Resèt Salad "Caprese" klasik (ak foto)

Salad "Caprese" - youn nan kat yo biznis nan cuisine Italyen an. Nan premye gade, pa gen anyen konplike nan preparasyon li yo pa gen okenn. Tomat, fwomaj, Basil, yon ti kras lwil oliv legim - sa a tout gen pou lontan. Men, li - se sèlman nan premye gade. Si ou vle te vire li "Caprese", olye ke "Shopska" oswa "grèk" sòs salad, li atik nou yo. Sekrè a nan asyèt, se pa sèlman nan engredyan yo. Enpòtan ak Bookmarks sekans pwodwi nan sòs salad "Caprese la". Classic resèt - ki gen foto - dekri an detay pwosesis la tout antye. Li se enpòtan sonje ke "Caprese" ak lang Italyen an vle di "kapris". Se konsa, sou leti peyi fè l 'eksperyans. "Twa poto" nan manje - tomat, mozzarella ak Basil - rete san okenn chanjman. Tout Lòt Bagay - nan diskresyon ou. Sepandan, li ta dwe vin chonje ke "Caprese nan" pa pèmèt prezans nan swa vyann oswa pwason. Sa a rejim alimantè sòs salad prèske vejetaryen.

chwazi pwodwi

Kòm nan tout asyèt yo nan "Caprese" rezilta final la depann sou bon jan kalite a nan engredyan yo. Se konsa, kite a pran yon ti kras pi plis atansyon sou sa nou yo te itilize yo prepare yon sòs salad. Premye a tout, sature pati - fwomaj. style l '- mozzarella - prezante nan magazen nou nan anpil form. Resèt Salad "Caprese" enplike itilizasyon an nan yon fwomaj klasik soti nan lèt la nan Buffalo nwa. Yo te kòmanse grandi nan peyi Itali depi sèzyèm syèk la. Soti nan Buffalo lèt fè kòm yon lòt fwomaj pi popilè - maskarpon. Men, si ou gen tankou yon opòtinite, gade pou Mozzarella di Bufala. Si ou pa, chwazi yon fwomaj te fè soti nan lèt bèf la, contournement varyete nan fimen, epi bay preferans nan tèt yo nan gwosè mwayen. Kòm pou tomat yo, lè sa a nan resèt la klasik sèvi ak "kè bèf". Men, pwosè a ak abityèl la, Kherson. Bagay pwensipal lan ke yo te asfalte. Basil se pi bon pran vèt la. Lwil oliv - fè ekstraksyon a an premye, ak yon anmè ti tay.

Salad "Caprese": klasik resèt

Gen yon lòt etimoloji nan non an nan asyèt. Salad vyen nan zile a nan korsèr, nan lanmè a tirenyèn. Sa a, nan artifisyèl Italyen fèt, antipasti, dir goute, ki se manje yo ak cho a ak frèt. Se poutèt sa, li pa ta dwe sèlman brase moute apeti la pou gou li yo, men tou, gade flate. Resèt Salad "Caprese" klasik plat enplike pwoblèm nan nan koulè yo nan drapo a Italyen. Se konsa, nou pa melanje engredyan yo ansanm pou yon medley, ak dekonpoze Basil vèt, mozzarella blan ak tomat wouj kap vini an. Depi sa a se pa yon sòs salad nan sans strik nan pawòl Bondye a, tankou yon aperitif, li se akseptab nan fisèl tout engredyan twa sou brochet tankou Brochet. Men, Lè sa mozzarella a yo ta dwe nan fòm lan nan voye boul piti. Brochet yo ta dwe mete sou yon plat, vide lwil la. Ou koupe nan tomat yo tas menm ak mozzarella. Nou mete yon ti jan nan sipèpoze sou kwen an nan yon plak bèl plat. Ak nan mitan an nan plat la mete yon dou fèy kroustiyan Basil.

Salad "Caprese": resèt ak pèsto

Epi, koulye a, se pou volonte a nan imajinasyon lan kreyatif ak ale sou sou fantezi gastronomik yo. resèt sa a, nan chemen an, se trè popilè nan peyi Itali ak tou te vin yon klasik. Pèsto - li pa konstitye, e ki jan ak sòs lwil oliv. Li se vann nan makèt gwo nan nan yon pakèt domèn. Men, ou ka fè pèsto ak tèt li. Pou fè sòs la, "Caprese" sòs salad, resèt la fè yon apèl pou yo pran yon seri pwodwi: pèsi a gwo bout bwa ak Basil vèt, twa dan nan lay, yon ti ponyen nan nwa Pine, rape, grat rabotur amann ak lwil oliv. Tout sa a se nesesè yo vire gwo wòl moulen nan yon mòtye. Men, si ou sèvi ak yon blenndè, pa gen anyen move ki pral rive. Apre sa, prepare sòs salad a nan resèt la klasik. Sèl diferans ki genyen se ke nou lubrifi tomat, mozzarella ak Basil kite pèsto.

Avèk balzamik vinèg

Resèt Salad "Caprese" klasik, yo te strik ak pwodwi debaz yo, li bay, sepandan, plas pou imajinasyon konsènan ranpli ak dekorasyon kou yo . Ou pa ka koupe antyèman charnèl tomat. Fè nan bò "pòch" l 'la nan ki bouskile tranch mozzarella. Apre sa, nan pye a nan fèy li yo yo tomat Basil dekonpoze. Nan epis ou kapab gou yon ti goute se pa yon senp "Siplemantè Vyèj lwil oliv". Italyen madanm marye nesesèman kenbe yo nan kalite diferan nan kay aromatize lwil oliv. Kwit yo se pa konsa pou sa difisil. Chofe lwil oliv la nan 40 degre, yo tranpe kèk gou. Pou egzanp, yon bransh nan Rosemary. Abiye sòs salad a ka konsa sa a, se siplemantè jenn fi lwil oliv. Epi ou ka aplike epi balzamik vinèg. Pou sòs la, ou bezwen melanje yon ti kiyè nan li ak 50 gram nan siplemantè lwil oliv jenn fi.

Avèk rokèt ak origan

Premyèman, fè pansman soti nan balzamik vinèg, jan sa endike nan resèt la anvan yo. Loop nan fèy yo nan rokèt, mwen, moso twal obsushivayut ak vide sòs la. Abiye ak fwote plak la, ki pral sèvi Italyen sòs salad "Caprese". Resèt la mande pou nou kontinye gaye ansanm kwen an nan asyèt tas tomat ak mozzarella. Nan mitan an nan plak la mete rokèt nan abiye tranpe. Sezon ak sòs salad sèl. Lè sa a, degoute "pèsto" sòs sou yon kantite tomat ak fwomaj. Dekore ak fèy nan Basil ak origan. Li se akseptab yo sèvi ak epis nan dènye nan fòm fin chèch nèt. Nan ka sa a, w'a vide sòs salad origan ak sèl.

Antipasti ak piman

Goute ka egzekite epi yo pa nan fòm lan nan sòs salad. Pou egzanp, pou soumèt li ba kannòt yo nan piman yo. Geri li nan men pye yo ak grenn, labou, koupe an mwatye. Polem melanj de vinèg balzamik ak lwil oliv. Kite li adousi pou dis minit. Lè sa a, lumineux griye moso grès yo souke piman yo soti nan marinad la ak fri yo jouk bor prèske boule nèt. Apre sa, nou pral koupe mezi tomat yo ak mozzarella jan nou preskri resèt sòs salad "Caprese klasik." Mete sou yon tomat pwav tas bato ak fwomaj. Pou estabilite nan estrikti a, ou ka itilize yon brochet. Voye ak griye kolasyon fwomaj rape. Dekore ki gen fèy Basil ak vide marinad la (melanj de lwil oliv ak vinèg balzamik).

orijinal "Caprese yo"

Ki enkli nan lis la nan engredyan toujou fig frans fre. Li nesesè pran menm kantite lajan an kòm sa yo ki an tomat. Koupe tomat, fig frans ak fwomaj "Mozzarella" sou ti sèk nan epesè a menm. Bwat de Petri sòs salad epapiye lave obsushennoy ak rokèt sou yon moso twal. Sou tapi sa a vèt mete nan yon aplikasyon bèl nan tomat, fig frans, mozzarella. Davans prepare ranpli. Vide nan yon bokal avèk yon kouvèti senk gwo kiyè nan lwil oliv. Ajoute nan li yon zongle a sèl ak pwav nwa. Apre sa, vide twa ti kiyè luil nan vinèg balzamik ak yon ti kras kantite lajan mwens nan siwo myèl. Vis-tèt bokal ak souke kouray jouk sa ki pa yo pral inifòm. Vide sòs salad abiye sa a. Tèt twa fwomaj ak voye ak grenn Poppy.

"Caprese" ak Cherry

Limanite te pote ti tomat sanble fèt pou preparasyon an nan antipasti. Se pou objektif la menm te kòmanse pwodwi mini-mozzarella - yon voye boul kèk nan pakè a. fwomaj menm gwosè ak tomat pèmèt nou kreye yon ki tap fèt oswa sòs salad Bankè "Caprese" ak tomat. Resèt envite nou pran uit-tomat yo ak menm kantite voye boul nan mozzarella. Sèvi nan de reyalizasyon posib. Premye a - yon sòs salad klasik. Cherry ordur, sèk ak koupe an mwatye. Yon voye boul fwomaj kite entak. De branch nan Basil yo lage l nan pye ble a. Trak trè byen tomat Enbrike ak fwomaj. Voye sòs salad a ak lwil oliv. Ajoute sèl, w'a vide ak seche remèd fèy Italyen. Yon reyalizasyon dezyèm - kòm ti goute. tout jis isit la. Boul mozzarella sèl rale soti nan epi li mete nan lwil oliv melanje ak vinèg balzamik ak remèd fèy fin chèch nèt. Brochettes nanizhite tomat ak fwomaj. Brochet sa yo mete yo sou yon plat, kouvri ak leti. Ou ka grès brochet pèsto a.

Avèk pèsi ak Dill

De etofe tomat ak 2 voye boul nan koupe mozzarella an tranch egal-ego. bag bulb zonyon shinkuem. Basil m 'yo, seche, detache fèy yo. Nou mete deyò tout nan engredyan yo nan klasik "Caprese nan" bèl sou plak la. Voye ak bag zonyon. Preparasyon yon abiye sòs salad. Sechem amann pou mwatye gwo bout bwa a nan Dill ak pèsi. Koupe an moso yon plim kèk nan zonyon vèt. Sezon ak sèl ak pwav gou, aromatize ak mwatye yon ti kiyè ki gen sik ladan. Koulye a, vèt yo mete nan yon mòtye (oswa bòl blenndè). Vide nan yon sèl san gram nan lwil oliv ak yon gwo kiyè vinèg (de preferans balzamik). • Fwote tout la konsistans nan sòs likid. Vide abiye.