Rejim alimantè Pwoteyin: pozitif ak negatif aspè

rejim alimantè Pwoteyin pi enpòtan pou moun ki ap patisipe aktivman nan espò. Pwoteyin - byopolimèr makromolekul ki fòme ak résidus asid amine. Yo se pi biyolojik enpòtan an ak pi konplèks nan estrikti pwodui chimik yo nan konpoze an. Yo fè yo tou baz la estriktirèl ak fonksyonèl nan òganis nan tout antye. Se estrikti a nan pwoteyin ki konpoze de ven asid amine, de amid ak de imino. pwoteyin yo nan kò a opere fonksyon divès kalite ormon, vizyèl, katalitik, transpò, kontraktil, protèkteur, enèji, enèji mekanik. Tou depan de konpozisyon sa a pwodui chimik (prezans nan ki pa esansyèl ak esansyèl asid asid), pwoteyin klase nan segondè klas-yo ak fon. Pou w konplete gen ladan pwoteyin bèt (pwason, vyann, lèt). pwoteyin sa yo genyen konplèks an antye nan esansyèl asid asid (valin, lizin, lesin, izolesin, treonin, triptofan, metyonin, fenilalanin). Dezyèm gwoup la nan pwoteyin plant orijin, yo genyen ladan yo yon seri enkonplè nan asid amine esansyèl. Li ta dwe remake ke moun ki pwoteyin ki legim se pi vin pi mal absòbe kò nou an.

Nan aparèy la gastro-entesten pa anzim (pepsin, tripsin, chimotripsin) idrolize pwoteyin peptides ak asid amine ki absòbe nan san an. Avèk pwoteyin san aktyèl transpòte li nan chak selil, ki kote yo sentèz pwoteyin woman.

Piman rejim alimantè pwoteyin ka mennen nan yon varyete de pathologies. Li dwe te di ke si kò a ap fè eksperyans mank de eleman nitritif (lipid, idrat kabòn), pwoteyin yo kòmanse yo dwe itilize kòm "gaz", ak sa a se trè endezirab. Nan ka sa a, pandan dekonpozisyon nan pwoteyin pwodwi divès kalite sibstans ki sou toksik yo, ki se trè danjere pou ren yo. Se konsa, yon rejim alimantè ki pi bon kalite pwoteyin se danjere nan sante moun.

Kontrèman ak lipid resevwa pa òganis nan yon fwa pwoteyin a se pa sa depoze, epi li se dekonpoze nan pwodwi nan metabolis nan fwa a, apre yo fin kote y ap elimine pa ren yo. Anpil nan metabolites yo (amonyak) yo se sibstans ki sou toksik ki pwazon kò a. Natirèlman, premye nan tout yo ap soufri fwa ak ren. Alontèm rejim alimantè pwoteyin ka lakòz malfonksyònman nan sistèm nève santral la ak sistèm dijestif yo. Enpòtan konsantrasyon nan pwoteyin nan zantray la inibit sentèz la nan anzim konsa aktive pwosesis pwoteyin pourisman.

Nutrisyonist diskite ke nitrisyon apwopriye pwoteyin posib, epi li se egzije sa kèk moun, fanm ansent, adolesan pandan peryòd nan kwasans aktif, manman ka'p bay tete, ak moun ki yo angaje nan travay fizik lou. Li ta dwe remake ke moun ki espesyalman popilè sa a kalite pouvwa nan atlèt.

Pafwa, ogmante konsantrasyon nan pwoteyin nan rejim alimantè a, yon espesyal manje pwoteyin pou atlèt, ki chwa sou mache a jodi a se trè wo. Natirèlman, tren difisil, fè egzèsis lou mande pou yon konsantrasyon ogmante nan pwoteyin nan rejim alimantè a. Pou egzanp, moun an mwayèn manje chak jou, sou 70 gram nan pwoteyin, ak sou 120 atlèt lòd pou fè pou evite konplikasyon ak sa a rejim alimantè pwoteyin ranfòse, atlèt la rejim alimantè dwe idrat kabòn kounye a, lipid, vitamin ak mineral.

Te melanj lan pwoteyin itilize pa atlèt tankou yon sous pwoteyin segondè-klas. jodi a ki pi popilè yo se milti-eleman melanj pwoteyin. Di sipleman pwoteyin yo te fè sou baz la nan pwoteyin konplè sewòm, lèt ak ze. Nan Weightlifting preparasyon pwoteyin sa yo patikilyèman efikas. Se poutèt sa, melanj yo pwoteyin se lidè yo nan frekans nan sèvi ak nan mitan aditif manje pou nitrisyon espò.