Resèt pou kwit manje Turkey ranpli

Trè popilè asyèt soti nan kodenn. Li trè bon plat vyann dyetetik. Men, si ou kwit yon kodenn antye se byen anbarasman ak sa a plat se pi plis apwopriye pou tab la fèstivite, plat la nan kodenn tete ka prepare omwen chak jou. Se poutèt sa, pa gen yon sèl resèt pou konje nan kodenn.

Ann kòmanse ak resèt ki pi enteresan. Vyann bèf stroganoff soti nan kodenn.

Li pral mande pou 500-600 gram nan trenng kodenn, 100-130 gram grès ak venn vyann, yon vè krèm tounen, tomat 3-4, 350-450 gram pwa vèt, de zonyon, yon gwo kiyè farin ble, de gwo kiyè bè fonn , Yon vè bouyon (vyann oswa poul), yon vè byè limyè, vèt fre, sèl ak pwav gou.

Anvan yo prepare konte a kodenn, li dwe lave epi koupe an ti moso. Pran yon chodyè fri gwo twou san fon, fonn li nan bè a fonn , epi li mete tise byen koupe bekonn. Fry sou yon ti dife, piti piti fri grès yo grès. Lè bekonn a deja fri, ajoute zonyon yo tise byen koupe nan yon soteuz. Lè zonyon an vin transparan, ou bezwen ajoute vyann nan li epi ba li yon bèl ront.

Apre sa, vide nan farin lan ak sa ki nan fri nan chodyè fri pou de oswa twa minit. Lè sa a, vide chodyè a fri ak bouyon ak byè. Add pwa alalejè bouyi. Tout gòch a bouyon. Lè pwa ak kodenn yo pare, li nesesè yo mete tomat tise byen koupe nan yon chodyè fri, ajoute tounen krèm, sèl ak pwav. Melanje tout bagay, pote nan yon bouyi epi vire l 'la. Anvan sèvi befstroganov sou tab la li ta dwe sezonman ak vèt frèch koupe. Sa a kapab plat tou pou yo te fè soti nan konte tete kodenn.

Yon lòt resèt pou konje nan kodenn se boulanjri fou.

Sa a yo pral mande pou 500 gram nan kodenn konje, 150-200 g nan fwomaj solid, de ze, yon sèl tèt nan zonyon wouj, ak de ti kiyè luil nan krèm tounen, moutad ak mayonèz, sèl ak epis santi bon nan gou.

Fillet ta dwe lave, seche epi koupe nan kouch. Lè sa a, voye ak epis santi bon, grès ak yon melanj de krèm tounen, moutad ak mayonèz, kite pou yon èdtan marinad nan tanperati chanm. Nan tan sa a, difisil fwomaj griyaj sou yon rap amann, bat ze yo, epi melanje ak fwomaj. Peel zonyon an epi koupe nan bag mwatye.

Yon èdtan pita, se vyann lan mete deyò nan yon plat boulanjri, grese ak lwil oliv legim, ak vide ak zonyon. Soti nan pi wo a tout bagay se vide ak yon melanj de ze ak fwomaj griye. Fòm lan mete nan yon fou prechofe. Kwit li nan 180 degre pou apeprè 30 minit.

Resèt la pou konje nan kodenn ak dyondyon.

Li pral pran 400 gram kodenn, 100 gram nan fwomaj, 300 gram nan champignons, de gwo kiyè nan lwil legim, sèl ak pwav gou. Pou fè sòs la ou bezwen 50 gram bè, 100 ml diven blan, 100 ml krèm, 50 ml bouyon vyann, de ze eu ak de gwo kiyè ji sitwon.

Fillet yo ta dwe koupe an tranch sou yon santimèt epè, bat koupe, pwav ak sèl. Fry nan yon soteuz sou lwil oliv cho sou tou de bò nan chak moso jouk lò mawon. Pase farin lan pou sòs la nan lwil oliv la, Lè sa a, vide yon melanje mens nan bouyon, diven ak krèm. Bouyi tout bagay sa a nan yon beny dlo toujou ap melanje pou 10-15 minit. Retire soti nan plak la ak vibran toujou, sezon ak jòn ze, bè ak ji sitwon.

Moso fri nan kodenn kouche nan yon mwazi, mete sou tèt tranche mele. Tout sa a vide sòs la ak voye l 'ak fwomaj griye. Kwit nan yon fou prechofe pou apeprè 15 minit anba yon FOIL, Lè sa a, retire FOIL la ak kwit pou yon lòt 10 minit. Le pli vit ke se tèt la ki te fòme yon kwout lò kwizin nan fwomaj, ou ka jwenn fòm lan soti nan dife pou chofe fou a. Sèvi yon plat pi byen ak legim bouyi oswa fre ak sèk blan diven.

Anplis de sa sa yo resèt, gen plis pase yon sèl resèt bon gou pou konje nan kodenn.