Sòs djondjon krèm epi yo pa sèlman

Nou tout konnen ke epis santi bon amelyore oswa menm amelyore gou a nan yon plat. Pou egzanp, san yo pa tankou yon kondiman senp tankou sèl, yon moun ka pa imajine yon kwizin modèn. Atik sa a konsantre sou lòt kalite sòs yo, ki ka bay yon asyèt gou espesyal nan nenpòt ki cuisine. Petèt pi byen konnen nan lòt kalite sòs - yon mayonèz, ki kapab achte nan magazen an. Sepandan, pi plis bèl yo konsome nan séchage nan manje, ki te prepare ak pwòp men l ', pase magazen an. Anplis, ki se ki sa ou fè pou tèt ou, petèt pa pi mal pase pwodwi yo sou etajè yo.

Anpil lòt kalite sòs diferan ak lòt kondiman bon gou ka prepare soti nan dyondyon, ki gen ladan yon sòs djondjon krèm. Chanpiyon bay sa a plat gou diferan li yo delika. sòs djondjon krèm ki ale ak asyèt anpil, li se rapid ak pi fasil, ak gou tou senpleman ekselan. Yo pa ka sèlman gou asyèt, men tou, kwit li nan kèk pwodwi vyann, ki gen ladan boure chou, anbourger ak plis ankò. Si krèm nan pou kwit manje ou pa gen sòs la, lè sa a pran plas yo fèbleman krèm. Malerezman, se pa tout varyete nan dyondyon yo disponib pandan tout ane a - kapab a vas majorite nan yo dwe kolekte nan pi bon an nan tout sèlman yon mwa nan yon ane, e menm si sa pafwa ou gen yo dwe yon piker djondjon bon, se konsa yo pa konfonn varyete nan vle ak dyondyon comestible. Tout ane an soti nan tout fongis yo dyondyon sèlman, yo paske yo te grandi nan sèr. Se pou rezon sa sa a sòt de dyondyon se pi plis preferab pou preparasyon an nan sòs la - paske yo te dyondyon yo pa bezwen ale lwen. Sòs djondjon krèm yo te tounen soti-wo kalite, lè l sèvi avèk pwodui fre.

Pran yon liv nan dyondyon, ki an tèt zonyon, 200 gram nan krèm, twa ze, ak sèl gou ou ak pwav. Pou prepare yon sòs djondjon krèm, koupe dyondyon yo an tranch mens, zonyon - bag mwatye, dyondyon tranche ak zonyon melanj, yon sèl ti kras ak kwit nan yon chodyè fri ak lwil oliv legim.

Bat ze yo, separe eu yo soti nan blan, eu yo ze, melanje ak krèm. Pwoteyin pa ou vini an sou la men - yo ka dwe itilize yo fè manje ak lòt. Sa a eu melanj ak krèm cho sou yon beny vapè pou de a twa minit, men se konsa ke jònze a se pa rkrokviye. Vide melanj la ki kapab lakòz nan dyondyon fri ak zonyon. Koulye a, sòs krèm djondjon se pare. Li se pi bon ki ale ak pòmdetè ak pasta. Yon poul vyann, ni se pi plis adapte sòs tomat krèm.

sòs Sa a se tou kwit trè vit. Pou prepare yon sòs tomat krèm, ou pral bezwen: twa gwo kiyè nan krèm tounen 20%, yon gwo kiyè mayonèz ak ji sitwon, 5 g nan Basil sèk, mwatye yon ti kiyè nan koryandè, yon gwo kiyè nan keratin tomat. Melanje tounen krèm, mayonèz, Basil, koryandè a, ajoute sèl ak pwav. Pou sa ka melanj, ajoute keratin nan tomat, lè sa a fwe byen jiskaske lis, ki se Lè sa a, mete yo sou 15 minit nan frijidè a. Lè sa a, ou ka aplike yon sòs tomat krèm sou tab la. Ase yo ajoute sèlman yon sèl kwiyere nan li - ak chak plat pral genyen yon, gou plis plen-karosri klere. Sa a gou patikilye fè yon krèm sòs tomat ekselan séchage nan prèske nenpòt ki plat sou biwo ou, pa sèlman nan legim nan oswa vyann.

Kokoye sòs krèm tounen pou gou mwen menm kapab ranplase mayonèz ak kwit li ka jis de oswa twa minit. Pran 50 g bè, mwatye tas nan krèm epè, de ze, nan gou - moutad, sèl, Dill ak noutmèg griye se posib tou, yo pran pwòp ou yo. Bouyi ze yo, li se pi bon bouyi, ak kraze yo ak yon fouchèt. Pandan ke ze yo yo kwit, ou ka deja kòmanse prepare sòs la krèm-krèm. Kraze kòm Dill, tise byen koupe l 'ak yon kouto. Fonn bè nan yon chodyè epi ajoute tout engredyan ki rete yo, brase ak anpil atansyon l 'la. Si pa gen okenn moutad, olye pou ou ka sèvi ak griye refor nan vinèg - yon sèl gwo kiyè ap sifi. Apre prepare melanj sa a epi pote l 'nan yon bouyi, retire nan chalè sòs krèm krèm ou tounen. Sou demann, li kapab fre, mete nan frijidè a epi yo ka soumèt nan asyèt yo toujou cho, tou depann sou ki sa egzakteman bon plat manje ou kwit li. Se konsa, krèm sòs krèm tounen se pare, envite yo ap tann yo sèvi l '!