Mete legim yo nan krich, kouvri ak kouvèti, esterilize, ak Lè sa monte.

konklizyon

Marinated legim bon plat ak an sante. Yo genyen ladan yo vitamin ak microelements, nan ki nou te te manke nan sezon livè ak prentan. Se poutèt sa, li avèk atansyon resèt nou yo ak chwazi sa yo ke ou te renmen pi plis. Prepare yon plato bon gou pou tèt li ak fanmi l 'yo.