Salmon nan fou a: yon resèt pou Menager bon

Youn nan asyèt yo ki pi ekskiz ak bon gou se somon nan fou an. Recipe ka chwazi nenpòt, men rezilta a pral depase tout atant ak tanpri rayisab yo ki pi mande nan bon manje. Jis chwazi pwason an refwadi, ak po klere ak lamèl wouj.

Pou kòmanse ak resèt la ki pi senp - ". Ginger somon nan fou a" Resèt la se jistis senp ak vit. Ou bezwen koupe pwason an nan pòsyon, marinad li nan yon melanj de pwav, ji sitwon, jenjanm griye ak sèl. Ajoute jiska tout nan yon papye koupe nan gwosè epi mete yo sou yon demi èdtan nan frijidè a. Lè sa a, ou bezwen voye pakè nan yon fou prechofe pou apeprè ven minit. Sèvi ak nenpòt ki plat bò. Sou tab la fèstivite ka apwovizyone nan papye.

Youn nan resèt yo ki pi fèstivite pral fè yon sèl nan ki somon an tout antye konn kwit nan fou nan fou an. Resèt la se debaz, men preparasyon li yo ap bezwen tan. Règ la prensipal: Pa sèvi ak yon gwo kantite séchage, oswa "kite" gou a inik nan sa a bon gou wa-pwason. Mwayèn pwa somon (4.3 kg) rense, ak sèvyèt papye mouye yo retire vle imidite. Koupe kèk sitron an tranch mens. Koupe yon moso nan papye gwosè gwo, mete pwason an sou li epi li byen rad somon an andedan ak deyò ak yon melanj de sèl, pwav ak siwo myèl. Koulye a, ou pral bezwen mete deyò nan yon sèl bag kouch sitwon andedan, anba pwason an ak sou sifas la anwo; vlope FOIL byen sere, men kite espas ki la lè andedan pake a, epi voye li nan frijidè a. Ou pral bezwen omwen 10-12 èdtan nan marinen pwason. Salmon nan fou a dwe omwen yon sèl moman nan 180 degre. Sa a nesesèman plat sèvi cho.

"Juicy somon nan fou an." Resèt pou asyèt byen difisil, paske ou bezwen kòrèkteman kalkile rapò a nan pwason ak bò asyèt. se pwason nan koupe nan pòsyon, ki gen epesè yo ta dwe pa mwens pase kat santimèt. Tranch vyann bezwen marinad yon melanj de sèl, ji sitwon ak pwav. Koulye a, prepare legim yo: koupe zonyon nan twou bag mwatye; tomat an kib ti gwoup; kawòt grosyerman fwote; fenouy tise byen chire. Tout legim yo ta dwe melanje kòm yon sòs salad ak adisyon nan yon ti kantite sèl. Koulye a, sou moso yo FOIL anfòm glise nan legim, ak sou tèt - somon an. anvlòp yo ki kapab lakòz yo voye nan plato a epi konn kwit nan fou pou ven minit. Lè sa a, li te pran soti nan dife pou chofe fou a ak bò gòch yo refwadi pou senk minit. Lè sa a, ou ka aplike dirèkteman nan FOIL la ak yon varyete de asyèt bò.

se "Santi bon somon" jwenn si marinad la yo ajoute branch nan Rosemary. Li ta dwe koupe nan pòsyon; fè yon melanj nan lwil oliv, sèl, ji sitwon, pwav sitwon ak vyann kraze tankou branch Rosemary. Chak moso se nesesè yo tès epi kite marinad pou yon jou. Lè sa a, nan yon chodyè fri, sa ki ka dwe mete nan dife pou chofe fou a, fri pwason an sou yon bò ak voye li nan kwit. Salmon kwit trè byen vit jwenn yon bèl kwout lò ak yon gou inik. Nan tan sa a ou ka fè sòs la yon melanj de krèm tounen, sèl, koupe zonyon vèt ak Dill.

pi fèstivite ak anpil plat la bon gou se "Salmon an nan fou a ak fwomaj ak tomat." Pwason bezwen marinad melanj tradisyonèl nan ji sitwon, sèl ak pwav. Koulye a, ou bezwen koupe ti sèk tomat, grosyerman griyaj fwomaj la. Dekonpoze tranch vyann sou yon fèy boulanjri grese. Chak mayonèz tès, lè sa a mete tomat, mayonèz la ak fwomaj ankò ta dwe kouch nan tèt dwe griye. Plat la ta dwe kwit nan yon fou a prechofe pou mwens pase ven-trant minit nan 180 degre. Gani somon sa yo ka pwatikman nenpòt.