"Morkovcha" - yon resèt. Ki jan yo fè "Morkovchu" nan kay la?

Kawòt nan Koreyen, li tou "Morkovcha" - youn nan manje ki pi enpòtan nan peyi nou an. renmen li pou gou a Piquant, bon sant Pleasant ak aparans Apetisan. Tankou nenpòt ki lòt asyèt popilè, li gen yon anpil nan opsyon kado pou kwit manje. Kèk nan yo nou pral kouvri nan atik sa a. sijè nan konvèsasyon - "Morkovcha" sòs salad, resèt la nan preparasyon li yo. Ti goute te fè dapre deskripsyon sa yo satisfè gou yo gastronomi nan tout manm fanmi yo.

Engredyan yo prensipal

Anvan konsidere reyalizasyon nan asyèt yo, se pou yo pale sou pwodwi yo enkli nan konpozisyon li yo. engredyan prensipal la - yon kawòt. Li ta dwe klere zoranj. Legim ta dwe dans. Pou prepare ti goute yo yo, se sèlman bon donn juicy. Gou a nan kawòt pou sa a plat yo ta dwe dous.

Retounen nan sòs salad la "Morkovcha" (resèt - prèv) nesesèman gen ladan lay. Li ta dwe fre ak santi bon.

Sèl, sik ak lwil oliv legim - moun sa yo ki pwodwi ki yo tou tradisyonèl pou preparasyon an nan sa a plat. Tout lòt engredyan yo, ki gen ladan fèy santi bon, mete nan volonte ak gou gastronomi pou kwit manje.

Pou kwit manje kawòt nan Korean

se klasik reyalizasyon nan ti goute sa a prezante nan deskripsyon ki anba la a. Pou prepare sòs salad "Morkovcha" nan kay la, ou pral bezwen pwodwi sa yo:

• kawòt - 1 kg;
• zonyon mwayen gwosè - 1 moso;
• Lay - 6 galik;
• Rafine lwil flè solèy - 50 g;
• sik - 1 gwo kiyè;
• tè wouj pwav - ¼ ti kiyè;
• vinèg 9% - 2 kiyè gwo;
• sèl nan gou.

Pou kwit manje sòs salad "Morkovcha" (resèt tradisyonèl), li sou.

Kawòt Lave, siye ak koupe sou yon rap. Nan bòl an nan yon kawòt griye, ajoute sik, sèl, pwav ak lay, te pase nan mitan laprès la. Zonyon koupe an ti moso ak fri nan bè jiskaske jiskaske li vin tounen yon bèl koulè an lò. Cool sa a vid epi ajoute vinèg la. mas la ki kapab lakòz vide sòs salad. Li byen brase epi kite pou omwen de zè de tan. Sa a se asire ke tout engredyan yo se "zanmi yo." Pafè gou ak bon sant "Morkovcha" sòs salad, resèt la nan kote ou kounye a konnen, achte apre kanpe pou 10-12 èdtan. Sèvi kolasyon sa a ak vyann ak pwason asyèt kòm byen ke boulèt ak boulèt.

Kawòt nan Korean ak kalma

sòs salad sa a se trè bon ak fwidmè. Trè bon plat plat se te jwenn nan pwodwi yo klasik epi ajoute kalma la. Detay nan enstriksyon yo ki jan fè li.

Pou prepare sòs salad a ap bezwen engredyan sa yo:

• kawòt - 4 moso nan gwosè mwayen;
• kalma (fè sèvis pou mete kadav) - 1 kg;
• Lay - 2-3 galik;
• zonyon;
• legim lwil oliv - 3 kiyè gwo;
• vinèg - 1 ti kiyè;
• Sèl nan gou;
• pwav tè (wouj ak nwa) sou pwent an nan yon kouto;
• grenn wowoli - 20 gram;
• sik - mwatye nan yon ti kiyè.

Teknoloji a nan preparasyon nan sa a plat se menm bagay la tankou nan pati a anvan nan atik sa a. Se sèlman isit la te antre nan sòs salad a kalma. Précédemment yo bezwen yo dwe chalè trete. Ki jan fè li? Bouyi dlo ak podsolite li. Sou sen maren an mete netwaye kadav la kalma. Ak anpil atansyon tranpe l 'nan dlo bouyi pou 10 segonn epi retire. Se konsa trete tout moso yo. Li enpòtan pa fè twòp fwidmè nan dlo cho, otreman li pral vin difisil ak gou. Ak plis ankò nan li enposib kwit. Lè kalma yo fre, koupe yo epi ajoute moso yo nan lòt pwodwi yo. Brase ak fre sòs salad a ki kapab lakòz. "Morkovcha" resèt ke ou konnen pral gen yon chèf reyèl gastronomik sou tab jou ferye. Si ou vle sipriz envite ou nouvo ak orijinal plat, kwit li se yon trete. Lwanj ak mo nan rekonesans nan men fanmi an ak zanmi yo pral bay w.

Ki jan yo fè "Morkovchu" ak detritus? Nou aprann resèt la nan asyèt enteresan

zòrèy kochon - sa a se engredyan nan vyann melanje ak kawòt anvan tout koreksyon ak odè yo. Se poutèt sa, li se nou pral itilize nan salad. N ap bezwen eleman sa yo:

• mwatye yon kilo nan kawòt;
• 2 porcine zòrèy ;
• 2 mwayen anpoul gwosè;
• tèt nan lay (4-5 galik);
• 1 gwo kiyè nan keratin tomat;
• Sèl nan gou;
• 150 gram nan flè solèy oswa lwil oliv;
• 1 ti kiyè ki gen sik ladan;
• 2 gwo kiyè nan vinèg;
• mwatye gwo kiyè séchage "khmeli suneli";
• wouj pwav (kraze) nan pwent an nan yon kouto;
• youn Bay fèy;
• koryandè nan gou.

Yo nan lòd yo fè yon sòs salad "Morkovcha" (resèt ak detritus), zòrèy kochon dwe lave ak bouyi nan dlo sale ak feuy. Koupe kawòt sou yon rap. Youn zonyon tise byen koupe ak fri. Lè li vin tounen yon koulè lò, ajoute keratin tomat, sik, pwav, lay, koryandè a, oublions-suneli, sèl. Melanje tout nan pwodwi sa yo. ki kapab lakòz mas la cho ajoute vinèg. Vide nan bòl eboch ak kawòt. Sa a tou mete koupe bann etwat nan zòrèy kochon. Dezyèm zonyon tranch tise byen epi ajoute li sou sòs salad la. Byen melanje sòs salad a ak Reload l 'nan bokal la an vè. likid la, ki pral rete nan pati anba a nan bòl la, l'a vide l 'nan tank la. Kite pénétrer pou yon ti goute pou 12-24 èdtan. Sèvi sòs salad a sou tab la Dlo glasé.

"Morkovcha" ak dyondyon ak bètrav

Vitamin sòs salad sijere pou w prepare resèt la yo.

Griye kawòt kri koupe de ak yon sèl vinegretnuyu bouyi bètrav. Bow ak dyondyon koupe tranch ak fri nan lwil legim rafine. Cho vide pwodwi sa yo nan legim eboch (kawòt yo ak bètrav). Koupe lay la ak konekte li ak lòt engredyan yo. Ajoute sik ak sèl nan gou. Pepper sypte sèlman, si sòs salad ap trete sèlman granmoun. Melanje tout pwodwi yo. Ensiste goute nan yon kote ki fre. Manje l 'ka nan 2-3 èdtan.

konklizyon

Kòm ou ka wè, gen anpil opsyon pou prepare tankou yon sòs salad, kòm yon "Morkovcha" nan Korean. Resèt klasik dilye ak nouvo pwodwi yo, sa ki lakòz yon nouvo ak orijinal ti goute bon gou. Nou espere ke foto yo ak deskripsyon nan manje sa yo lakòz ou enspirasyon a ak dezi ou kwit manje yo.